Ось як колись друг з Моравії навчив мене готувати гриби, мені це здавалося дивним, але я можу лише рекомендувати їх, гриби майже такі ж свіжі, смак і частково форма в них залишаються. Їх можна використовувати в свіжому вигляді, напр. в соусі, супі, під м’ясом, з яйцем тощо.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Тож спочатку нам треба піти до лісу за грибами:-) Ми знайшли довгоносиків, сухі гриби та один дуб.
Для консервування ми використовуємо лише здорові гриби, нарізаємо їх на будь-які шматочки, є довгоносики, те саме будемо робити і з сухими грибами
Мила Вацлавки на ситі, сухих грибів не мила
І зараз ми ставимо гриби відносно сирим способом, без пощади, засовуємо їх у чашки і намагаємось не робити з них каші:-), тоді вони зменшують об’єм, щоб у нас нарешті було щось у чашці, як це
І ось приходить сюрприз: ми більше нічого не кладемо в чашки, насправді взагалі нічого, просто добре закриваємо і стерилізуємо протягом 90 хвилин, за 24 години. знову стерилізувати протягом 60 хв. Вони так тривають два роки, може і більше, я не пробував. Після першої стерилізації вони виглядають так, сьогодні я буду знову, але вони не сильно зміняться в обсязі. У маленькій чашці є довгоносики, у більшій - сухі гриби.
Обговорення рецепта
Наша кохана.
ну.з Божого дару - я вірю - що тобі було важко.
що знову daka = чорнобиль = десь вибухнув.
що в ваших горах є такі звірі.
проте в скромності він кілька разів приносив щось моє.
Я б в амок -асі-я насипав гній.
/ не сприймай мої слова серйозно/
що багато.це багато.
однак, нехай чистить.процес.справедливий. хай його всю ніч
а він завтра сидітиме на дупі вдома
і він встигне прошепотіти тобі на вухо і подарувати тобі "казку".