Більше 20 років тому в Центрі затримання Тайдвотер (штат Вірджинія) було проведено дослідження модифікації дієти, щоб спостерігати вплив на асоціальну поведінку. Цукор видаляли із страв та закусок, що перебувають у в'язницях, машини з солодкою газованою водою і включали натуральну їжу.
Через три місяці було помічено, що у в'язнів, які дотримувались модифікованої дієти, частота актів недисциплінованості та асоціальної поведінки була на 45 відсотків нижчою, ніж у контрольної групи. Наступного року були проведені додаткові дослідження, які показали, що після придушення цукру скоротилося на 82 відсотки нападів, на 77 відсотків зменшилося кількість пограбувань, на 65 відсотків зменшилось безладне поведінку та на 55 відсотків зменшилось кількість недисциплінованих.
Ефекти рафінованого цукру виходять далеко за рамки збільшення ваги або розвитку карієсу. Цукор як такий у природі не існує, він є "рафінованим їстівним", який отримують в результаті промислових процесів і який не повинен бути присутнім на нашому столі.
- Блог про харчування та здоров’я Олени Корралес Блог про їжу, здоров’я та рецепти Сторінка 3
- Рисові вареники з блогом seitan Блог Олени Корралес Харчування та здоров'я
- Блог про харчування та здоров’я Олени Корралес Блог про їжу, здоров’я та рецепти Сторінка 4
- Блог про їжу, здоров’я та рецепти Олени Корралес Сторінка 31
- Бронхіт Результати пошуку Блог Олена Корралес Харчування та здоров'я