Тож варто регулярно і рясно годувати мізки, але не має значення. Це тому, що було доведено, що існують продукти, які можуть допомогти розвинути пам’ять, концентрацію та навички навчання. Однією з таких “стимулюючих мозок” груп їжі є багаті вуглеводами каші. Цілісні зерна є більш цінними для роботи мозку, такі як:
Складні вуглеводи підвищують рівень гормону серотоніну в нашому тілі, тим самим надаючи заспокійливу дію на мозок. У кращому настрої та врівноваженішому способі ми можемо довести, що мислимо легше і запам’ятовуємо речі швидше. Цілісні зерна також допомагають довше підтримувати рівномірний рівень цукру в крові. З точки зору навчання, це може бути важливим, оскільки раптове падіння рівня цукру в крові змушує тіло швидше втомлюватися як фізично, так і психічно, і, отже, раніше починає знижуватися як працездатність, так і концентрація.
7 порад - для круп:
А що ще може закрутитися ...
У різноманітному харчуванні не тільки їжа чи група продуктів відповідають за добре функціонуючі механізми, але, крім іншого:
Нарешті, не будемо забувати, що крім грамотно складеної дієти, нам знадобляться регулярні фізичні вправи, чітко спрямовані вправи на пам’ять і, звичайно, трохи відпочинку для нормального функціонування мозку.
На закінчення ми зібрали два рецепти, що стимулюють мозок. За допомогою них ми можемо порадувати не лише свій мозок, а й смакові рецептори.
Мюслі з лісовими фруктами (Для 1 особи)
Інгредієнти: 15 дкг свіжих лісових фруктів (чорниця, ожина, малина), 2 дл нежирного натурального йогурту, 1 ст. меду лісового, 1 ст. волоські горіхи подрібнені, 1 ст. лляного насіння 1, 1-1 ст. пластівці вівсяні та житні
Приготування: Половину промитих фруктів протерти в пюре, а решту відкласти. Розмішайте йогурт, мед, горіхи та крупи, додайте фруктове пюре і дайте постояти, поки пластівці трохи не розм’якнуть. Подавайте, посипавши фруктами, що залишилися.
Молочна вівсянка з волоськими горіхами та родзинками (Для 1 особи)
Інгредієнти: 3 дл 1,5% молока, 6 дкг вівсяних пластівців, 2 дкг волоських горіхів, 1 ст. цукру або меду, 1 дкг родзинок
Приготування: Посипте вівсянку в кипляче молоко і варіть, постійно помішуючи, 15-20 хвилин, поки вона не загусне, тобто поки вівсянка не розм’якне і не набрякне. Під час варіння приправте цукром або медом. При подачі зверху посипте меленими або подрібненими волоськими горіхами і ретельно промитим родзинками.