насоси або картопля або картопляні кульки . Дуже простий рецепт приготування. Пам’ятаю, коли я була маленькою, мати приносила мені заморожені картопляні кульки, які мені смакували. Тому це рецепт, який викликає у мене ностальгію. Тут ми зробимо кілька домашніх картопляних куль, які завжди будуть кориснішими та смачнішими. Що ще. їх дуже легко зробити.

кульці

ІНГРЕДІЄНТИ для приблизно 20 картопляних або картопляних бомб або куль:

  • 2 середні картоплини
  • 100 г вершкового масла в помадовій структурі (при кімнатній температурі)
  • 2 жовтки
  • борошно, яйце та сухарі, щоб їх панірувати
  • сіль і перець
  • Оливкова олія

ПРЕДПИС:

1.- Спочатку варимо картоплю. Ми поміщаємо їх у велику кількість води, з жменею солі, і даємо їм варитися приблизно 25 хвилин. Щоб перевірити, чи вони приготовані, ми встромляємо в них ніж. Якщо це увійде і вийде без труднощів, вони будуть приготовані

два.- Після приготування ми даємо їм трохи зігрітися і очищаємо від шкірки. Вони все ще повинні бути трохи теплими, щоб масло згодом легше змішалося. Кладемо їх у миску і добре розминаємо виделкою

3.- Додайте жовтки, масло, перець і дрібку солі. Всі інгредієнти добре розмішуємо та інтегруємо, поки не вийде однорідна маса. Скуштуємо і виправляємо сіль, якщо це необхідно. Потім накриваємо його і даємо охолонути в холодильнику, принаймні 2 години, щоб тісто ущільнилося.

4.- З часом ми приступаємо до панірування їх. Беремо чайну ложку тіста і формуємо з нього кульку. Потім ми пропускаємо це через борошно, яйце та панірувальні сухарі і закладаємо їх на тарілку, поки не закінчимо виготовляти всі.

5.- Нарешті смажимо їх. Ми кладемо їх у велику кількість оливкової олії, але не дуже гарячої. Це повинно бути з великою кількістю олії, щоб воно покривало їх цілими і при не надто сильній температурі, бо інакше вони лопнуть при смаженні. Коли вони добре підрум’яняться, ми виймаємо їх і кладемо на абсорбуючий папір. Вони будуть готові!

Якщо ви любите картоплю, то вам подобається картопля або картопляні кульки Не соромтесь готувати їх вдома! Крім того, ви можете заморозити їх так, ніби заморожуєте трохи крокетів.