Цукор є новим великим винуватцем їжі, і з поважної причини. Ми вже знаємо, що споживання цукру безпосередньо пов'язане з ожирінням та серцево-судинними проблемами, які є основною причиною смерті на Заході. Тепер також виявили, що теж багато спільного з раком.

ріст

Як підтвердила група вчених, ракові клітини мають улюблену їжу в цукрі. На відміну від інших клітин, ті, які породжують рак і змушують його поширюватися, воліють отримувати свою енергію за рахунок бродіння цукру, а не від кисню чи інших поживних речовин.

Це відбувається навіть за наявності великої кількості кисню. Процес, про який йде мова, продукується так званим ефектом Варбурга, або ферментацією, за допомогою якої живляться пухлинні клітини, - процесом, абсолютно відмінним від процесу, який дотримується здоровими, немутованими клітинами.

Це відкриття має велике значення в розробці нових ліків та засобів для лікування різних видів раку. Наприклад, виявивши, що клітини, що викликають його, мають незвичний смак цукру, цей "секрет" може бути використаний для створення нових сполук, за допомогою яких їх можна атакувати та усунути.

10 ключів до збереження здоров’я та одночасного схуднення

Однак взаємозв'язок між споживанням цукру через дієту та випадками раку не доведено. Потрібно провести більше досліджень, щоб показати, що дієта з високим вмістом цукру може збільшити ризик розвитку раку, якщо це так.

Це не означає, що існує безкоштовний спосіб споживати весь цукор, який ви хочете, а навпаки. З поживної точки зору це не їжа, оскільки вона містить лише порожні калорії без інших поживних речовин. Крім того, його споживання пов’язане з депресією та іншими серйозними захворюваннями, крім відомих випадків інфарктів та серцевих захворювань.