Ніхто не міг протистояти репетиції цього ласощі! Смажені кабачки просто «зникли» зі столу!

цукіні

Кабачки багаті вітамінами, варто максимально використати цю властивість овочів.

Просто тому, що свіжий, молодий кабачок легко зробити, ідеально поєднується з іншими овочами та чудово доповнює будь-який несолодкий соус.

Щоб зберегти всі вітаміни в кабачках, його потрібно готувати правильно. Як саме зараз зрозуміло.

Редакція KETKES сьогодні ділиться чудовим рецептом смажених кабачків. Певна їжа, безумовно, не заперечує навіть найвибагливіших поціновувачів!

Як зробити смажені кабачки зі сметаною та часниковим соусом?

Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти, тобто:

• 800 г кабачків;
• 50 мл соняшникової олії;
• 200 г сметани;
• 1 яйце;
• 1 столова ложка борошна;
• 100 мл води;
• 2 зубчики часнику;
• Сіль, кріп і суха зелень за смаком.

Підготовка поетапно

1. Налийте соняшникову олію в глибоку миску, додайте сіль і сухі спеції.

Смачний смак кабачків ще більше підкреслюють орегано та базилік.

2. Кабачки ретельно вимити, а потім нарізати скибочками. Чистити молоді овочі не потрібно.

3. Помістіть скибочки кабачків в олію та спеції і ретельно перемішайте.

4. Покладіть кабачки шаром на деко і випікайте 15 хвилин у розігрітій до 200 ° С духовці.

5. Поки кабачки смажаться, приготуйте соус. Промийте кріп у холодній, підсоленій воді і дрібно наріжте. Видавіть або натріть часник, потім змішайте зі сметаною і додайте кріп. Додайте яйця, борошно та воду, після чого ретельно перемішайте інгредієнти.

6. Дістаньте обсмажені скибочки кабачків з духовки. Перекладіть їх у глибоку сковороду, залийте підготовленою заправкою, а потім доведіть до кипіння на невеликому газі, постійно помішуючи.

Смачна їжа готова! Ми також можемо подавати його холодним або навіть гарячим.

Ця апетитна страва стала однією з улюблених страв нашої редакції! І найбільше мені подобається той факт, що їжа дуже легка, не потрібно спекти багато, і вона зовсім не калорійна.

Не втрачайте можливості: забудьте на деякий час про жирну їжу і замість цього готуйте смачні та корисні страви з кабачків.

Цікаво, як ви робите кабачки? Поділіться своїми улюбленими рецептами в розділі коментарів!