Чи можна цукор замінити медом?

цукор

Більше інформації

Чи працюють квіти Баха для схуднення? 🌸

Найпопулярніші засоби для схуднення на Amazon

Вибір між цукром або медом викликає багато питань: Скільки калорій має чайна ложка цукру або меду? Чи можна цукор замінювати медом? Чи може діабетик приймати мед?

У Periodista Digital ми даємо вам чіткі відповіді: мед має менше калорій, ніж цукор, 314 на 100 г порції, порівняно з 398 калоріями, тоді, якщо ми говоримо про «жирність», мед, який є менш калорійним, робить менше жиру. Однак не давайте забувати, що він все ще має багато калорій, тому його слід приймати в помірних кількостях.

Багато людей хочуть прийняти здорові звички способу життя і сумніваються, чи слід їм замінювати або зменшувати ці продукти у своєму раціоні. Якщо це ваш випадок, ми скажемо вам datos про відмінності меду від цукру.

  1. Порівняння калорій цукру та меду та інші відмінності
    1. Калорії на чайну ложку
    2. Відсоток фруктози та глюкози
  2. Чи можна сказати, що мед корисніший за цукор?
    1. Глікемічний індекс (ГІ)
  3. Чи можу я мати мед, якщо у мене діабетик?
  4. Найпопулярніші марки меду та цукру на Amazon
    1. Чистий бджолиний мед 1 кг | Органічне сире польовий та лісовий мед | 100% натуральний | Скляна банка
    2. 100% натуральний еритрит 1 кг | Замінник цукру з нульовою калорійністю

    Порівняння калорій цукру та меду та інші відмінності

    Серед найпоширеніших видів цукру ми знаходимо: фруктоза та глюкоза, обидва вони присутні як у столовому цукрі (сахарозі), так і в меді.

    Калорії на чайну ложку

    Скільки калорій має 4 г чайної ложки цукру? Ми знаємо, що цукор має 398 калорій на 100 г, а мед 314 калорій на ту саму кількість, згідно з продовольчою книгою Іспанського фонду харчування. Потім "витягнувши правило трьох".

    • Цукор забезпечує 15,92 калорій на 4-грамову чайну ложку,
    • Мед має 12,56 калорій на 4 грами чайної ложки.

    Відсоток фруктози та глюкози

    Відсоток глюкози та фруктози в меді та цукрі різний:

    • У столовому цукрі 50% фруктози і ще 50% глюкози
    • У меді 40% фруктози та 30% глюкози, решта 30% його складу - вода, пилок та мінерали. Саме ці 30% роблять мед більш цікавою з погляду їжі, ніж цукор.

    Вважається, що мед забезпечує близько 200 різних речовин, особливо антиоксидантів. Цукор не забезпечує білка, вітамінів або просто багато мінеральних речовин. Однак мед забезпечує вітамінами В3, В2, В6, фолієва кислота або В9, 25 мкг вітаміну К, 1,30 мг заліза, 5,9 мг кальцію, 45 мг калію, 1,70 магнію. Невелика кількість білка 0,38 і майже 5 мг фосфору.

    Це правда, що цих вітамінів у невеликій кількості, але мед їх має, тоді як рафінований цукор - ні.

    Чи можна сказати, що мед корисніший за цукор?

    Чи можете ви замінити використання цукру медом? Я посилаюся на тести питний мед забезпечує більше поживних речовин, ніж цукор. Мед має менше калорій, ніж цукор, і його глікемічний індекс також нижчий. Це не означає, що мед не відгодовується, (У ньому менше калорій, ніж у цукрі, але в ньому »314 меду/398 цукру, пам’ятаймо).

    Цукор має нуль вітамінів і дуже низький відсоток корисних копалин. Натомість мійВін має невеликий внесок вітамінів, а також має мінерали.

    Інше питання полягає в тому, що мед, навіть якщо він має трохи менше калорій, ніж цукор, продовжує забезпечувати "цукри" (фруктозу та глюкозу). Не будемо обдурювати себе мед здоровий, але жирний, Мед не є легким, а також щось подібне не містить цукру, що забезпечує багато енергії. Зараз у порівнянні з цукром він робить трохи менше жиру, але на відміну від цукру, це не багато.

    Глікемічний індекс (ГІ)

    Глікемічний індекс є мірою впливу вуглеводів на рівень глюкози в крові. Низький глікемічний вуглевод не сильно підвищує рівень глюкози в крові, тоді як високий глікемічний вуглевод викликає глюкозу в крові.

    Середній показник меду (55 + 5), за даними Університету Арізони, тоді як показник цукру (68 ± 5). У цій шкалі глікемічний індекс від 1 до 54 вважається низьким, з 54 до 69 він є середнім і високим, коли їжа має індекс вище 69.

    За цими параметрами мед і цукор буде в проміжному глікемічному індексі. Це означає, що обидва продукти підвищують рівень глюкози в крові, хоча меду менше, ніж цукру,.

    Чи можу я мати мед, якщо у мене діабетик?

    Всередині вуглеводів ми маємо прості, такі як безпосереднє всмоктування, такі як глюкоза, фруктоза (інгредієнти цукру та меду) та складні вуглеводи (борошно, макарони, крупи, які засвоюються повільніше).

    Всі вуглеводи підвищують рівень глюкози в крові, хоча прості вуглеводи викликають більший приріст, ніж сполуки. Діабетику слід уникати такого швидкого підвищення рівня глюкози в крові.

    Загалом дослідження показують, що мед підвищує рівень цукру в крові відразу після споживання. Однак через 60 хвилин рівень падає швидше, ніж після споживання столового цукру. Здається, це трапляється однаково як у здорових людей, так і у хворих на цукровий діабет.

    Є дослідження, проведені серед хворих на цукровий діабет, які замість цукру використовували лише мед, вони були хворими на цукровий діабет типу 1. Це проводилося протягом 12 тижнів, і було встановлено, що вживання меду покращило рівень цукру в крові за короткий термін, оскільки а також рівень холестерину в крові та загальна жирова маса. Але це дослідження не вимірювало рівень цукру в крові в довгостроковій перспективі, лише в середньому, тому ми не знаємо, чи зберігалося це покращення рівня цукру в крові з часом.

    Відповідь на питання: чи можна діабетикам їсти мед? В загальномул лікарі зазвичай не рекомендують вживати мед, якщо у вас діабет. Це хоча і підвищує глікемічний індекс менше, ніж цукор, але його калорійність висока. Найкраща альтернатива - це штучні підсолоджувачі, такі як стевія або еритрит.

    Однак якщо говорити про людину без зайвої ваги і з добре контрольованим діабетом, помірне використання меду не повинна бути проблемою. Маючи це ясно є помірним вживанням і завжди за згодою лікаря.

    Найпопулярніші марки меду та цукру на Amazon

    У Amazon мільйони покупців, найбільш продавані товари в кожній з її категорій, демонструє чіткі тенденції того, що люди найбільше шукають. У цьому випадку найбільш продаваною продукцією є Most Wanted, sз ремісничим, органічним медом, а також замінниками цукру, такими як еритрит

    Чистий бджолиний мед 1 кг | Органічне сире польовий та лісовий мед | 100% натуральний | Скляна банка

    Чистий мед із лісів Литви, заготовлений влітку 2019 року, походить переважно з польових квітів.

    • Цей мед кристалізується природним шляхом, але вам просто потрібно покласти пляшку в ємність з гарячою водою і у вас буде це з кремовою текстурою.
    • Це натуральний, непастеризований, необроблений та нефільтрований продукт. Не містить консервантів та доданих цукрів. Оцінка цього меду Amazon дуже висока, 4,7 з 5. У коментарях підкреслюється, що цей мед дуже відрізняється від того, до якого ми звикли в Іспанії, і що він просто "надзвичайний".

    100% натуральний еритрит 1 кг | Замінник цукру з нульовою калорійністю

    Еритритол - це цукор з алкогольних цукрів або багатоалкогольних спиртів. Серед багатоалкогольних спиртів ми знаходимо ксиліт або мальтит, але еритрит інший, він виробляється ферментацією глюкози типом дріжджів. Він містить дуже мало калорій 0,24 і має до 70% підсолоджувальної сили. вуглець. Його смак свіжий, і він затримує готування, чого не можуть інші підсолоджувачі. Підходить для діабетиків та дієт для контролю ваги. Еритритол підсолоджує, але не викликає порожнин.

    La Celda Real - 1,5 кг натурального меду - упаковка 3 аромати: розмариновий мед + мед з апельсинового цвіту + лісовий мед - 100% натуральний

    У різноманітності є смак, як у цих трьох медах. Ви отримуєте його з лісу, апельсинового цвіту та розмарину, який має більш потужний смак. Лісовий мед збирається у вологих грунтах і має темно-бурштиновий колір, його аромат інтенсивний, а смак сильніший. Мед з апельсинового цвіту має інтенсивний аромат, але більш світлий колір.

    Хороша ціна, за одну кілограму цукру.

    Nin Jiom Pei Pa Koa - Сироп від болю в горлі - 100% натуральний (із ароматом медового локуту) 300 мл

    Цей продукт успішно працює на Amazon, він містить мед, але не як підсолоджувач, а як сироп від болю в горлі та кашлю. Це схоже на патоку, а смак не схожий на мед, але відгуки дуже позитивні щодо полегшення болю в горлі.

    Цей цукор отримують в результаті кристалізації соків з цукрової тростини не проходячи жодного штучного процесу фарбування. Дивіться ціну на Amazon.

    Ваші улюблені торгові марки на Amazon!

    Ви відчуваєте проблеми з пошуком брендів продуктів харчування чи засобів особистої гігієни в супермаркеті? Комора Амазонки називається коморою Амазонки, Ви можете знайти серед харчових продуктів щодня, а також страви для гурманів, шоколад, напої, дитяче харчування. Також розділи домашнього прибирання та парфумерії з усіма вашими улюбленими брендами.

    У коморі Amazon ви знайдете переваги: ​​fспеціальні формати, ощадні пакети або великі, а іноді і менші розміри. Якщо ви регулярно купуєте на Amazon, є спосіб заощадити витрати на доставку. Це називається Amazon Prime. Серед інших переваг, ці клієнти мають безкоштовну та швидку доставку мільйонів товарів. Бути основним клієнтом - це безкоштовна пробна версія протягом першого місяця. Тоді після цього місяця це коштує 36 євро.

    Крім того, якщо ви хочете дивитись серіали та фільми на Amazon Prime, у вас є Amazon Video, а також Amazon Music та безкоштовний простір для зберігання в хмарі з Amazon Photos. Скільки коштує все це? Нічого першого місяця, це тест, після першого місяця вони становлять менше 20 євро на рік, 19,95 євро. Складіть рахунки з тим, що ви економите, не платячи витрат на доставку!