Сьогодні ми готуємо легкий і корисний рецепт, який сподобається всій родині. кабачки, фаршировані креветками Це дуже смачна та інша страва, яка здивує навіть найменших.
Крім того, якщо у вас є гості, ви можете приготувати страву повністю за відсутності останнього попадання духовки, і, таким чином, у вас буде більше часу, щоб насолоджуватися гостями, уникаючи довгої перебування на кухні.
Ступінь складності: Легко
Калорії на порцію: 273 ккал
Час підготовки: 45 хвилин
Загальний час обробки: 1 година 20 хвилин
Інгредієнти (для 5 осіб)
- 5 не дуже великих кабачків
- 1/2 цибулини не дуже великої (150 гр. Приблизно)
- 500 гр. очищені креветки
- тертий сир
- 2 часник
- 2 столові ложки борошна
- олія
- Сіль
- Перець
Похвала
У каструлю кладемо подрібнений часник з краплинкою олії і трохи смажимо його протягом 3 або 4 хвилин. Коли він починає підрум’янюватися, ми додаємо раніше заправлені креветки і залишаємо його ще на 3 хвилини. Виймаємо на тарілку і резервуємо.
Очистіть і подрібніть цибулю. Ми кладемо його в каструлю з невеликою кількістю олії і даємо йому поступово пасеруватися 10-15 хвилин на повільному вогні.
Поки цибуля закінчує підрум’янюватися, промийте кабачки водою і подряпайте їх виделкою. Іноді шкірка кабачків гірчить і щоб прибрати гіркоту, подряпайте їх виделкою як ви можете бачити на зображенні.
Потім ми знову промиваємо їх, щоб видалити залишки шкіри, які залишились на ній. Ми розрізаємо їх навпіл (уздовж) так, щоб їм найкраще проводити матчі.
Ми спорожняємо кабачки за допомогою фруктово-овочевого спорожнювача.
Беремо кабачкову начинку, трохи подрібнюємо, щоб у нас не було дуже великих шматочків і кладемо в запіканку з цибулею. Додайте сіль і перець і залиште на середньому сильному вогні на 20-25 хвилин, обережно, щоб не прилип.
Поки кабачки та цибуля закінчують готувати, покладіть оболонки кабачків догори дном на аркуш паперу, щоб випустила воду, яку вони мають. Потім ми кладемо їх на перевернуту форму для запікання і додаємо до них трохи солі. Можна покласти деко, щоб піддон не так сильно забруднився при його випіканні.
Після того, як начинка закінчиться готувати, додайте дві столові ложки борошна і тримайте її на сильному вогні протягом двох хвилин. На першому кроці ми відкладаємо креветки і залишаємо ще на дві хвилини, перевертаючи.
Ми розігріваємо духовку до 180º і наповнюємо кабачки.
Зверху кладемо трохи тертого сиру і ставимо їх запікатися на 35 хвилин.