Фіксація здорової дієти перетворюється на порушення харчової поведінки, коли доводити її до крайності. Ті, хто страждає на орторексію, яка стає все більш поширеною хворобою, не можуть їсти поза домом, оскільки не контролюють походження їжі, яку вони їдять.

захоплення

Напевно, у багатьох списках новорічних постанов є дбати про свій раціон і харчуватися здоровіше. Чудово. Це хороше рішення, яке підтримують дієтологи, якщо воно не перетворюється на хвору одержимість. Здорове харчування та вживання органічної їжі приносить користь здоров’ю, але може призвести до розлад харчової поведінки - називається орторексія - коли ви не думаєте ні про що інше, як про контроль за походженням їжі, яку ви їсте. Це вже не питання уникання смаженої їжі, цукру або пальмової олії, а скоріше те, що ті, хто страждає від цього розладу, “в кінцевому підсумку не можуть піти в ресторан, діловий обід чи вечерю з друзями, оскільки вони не контролюють харчовий вміст їжі ", пояснюють психологи. Для них фрукти та овочі повинні бути органічним землеробством, і вони повинні знати, звідки береться м'ясо, яке вони кладуть у рот: від народження тварини до моменту, коли воно потрапляє в супермаркет, тобто де його виховували, якими методами і навіть скільки часу йому потрібно було набрати вагу.

Пов’язані новини

Дієтологи попереджають, що це розлад поширюється серед наймолодших, перш за все, через неправильно зрозумілий культ тіла. Ця одержимість може мати фізичні наслідки, оскільки іноді ті, хто страждає нею, воліють не їсти, а не їсти те, що вони не вважають доречним. Це правда в Іспанії це майже не вражає від 0,5 до 1% населення, але він починає набувати популярності (у США це вже 2%) і лежить в основі інших проблеми з недостатньою вагою або харчовий дисбаланс. Однак, "погіршення сім'ї, яке воно породжує у цих людей, викликає більше занепокоєння", оскільки вони опиняються в ізоляції та не мають соціального життя. Хав'єр Арансета, професор кафедри превентивної медицини та охорони здоров'я, вважає, що люди, які постраждали від цієї патології, в кінцевому підсумку є "Їсти аутистів, приречених на нещастя".

Термін орторексія був придуманий американським лікарем Стівеном Братменом і походить з грецькі слова "orthos", що означає правильний, і "orexis", апетит, а ті, хто цим страждає, є пацієнтами з попередньою психічною вразливістю, що змушує їх "занадто серйозно ставитися до максими здорового харчування.

Це те, що вони роблять, майже до мультфільму, деякі громадські діячі, які можуть негативно вплинути на тих, хто сумнівається у своїх харчових звичках і вони мають певну психологічну слабкість або занепокоєння. Таким чином, у журналах часто можна бачити, як Джулія Робертс завжди з пляшкою соєвого молока (єдине, що вона п’є, кажуть) або Демі Мур їсть лише сиру їжу. Вони також кажуть, що Дженніфер Лопес їсть лише коржі, виготовлені з яєчним білком, і що її безалкогольні напої повинні бути на 100% органічними. На щастя, і не доходячи до цих крайнощів, за останні роки маркування продуктів було уточнено, і навіть багато компаній подбали про те, щоб їх торгові автомати містили інші продукти, які не є лише шоколадом та промисловою випічкою.

Повертаючись до здорової дієти, очевидно, що повноцінне харчування усуває багато захворювань, пов’язаних із серцем або діабетом, але надмірне захоплення 100% здоровим споживанням може обернутися розлад, який повільно проявляє зовнішні симптоми. Експерти роблять висновок, що чеснотою середньої точки є забезпечення цього годування максимально чисте, не страждаючи надмірно, коли одного разу вчиняється «веніальний гріх», як це роблять бодібілдери з так званою щотижневою «обманною їжею», яка служить для «обману» організму.

Поради щодо повернення форми після Різдва

Експерти з харчування із сарагоської Escuela de Salud Vive! Вони склали список дрібних цілей, які можуть сприяти набуттю хороших харчових звичок і скинути частину кілограмів, набраних різдвяними надлишками.

Рауль Лузон та Хав'єр Санчес, серед інших сприйнятливих поліпшень, відзначають покращення позбутися надмірно оброблених продуктів. Важливо врахувати їх, роблячи покупку, «щоб вдома були лише хороші варіанти», коли з’являється апетит. Вони також рекомендують попрощатися з цукром, який є прихованим інгредієнтом - або дрібним шрифтом на етикетці - у багатьох продуктах. Питна вода була б ще однією основоположною порадою "не тільки заради переваг гідратації, але тому, що вода витісняє менш корисні альтернативи, такі як солодкі безалкогольні напої або алкогольні напої".

Вести активний спосіб життя, знаходити вид спорту, який мотивує, і навіть поновлювати спортивне спорядження, якщо це може запросити нас використовувати його більше, також є порадами для досягнення мети. Фахівці також наголошують прагнути прогресивних змін тому що “є маленькі рішення, які, здається, нічого не означають, але їх наслідки накопичуються, поки вони не стануть чимось великим”. Вони посилаються, наприклад, на виберіть замість печива шматочок фрукта або горіхів коли ти голодний. Невеликі звичаї, які виявляються фундаментальними, коли вони виконуються неодноразово.

Більше інформації