цукровий

Один прийом їжі при цукровому діабеті, один при хронічній хворобі нирок (ХХН). Дізнайтеся, як добре поїсти обом.

Якщо у вас діабет і хронічна хвороба нирок, зовнішня піктограма, ви точно не самотні. Приблизно у кожного третього дорослого в США з діабетом також є хронічні захворювання нирок. Правильне харчування допомагає організму найкраще функціонувати, але визначення того, що їсти, може бути великою проблемою. Те, що добре для одного прийому їжі, може бути не для іншого.

Ваш перший крок: зустріч із зареєстрованим зовнішнім лікарем-дієтологом, який навчений дієтології як для діабету, так і для хронічних захворювань нирок. Спільно ви створите план харчування, який підтримує рівень цукру в крові постійним і зменшує кількість відходів та рідини, з якими доводиться обробляти нирки.

Medicare та багато приватних страхових програм можуть заплатити за це призначення. Запитайте, чи охоплює ваш план терапію лікувальним харчуванням (МНТ). Цей тип терапії включає план харчування, розроблений саме для вас. Ваш дієтолог допоможе вам навчитися його виконувати.

Дієтні плани при цукровому діабеті та хронічних захворюваннях нирок містять багато однакових продуктів, але вони мають деякі важливі відмінності. Прочитайте далі, щоб дізнатись про основи.

Дієта при цукровому діабеті

Здорова дієта при цукровому діабеті схожа на здорову дієту для будь-кого, з великою кількістю фруктів, овочів, корисних жирів та нежирних білків; і менше солі зовнішня піктограма, цукор та продукти з високим вмістом рафінованих вуглеводів зовнішні піктограми (наприклад, сухарики або сухарі та газовані напої, щоб назвати декілька). Ваша індивідуальна мета вуглеводів залежить від вашого віку, рівня активності та ліків, які ви приймаєте. Дотримання плану прийому їжі допоможе вам підтримувати рівень цукру в крові в межах цільового діапазону, що також запобіжить подальшому пошкодженню нирок.

Їжа для нирок

Трав'яні добавки не є безпечними, якщо у вас захворювання нирок. Деякі можуть пошкодити нирки і навіть погіршити хворобу. Деякі вітаміни також можуть викликати проблеми з нирками, і їх слід уникати. Завжди говоріть зі своїм лікарем, перш ніж приймати будь-які добавки або вітаміни.

За допомогою дієти при хронічних захворюваннях нирок ви уникатимете або обмежуватимете певні продукти, щоб захистити свої нирки, а також включати інші, що дають вам енергію та підтримують харчування. Конкретна дієта для вас залежатиме від того, перебуває ваша хвороба на ранній або пізній стадії, чи ви проходите діаліз.

Їжу обмежувати

Зменшити споживання сіль/натрій. Це хороший показник для діабету і дуже важливий при хронічних захворюваннях нирок. З часом нирки втрачають здатність контролювати баланс натрію та води. Вживання в їжу менше натрію допоможе знизити кров’яний тиск і накопичення рідини в організмі, що характерно для людей із захворюваннями нирок.

Зосередьтеся на вживанні свіжої домашньої їжі та їжте лише невелику кількість упакованої або ресторанної їжі, яка, як правило, містить багато натрію. Зверніть увагу, що на етикетках харчових продуктів вказано низький вміст натрію (5% або менше).

За тиждень-два ви звикнете до їжі з меншою кількістю солі, особливо якщо підсилити смак зеленню, спеціями, гірчицею та ароматизованим оцтом. Не використовуйте замінники солі, якщо ваш лікар або дієтолог не скаже, що можете. У багатьох дуже високий рівень калію, який, можливо, вам доведеться обмежити.

Залежно від стадії захворювання, можливо, вам також доведеться знизити рівень калію, матч Y білка у вашому раціоні. Багато продуктів, що входять до типової здорової дієти, можуть бути недостатніми в раціоні при хронічних захворюваннях нирок.

матч Це мінерал, який підтримує міцність кісток та здоров’я інших частин тіла. Нирки не можуть дуже добре вивести надлишок фосфору з крові. Надлишок фосфору послаблює кістки і може пошкодити судини, очі та серце. М’ясо, молочні продукти, квасоля, сухофрукти (горіхи), цільнозерновий хліб та газовані напої темного кольору містять багато фосфору. Фосфор також додають у багато упакованих продуктів.

Адекватні рівні калію вони підтримують нормальну роботу нервів і м’язів. У людей з хронічними захворюваннями нирок надлишок калію може накопичуватися в крові і спричиняти серйозні проблеми з серцем. Апельсини, картопля, помідори, цільнозерновий хліб та багато інших продуктів містять багато калію. Яблука, морква та білий хліб мають нижчий рівень. Лікар може призначити калійну в’яжучу речовину, яка допомагає вашому організму позбутися зайвої кількості калію.

Споживайте достатню кількість білка. Вживання більшої кількості білка, ніж потрібно, змушує нирки працювати інтенсивніше і може погіршити хронічні захворювання нирок. Однак споживання занадто мало - це також не здорово. Як їжа тваринного походження, так і їжа рослинного походження містять білок. Ваш дієтолог може допомогти вам визначити правильну кількість і комбінацію білка для вживання.

Продукти харчування при цукровому діабеті та хронічній хворобі нирок

Ваш дієтолог може дати вам безліч ідей для приготування смачних страв.

Ось лише кілька прикладів продуктів, корисних як для діабету, так і для хронічних захворювань нирок. Ваш дієтолог може надати вам ще багато пропозицій та допомогти знайти рецепти смачних страв.

  • Фрукти: ягоди, виноград, вишня, яблука, сливи
  • Овочі: цвітна капуста, цибуля, баклажани, ріпа
  • Білки: нежирне м’ясо (птиця, риба), яйця, несолені молюски
  • Вуглеводи: білий хліб, бублики, бутербродні рулети, несолений крекер, макарони
  • Напої: вода, прозорі дієтичні газовані напої, несолодкий чай

Ось приклад того, як дієта при цукровому діабеті та дієта при хронічних захворюваннях нирок можуть добре взаємодіяти: якщо ви п’єте апельсиновий сік для лікування низького рівня цукру в крові, перейдіть на яблучний або виноградний сік, вони не шкодять ниркам. Ви отримаєте такий самий вплив на рівень цукру в крові, але з набагато меншим вмістом калію.

Хронічна хвороба нирок на пізній стадії

Ваші харчові потреби зміняться, якщо у вас пізня стадія хронічного захворювання нирок. Якщо у вас діаліз, можливо, вам доведеться їсти більше, особливо більше білка. Ваш апетит може змінитися, оскільки смак їжі різний.

Діаліз фільтрує кров так само, як це роблять нирки, але це не настільки ефективно, як наявність здорових нирок. Рідина може накопичуватися у вашому організмі між процедурами. Можливо, вам доведеться обмежити кількість випитої рідини та стежити за набряками навколо очей або ніг, рук або живота.

Рівень цукру в крові насправді може покращитися при пізній стадії хронічного захворювання нирок. Це може бути пов’язано зі зміною способу використання організмом інсуліну. Однак, коли ви перебуваєте на діалізі, рівень цукру в крові може зрости, оскільки рідина, яку вони використовують для фільтрації крові, містить багато глюкози (цукру). Важко буде передбачити, скільки інсуліну та інших ліків від діабету вам знадобиться, тому ваш лікар буде уважно стежити за вами.

Зверніться до свого дієтолога

Хронічна хвороба нирок і цукровий діабет змінюються з часом, як і ваш раціон. Обов’язково відвідайте дієтолога за рекомендацією. Ви отримаєте підтримку та впевненість, необхідні для управління харчуванням, вирішення проблем та здоров’я, наскільки це можливо.