цукор

Хочете цукру? Чому ні, що може зашкодити? Але як щодо дослідників, які стверджують, що цукор насправді є основною причиною тривожного збільшення ожиріння або діабету у всьому світі? Ви вважаєте, що цукор насправді викликає звикання? Чи знали ви, що цей підсолоджувач міститься не тільки в солодощах, але і в багатьох інших харчових продуктах? Дієти, багаті жирами, досі звинувачували в погіршенні статистики здоров’я, але що, якщо винен у цьому інший?

Це справді так шкідливо?

Напевно, ви вже почали їсти з собою плитку шоколаду і не могли зупинитися, поки вас не було. Це тому, що цукор не має харчової цінності, але викликає звикання. Будь то звичайний цукровий пісок, коричневий цукор, тростинний цукор, натуральний сироп чи будь-що інше, якщо він не приймається у вигляді сирих фруктів, цукор особливо шкідливий для нашого здоров’я.

Проблеми, викликані цукром, включають ожиріння, серцево-судинні захворювання, діабет та алергію. Цукор живить ракові клітини, і навіть у присутності цукру вітамін С не може бути використаний. Це послаблює імунну систему, що саме по собі призводить до багатьох проблем в довгостроковій перспективі.

Побічні ефекти цукру:

1. Утворення алкоголю

2. Інфаркт міокарда

4. Цукровий діабет

6. Хвороби органів травлення

7. Подагра та остеопороз

9. Нестача вітамінів і мікроелементів

10. Порушення роботи ендокринної системи

Рішення полягає в тому, щоб виключити цукор з нашого раціону?

Це також пропонують кілька дієтологів, консультантів та деякі знаменитості, такі як актриса, удостоєна Оскара, Гвінет Пелтроу. Однак повністю вивести цукор було б дуже складно, оскільки більшість продуктів харчування, овочів, фруктів, молочних продуктів, злаків, олійних культур, навіть алкоголю містять цукру - якби ми відмовились від усього цього, наш раціон складався майже виключно з м’яса, яке досить нездоровий.

Багато людей із різних замінників цукру, штучних підсолоджувачів, сподіваються, що вони зможуть зберегти свої солодкі смаки, не стикаючись із шкідливим впливом цукру. Однак ці підсолоджувачі, такі як сахарин, сукралоза або аспартам, мають ряд несприятливих наслідків для здоров’я, таких як порушення тонкого балансу кишкової флори, але також можуть побічно сприяти розвитку діабету та ожиріння. Крім того, як зазначають кілька експертів, довгострокові ефекти штучних підсолоджувачів досі насправді невідомі.

Цукор також може бути частиною здорового, збалансованого харчування

З одного боку, наше тіло любить використовувати цукор, а з іншого боку, солодкий смак робить смак нашої їжі приємнішим, тому ми можемо їсти різноманітніше. Однак рекомендована кількість набагато нижче звичайної споживаної кількості: приблизно Рекомендується 6-9 чайних ложок цукру споживається щодня.

Як можна зменшити кількість споживаного цукру? Перший і найважливіший крок - це не цукру наші продукти, або принаймні вкладайте менше цукру в нашу їжу та напої. Замініть цукристі безалкогольні напої версією без цукру, або віддайте перевагу повністю без цукру напоям (мінеральна вода, фруктовий чай тощо). У деяких продуктах цукор також можна замінити, наприклад, спеціями, ваніллю, або просто сушеним і свіжим фрукти.

Нарешті, дуже спонукальний до роздумів фільм про цукор

Окрім розмови з експертами та виробниками на цю тему про роль цукру в нашому житті та їжі, журналіст-розслідувач Нової Зеландії також експериментує на власному тілі, щоб з’ясувати, чи справді його спосіб життя, який, на його думку, був здоровим, захищає його від усього.