КУРС РОЗШИРЕНОГО ПИТАННЯ
Передано Академія IFBB
 Сертифіковано Міжнародна федерація бодібілдингу та фітнесу (IFBB)

ifbb

МОДУЛЬ I: ОСНОВИ ПИТАННЯ.

Тема I: Обмін речовин.
• Метаболізм та енергетичний баланс.
• Енергетична цінність.
• Калорії.
• Основний і загальний обмін речовин.
• Калорійність та витрата.
• Морфотипи.
• Ідеальна вага.
• Індекс маси тіла.
• Жирний панікулус.
• Ліпокалібри.
• Електричний опір.
• Макроси та мікроелементи.

Тема II: Вуглеводи.
• Види вуглеводів та основні джерела.
• Його використання під час фізичних вправ.
• Посібник із споживання вуглеводів.
• Глікемічний індекс (ГІ).
• Глікемічне навантаження (GL).
• Спортивна форма та глікемічний індекс.
• Навантаження вуглеводів: що це і як це працює.
• Харчові волокна.

Тема III: Білки.
• Що таке білки.
• Амінокислоти.
• Як вони діють в організмі.
• Травлення та всмоктування.
• Потреби в білках.
• Вимоги до спортсменів.
• Види білків.
• Білкові добавки.
• Час прийому.
• Білки високої та низької біологічної якості.
• Потреби у вегетаріанських спортсменів.

Тема IV: Жири.
• Види жирів.
• Функції жирів.
• Обмін жирів.
• Вимоги до жиру для активних людей.
• Розрізнення здорових та нездорових жирів.
• Гідрогенізовані жири: що це таке і як їх уникнути.

Тема V: Вітаміни та мінерали.
• Якими вони є, їхніми функціями та їхніми потребами.
• Потреба в добавках.
• RDAS/DV/DRVS та інші терміни.
• Недоліки та фактори ризику у жінок.
• Прийом у вегетаріанців.
• Потреби у високопродуктивних спортсменах.
• Мегадози.
• токсичність.
• Водорозчинні вітаміни (вітамін С та вітаміни групи В).
• Жиророзчинні вітаміни (вітаміни A, E, D, K).
• Мінерали (цинк; залізо; магній; кальцій; натрій; калій; хром; інші).

Тема VI: Вода.
• Основний компонент/основні поняття.
• Потреби.
• Роль води в спортивних змаганнях.
• Вода або інші рідини.
• Електролітні напої.
• Пиття до, під час та після тренування.
• Якість питної води.

Тема VII: Харчова піраміда.
• Харчова піраміда США: аналіз її фундаменту.
• Відсоток макроелементів.
• Плутанина калорій.
• Служіння розгубленості.
• Деякі недоліки.
• Інші піраміди (азіатська, середземноморська, вегетаріанська).
• Піраміда спортивного харчування.

МОДУЛЬ II: ПРИРОДНЕ АНАБОЛЬНЕ ЖИВЛЕННЯ.

Тема I: Натуральне анаболічне харчування.
• Природне анаболічне харчування.
• Трикутний метод.
• Біохімічний індивідуалізм.
• Синергія.
• Повноцінне харчування.
• Еволюційна динаміка.
• Фізіологічна динаміка.
• Практичні норми спортивного харчування.
• Основні принципи харчування.
• Дієтичні правила для запобігання відчуття втоми та боротьби з ними.

Тема II: Планування харчування.
• Аспекти, які слід врахувати.
• Основи повноцінного харчування.
• Підбір та придбання функціональних продуктів харчування.
• Їжа під час подорожі; Перекуси та "їжа між прийомами їжі".
• Гамбургери та "Швидке харчування".
• Дієтичні бари та харчові напої: Швидке харчування 21 століття.
• Приготування поживних швидких страв.
• Харчування в ресторані.

Тема III: Додатки.
• Хто вони?.
• Як правильно вибрати добавку.
• Добавки для збільшення м’язової маси.
• добавки для схуднення, збільшення енергії та витривалості).
• Добавки для щоденного вживання для загального самопочуття та зміцнення імунітету.
• Добавки для поліпшення загальної функції, настрою та сну.
• Вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

Тема IV: Їжа.
• 20 найкращих продуктів.
• Джерела білка.
• Джерела злаків.
• Бобові культури.
• Фрукти та овочі.
• Горіхи та насіння.
• Основна кухня для спортсменів.
• Зварити яйця.
• зварити картоплю;.
• Приготувати м’ясо.
• Приготування курки.
• Соуси.
• Список покупок спортсмена.
• Кухонні рецепти.

Тема V: Харчування для вегетаріанців.

МОДУЛЬ III: ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ВТРАТИ ТЛИВУ ТА ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ЗБІЛЬШЕННЯ МИСТОЇ МАСИ.

Тема I: Харчування для схуднення.
• Переваги підтримки належного рівня жиру.
• Встановлення поточної ситуації суб'єкта.
• Моніторинг харчових звичок та їх аналіз.
• Ми те, що їмо.
• Розрахунок рівня калорійності обслуговування.
• Проблеми обмеженого споживання калорій.
• Лептин.

Тема II: Огляд дієт.
• Дієта з низьким вмістом вуглеводів.
• Дієта зона.
• Дисоційована дієта.
• Дієта Аткінса.
• Дієта Скарсдейла.
• Дієта клініки Майо.
• Інші дієти.

Тема III: Планування харчування в дієтах для втрати жиру.
• Розподіл калорій у прийомах на день.
• Опис та склад типових страв.
• Приклади їжі та стандартних добавок.
• Поняття "частого невеликого прийому їжі" та його ефективність у контролі жиру в організмі.
• Вплив клітковини; Зигзагоподібна дієта .

Тема IV: Добавки для втрати жиру.
• Вступ.
• Робочий механізм спалювачів жиру.
• Останні доповнення до списку (кофеїн; кальцій; теверде; CLA; кайен; лист бамбука; фазеоламін; хітозан; піруват, гідроксилимонна кислота, ефедра, октопамін, тирозин, фенілаланін).

Тема V: Дієта для збільшення м’язової маси та сили м’язів.
• Харчові принципи збільшення м’язової маси.
• Потреби у макроелементах.
• Вуглеводи та глікемічний індекс.
• Вплив вуглеводів на збільшення м’язової маси.
• Відповідні, непридатні та небезпечні мастила.
• Вплив жиру на ріст м’язів.
• Білки: запорука збільшення м’язової маси.
• Суми, які потрібно взяти.
• Якість білка.
• Коли їх приймати всередину.
• Вивчення різних типів білків.
-Риба, сироватка, казени, молоко, яйця, м’ясні білки (яловичина, курка, свинина), рослинні білки.
• Важливі поняття, які слід враховувати під час їжі для збільшення м’язової маси. • Практичні харчові стратегії.
Тема VI: Добавки для збільшення м’язової маси.
• Загальний огляд.
• Креатин.
• Креатин плюс ГМБ.
• Креатин плюс вуглеводи.
• Креатин плюс фосфати.
• Креатин плюс білок.
• Креатин плюс глутамін.
• Майбутнє креатину.
• Рекомендації щодо використання.
• Чи безпечно додавання креатину?.
• ГМБ, глутамін ZMA, таурин, основні амінокислоти, вітамін С.

Тема VII: Харчування та фізичні вправи.
• Графіки харчування.
• Харчування перед тренуванням.
• Харчування під час фізичних вправ.
• Харчування після тренування (анаболічне відновлення).
• Харчування перед нічним відпочинком.

Тема VIII: Одужання.
• Концепція відновлення.
• Відпочинок.
• Відновлення палива.
• Профілактика та лікування м’язового дискомфорту.
• БАД для відновлення.

Тема IX: Антивікове харчування.

Курс IFBB Advanced Nutrition надає студентам високі знання про харчування, дієти та добавки у фітнесі та бодібілдингу як важливий інструмент, який допомагає клієнтові досягти найкращих результатів. Студент отримає необхідну інформацію для виконання персоналізованих дієт та планів харчових добавок, а також вичерпні знання про найновіші харчові добавки на ринку та їх наукові основи щодо ефективності, доз та результатів.

Спостереження:

Фахівцям з фізичного виховання необхідно планувати, організовувати, контролювати та підтримувати програми фізичного виховання. А для експертів з питань харчування, організації планування, керівництва наглядом за продуктами харчування, харчовими добавками.

Навантаження: 80 годин

Відкритий доступ: Відкритий для всіх зацікавлених сторін віком від 18 років (або неповнолітніх з дозволу батьків або опікуна).

Ідіома: Іспанська, англійська, португальська.

Сертифікат: Міжнародно визнане IFBB

Матеріал курсу: Файли у форматі PDF, які можна роздрукувати або переглянути на екранах. Весь навчальний матеріал для цього курсу є власністю IFBB.