На смак він як цукор, має схожу консистенцію, але на відміну від нього містить мінімум калорій і вуглеводів. В природі він міститься лише в деяких продуктах харчування. Ви чули про аллос?

Алоза - один із сучасних підсолоджувачів. Як і фруктоза та глюкоза, він класифікується як моносахарид. За даними Ради з контролю за калоріями, вона містить на 90 відсотків калорій менше, ніж цукор. Він зустрічається природним чином у деяких видах напоїв, випічці, йогуртах, морозиві, заправках для салатів, навіть у жувальній гумці.

Що робить його кращим за класичний цукор?

Алоза - це простий цукор, який міститься в невеликих кількостях у певних продуктах харчування, таких як пшениця, інжир, родзинки, коричневий цукор або кленовий сироп, як зазначено на thehealthy.com. Він має ту ж формулу, що і фруктоза, але влаштований по-різному. Саме з цієї причини організм переробляє це по-різному. Він підтримує мікрофлору кишечника і не викликає проблем з травленням. Це не підвищує рівень інсуліну або цукру в крові.

"Він підходить діабетикам, оскільки рівень глюкози в крові зростає лише незначно,"Зареєстрований дієтолог Джоан Сальдж Блейк заявила.

Вона додала, що, хоча він міститься в невеликих кількостях у деяких продуктах харчування, експерти вже можуть зробити його за допомогою хімічних процесів з кукурудзи. За словами Блейка целюлоза стає універсальним інгредієнтом, який можна додавати до солодких, запечених або заморожених продуктів або напоїв.

"Як відомо, Аллос має протизапальні властивості, допомагає боротися із зайвою вагою та зменшує ризик хронічних захворювань,"Сказав Блейк.

Чому слід їсти продукти, що містять алло?

"Allose - відмінна альтернатива для людей, які намагаються схуднути і їжте здоровіше ", - сказала дієтолог Стефані Амброуз.

Звичайний цукор містить занадто багато непотрібних калорій, щоб отримати з них.

"Якщо ви заміните його цим простим цукром, ви значно зменшите споживання калорій,"Вона пояснила.

втратитеся

За її словами, целюлоза не викликає карієсу, який зазвичай утворюється при надмірному споживанні цукру.

Побоювання щодо алозу?

Allose входить до списку продуктів, які Адміністрація з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) зазвичай вважає безпечними. Однак експерти з цим згодні нічого не слід перебільшувати, включаючи споживання продуктів, що містять цей простий цукор.

"Хоча результати досліджень на тваринах на тваринах виглядають дуже перспективними, дослідження людини обмежені,"Сказала дієтолог Сара Майоран.

Вона додала, що це відносно новий продукт, і експерти поки не мають достатньо даних.

"Коли на ринку з’являються нові продукти, деякі люди починають перебільшувати. До їжі та харчування завжди найкраще підходити помірковано,Майоран думає. Дієтолог Джоан Сальдж Блейк також переконана, що необхідні подальші дослідження. "Потрібно визначити, чи існує верхній допустимий рівень споживання без негативних наслідків для травного тракту або нирок", - додала вона.

Однак целюлоза зазвичай не доступна він часто входить до складу білкових батончиків та іншої здорової їжі.