Інгредієнти

Для торта:

торт

4 великих яйця

1 столова ложка ванільного екстракту

1 склянка несолодкого яблучного пюре

1 (8 унцій) ананас подрібнений, проціджений

2 склянки свіжої моркви, натертої, упакованої

3/4 склянки фруктового підсолоджувача SPLENDA® Monk's

2 склянки універсального борошна, зачерпнутого та розрівняного

2 чайні ложки розпушувача

1 чайна ложка харчової соди

1 столова ложка меленої кориці

1/2 чайної ложки меленого імбиру

1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха

1 чайна ложка солі

1/2 склянки подрібнених волоських горіхів або пекану, за бажанням

Для заморожування:

8 унцій вершкового сиру кімнатної температури

3/4 склянки 0% простого грецького йогурту

2 чайні ложки чистого ванільного екстракту

2 1/2 склянки KETO: солодкий кондитерський підсолоджувач

Харчова інформація на порцію

Розмір порції: 1 скибочка (1/16 торта)

Калорії 90
Загальний жир 4,5 г.
Насичених жирів 2 г.
Холестерин 0мг
Натрію 110 мг
Загальна кількість вуглеводів 26 г.
Харчові волокна 1 г.
Цукри 3 г.
Доданий цукор 0 г.
Білок 3 г.

Інструкції

Для приготування торта:

  1. У середній мисці збивайте яйця віночком протягом 1 хвилини. Збийте у ванілі, яблучному пюре, ананасі, моркві та підсолоджувачі. Заповідник.
  2. Розігрійте духовку до 350 ° F. Підготуйте 2 8-дюймові круглі каструлі, обприскуючи кулінарним розпилювачем без паличок, і запилюючи борошном.
  3. У невеликій мисці збийте борошно, розпушувач, соду, спеції та сіль. Додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів і перемішуйте, поки не змочите. Складіть волоські горіхи, якщо використовуєте.
  4. Розділіть тісто між двома підготовленими горщиками, розгладжуючи тісто зверху. Випікайте 30 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою посередині.
  5. Вийміть, дайте пирогам трохи охолонути, потім вийміть із сковорідок на решітці або пергаментному папері, щоб повністю охолонути перед заморожуванням.

Щоб зробити обмерзання:

  1. У середній мисці збийте вершковий сир, йогурт та ваніль до повної однорідності. Додайте наполовину підсолоджувач і збивайте, поки він просто не увійде. Додайте решту підсолоджувача і збийте. Додайте трохи більше підсолоджувача, якщо потрібно, щоб отримати консистенцію, що змащується, і повернутися до пульсу.
  2. Розділіть глазур між двома коржами, ретельно розподілівши по всьому торту. Прикрасьте середину верхнього пирога волоськими, волоськими або морквою.