Нарешті прийшла новина, яку ми всі чекали про один з наших улюблених десертів. Після кількох років досліджень і досліджень було виявлено, що споживання невеликих добових доз темного шоколаду може принести чудові переваги для здоров’я.
Важливо, щоб вживання шоколаду було помірним, оскільки цей продукт може містити велику кількість жиру, а перероблені версії можуть бути завантажені цукром та ароматизаторами. Якщо ви хочете дізнатись більше про цю тему, обов’язково дізнайтеся про дивовижні переваги нашого улюбленого солодкого.
1. Забезпечує численні поживні речовини
Чорний шоколад насичений вітамінами та мінералами, необхідними для нормального функціонування нашого організму, включаючи магній, залізо, калій та мідь. Магній допомагає запобігти гіпертонії, діабету II типу та іншим захворюванням серця, тоді як залізо захищає наш організм від анемії. З іншого боку, і калій, і мідь допомагають запобігти інфарктам та інсультам. Як би цього було недостатньо, темний шоколад, що складається на 70% з какао, містить значну кількість клітковини, магнію, фосфору, цинку та селену, і всі вони є важливими мінералами в раціоні здорової людини.
2. Покращує кровообіг і зменшує гіпертонію
Відомо, що шоколад захищає здоров’я серця, покращує кровообіг та контролює кров’яний тиск. Цей продукт містить хімічні сполуки, що називаються флавоноїдами, які допомагають стимулювати слизову оболонку артерій, виробляючи оксид азоту - тип газу, який сигналізує про розслаблення судин, тим самим покращуючи кровообіг і знижуючи артеріальний тиск. Це сприяє зменшенню шансів розвитку тромбів і запобігає затвердінню артерій.
3. Покращує резистентність до інсуліну
Маючи низький глікемічний індекс (ГІ) і не викликаючи сильних змін рівня цукру, помірні дози темного шоколаду є прекрасним варіантом для хворих на цукровий діабет. З іншого боку, флавоноїди, присутні в шоколаді, допомагають підтримувати нормальне функціонування клітин і дозволяють організму правильно використовувати інсулін, знижуючи опір.
4. Сприяє зниженню рівня холестерину
Дослідники виявили, що регулярне вживання невеликих доз темного шоколаду сприяє зниженню рівня поганого холестерину, що може спричинити серйозні ускладнення при окисненні, такі як запалення в артеріях, інфаркти або інсульти. У цих випадках антиоксиданти, присутні в темному шоколаді, допомагають захистити організм від окисних ушкоджень і підвищують рівень хорошого холестерину.
5. Поліпшує здоров’я шкіри
Чорний шоколад надзвичайно корисний для здоров’я шкіри, оскільки флавоноїди, що містяться в цьому продукті, сприяють збільшенню щільності шкіри, сприяють зволоженню та покращують кровообіг судин в тканинах шкіри. Крім того, флавоноїди забезпечують захист від ультрафіолетових пошкоджень.
6. Захищає протез
Чорний шоколад містить теобромін, сполуку, яка допомагає видалити бактерії та бруд із зубної емалі. Якщо ви підтримуєте гігієну зубів, регулярні невеликі дози темного шоколаду можуть допомогти зменшити ризик виникнення карієсу та інших стоматологічних проблем.
7. Лікування кашлю
Теобромін також діє як м’який стимулятор, який допомагає заспокоїти кашель із чудовими результатами. Ця хімічна сполука допомагає блокувати дію сенсорних нервів, зупиняючи кашель. На відміну від кодеїну, активний інгредієнт більшості сиропів від кашлю, споживання темного шоколаду не має побічних ефектів.
8. Боріться з раком та старінням
Завдяки високому вмісту антиоксидантів, темний шоколад допомагає зберегти молодість як всередині, так і зовні, борючись з токсинами та захищаючи організм від пошкодження вільними радикалами. Ці сполуки не тільки здатні уповільнювати процеси старіння, але й допомагають усунути певні типи ракових клітин.
І флавоноїди, і поліфеноли, і проантоціанідини є антиоксидантами, присутніми в темному шоколаді, які допомагають уповільнити ріст ракових клітин. У темному шоколаді є ще одна природна сполука - пентамер, яка допомагає пригнічувати білки, що стимулюють розмноження ракових клітин.
9. Покращує настрій
Ми всі знаємо, що шоколад - це одна з тих їж, яку ми їмо, щоб почуватись краще. Це пояснюється тим, що шоколад має здатність стимулювати вироблення ендорфіну та серотоніну, гормонів задоволення та щастя. Цей продукт також завантажений фенілетиламіном, тією самою хімічною речовиною, яку виробляє мозок, коли ми закохані.
10. Зменшити стрес
Здається, шоколад - це диво-їжа, оскільки його також можна використовувати для зменшення ризику розвитку різноманітних захворювань, пов’язаних зі стресом. Чорний шоколад допомагає зменшити вплив стресу на тіло та розум. Насправді багато дослідників виявили, що люди, які регулярно вживають невеликі дози темного шоколаду, мають нижчий рівень гормонів стресу, таких як кортизол та адреналін, що циркулюють у крові.