Детокс-програми починають контролювати харчування своїх пацієнтів
У багатьох випадках солодощі замінюють речовину, яку ви намагаєтесь залишити
Родні Ціммерсу було 21 рік і він важив 200 фунтів, коли відмовився від героїну та кокаїну. Через три роки він все ще не вживав наркотики, але його вага зросла до 113 кілограмів. Він звинувачує у збільшенні калорійності та солодкої їжі, яку подають у реабілітаційній клініці.
"Коли я детоксикувався, я продовжував їсти всі ці жахливі речі", - говорить Ціммер, який у 29 років є засновником "Blueprints for Recovery", лікувального центру в Арізоні. “Я навчився залишатися тверезим, але не дбати про себе. Я не знав, як готувати їжу чи робити покупки, бо ніколи цього не робив ".
До цього часу більшість реабілітаційних програм мало на увазі харчування, тому історія Циммера може бути знайома тим, хто бореться із залежностями та масштабами одночасно. "Вони в основному були зосереджені на тому, щоб випити наркотик, а решту залишити на себе", - каже Керолін Кокер Росс, спеціаліст з питань розладів харчової поведінки та наркоманії, і консультант таких центрів.
Хоча фрукти, овочі та білки подають під час детоксикації, їм також дають рафінований цукор, безалкогольні напої, енергетичні напої та солодкі/жирні/солоні закуски (так звані «гіперсмачні»).
БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ
Цукор здавна вважався безпечним замінником наркотиків та алкоголю. Анонімні алкоголіки навіть припускають, що наркомани, що одужують, мають під рукою цукерки. Але хоча солодощі для деяких могли полегшити симптоми абстиненції, багато хто в кінцевому підсумку перенесли свою залежність до цукру.
"Коли ви відмовляєтеся від наркотиків, ваш мозок жадає величезних нагород гіперсмачного", - говорить Памела Пік, автор бестселера "Виправлення голоду". «Отже, пацієнт замінює одну залежність іншою. Від кокаїну до тортів ".
Кілька досліджень показали, що їжа та наркотики так само впливають на центр винагороди мозку. Дослідження, проведене в 2013 році та опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition, повідомляло, що саме цукор, а не жир стимулює тягу. Інше дослідження на мишах показало, що печиво Oreo активує ядро ядра, центр задоволення або винагороди мозку, стільки ж чи більше, ніж кокаїн та морфій. Це впливає на психіку та самооцінку наркомана.
"Деякі випадки рецидивують, тому що вони втрачаються величезним набором ваги", - пояснює Маріанна Чай з Центру життя, нью-йоркського оздоровчого центру. “Вони не хочуть витрачати ще чотири-шість місяців на сувору дієту та фізичні вправи. Тому для схуднення вони приймають кофеїн та стимулятори, а іноді і кокаїн ".
Дедалі більше усвідомлюючи вплив цукру на мозок, деякі реабілітаційні центри почали оновлювати меню. У Центрі проживання пацієнти вирощують трави та овочі, і їм забороняється вживати цукор, кофеїн та енергетичні напої.
«Більшість молодих людей не мають уявлення, яку їжу вибрати; Вони живуть на солодощі та фаст-фуд », - каже Чай. Крім того, цей лікар вважає, що дотримання правильної дієти може зіграти важливу роль у максимізації можливостей відновлення "стійким і тривалим способом". Але не всі погоджуються.
Марк Вілленбрінг, засновник клініки детоксикації Alltyr у місті Сент-Пол, штат Міннесота, вважає, що процес реабілітації повинен включати здорове харчування. "Але якщо питання в тому, чи буде їжа впливати на одужання, я думаю, що ні", - додає він.
Інші, такі як Чай, натомість стверджують, що харчування має вирішальне значення. Крістофер Кеннеді Лоуфорд, автор багатьох книг про наркотики, включаючи нещодавню те, що знають наркомани, каже, що коли хтось «звик стріляти в героїн» або випивати пляшку горілки, цукор здається абсолютно нешкідливим.
"Важко сприймати це серйозно", - каже він. Лоуфорд, який 23 роки не вживав наркотиків та алкоголю, зізнається, що його першою залежністю був цукор. "Те, що ти думаєш, як ти думаєш, як ти відносишся до інших, що ти вкладаєш у своє тіло, вправи, які ти робиш ... все пов'язано", - говорить він. "І нам потрібно бути розумнішими щодо цього".