Неділя, 2 лютого 2014 року
Квашена капуста - важливий інгредієнт зимового раціону. Багатий поживними речовинами, багатий вітамінами та мінералами, він значною мірою сприяє здоровому функціонуванню нашого організму.
Ми зібрали корисну інформацію про те, чому нам слід її регулярно вживати.
Квашена капуста - справжня вітамінна бомба, яка є багатим джерелом вітамінів і поживних речовин у варінні, складені на пару, для приготування супів, салатів або сирих. Отже, що б ми не їли, ми точно робимо це добре для нашої організації.
Вміст вітаміну С в головній капусті дуже високий (100 грамів містять 20 міліграмів вітаміну С), який ви не втрачаєте після маринування, а також інших його цінних інгредієнтів? Таким чином, при регулярному вживанні застуди можна уникнути. Окрім вітаміну С, він також може похвалитися низкою корисних інгредієнтів: вітаміном В1, ніацином, каротином, фосфором, кальцієм, калієм, магнієм, натрієм. Він також має високий вміст води (92,5 г/100 г), тому ви можете покластися на нього навіть при розрахунку щоденних потреб у рідині.
З кислої капусти можна готувати незліченну кількість смачних страв, але не тому ми її любимо.
Скоро ось сезон грипу, давайте їсти якомога більше квашеної капусти, звичайно Vecsés ...…