Сьогодні ми можемо думати про багато сотень страв для здорового способу життя, якщо хочемо їсти не лише свідомо, а й різними способами. Серед можливостей, які пропонує сучасний вік, є більш захоплюючі та смачніші страви, що значно перевершують світ овочів, або навіть подвійний рисовий рис, засіяний нудьгою.

здорові


Причин для здорового харчування може бути багато: обізнаність, стан нашого здоров’я, просто покращення самопочуття, походження спортсмена, але різні харчові алергії також можуть спонукати нас звертати увагу на те, що ми вносимо в свій організм.

Здорове харчування в дитинстві настільки ж важливе, як і в наші пізніші роки, і якщо ми вважаємо постійним способом життя включати здорові делікатеси в свій раціон, ми також можемо зменшити ризик можливих захворювань, таких як різні серцево-судинні захворювання, діабет, рак або навіть інсульт. У багатьох випадках профілактика ожиріння є видатним фактором збереження здоров'я. Одне можна сказати точно: для тих, хто приділяє багато уваги якості харчування з будь-якої з перелічених причин, продукти, що містять насичені жири, трансжири, цукри, поступово відтісняються на другий план, поступаючись місцем здоровим альтернативам, таким як фрукти, овочі та інші харчові волокна. багатий улов.

2020 рік - рік сучасної та здорової їжі

Цьогорічні гастрономічні тенденції дуже барвисті, різноманітні та перспективні. На думку експертів, з цього року стає очевидним, що рослинні страви - це не просто минуща мода, оскільки їхня популярність поширюється, що свідчить про те, що вони точно не дзвонять в наші дні. Окрім збільшення свідомої поведінки, документальні фільми, такі як Змінники ігор на Netflix, серед інших,.


Що стосується конкретних страв, то комбуча, кефір та подібні кишечнику, ферментовані страви в раціоні також є великими фаворитами цього року, не випадково. Здоров’я кишечника, важливість пребіотиків та пробіотиків сьогодні не тільки невідомі, але особливо важливі для тих, хто харчується свідомо, а також різними способами.

Різноманітні зірки - овочі, подані у формі макаронів

Одна з найбільш освіжаючих новинок у галузі основних страв - для тих, хто хоче їжу, виготовлену з багатого білками джерела клітковини, що не містить глютену, замінники макаронних виробів овочі та бобові. Сила простого та смачного методу полягає у збагаченні "здорової дієти", яка іноді здається шаблоном, завдяки основі, що пропонується у різноманітних макаронних формах. Ми можемо додати до всього цього додаткові умови ще більш креативним способом після приготування, залежно від ваших потреб та способу життя - з улюбленим соусом, або просто доповнене гострим м’ясом з рисовим кремом.

Однією з найсмачніших новинок сучасної вечері в цьому районі є Тріо з овочевих макаронних виробів Bonduelle Légumio, виготовлений із 100% бобових та овочів. Великою перевагою делікатесів, що пропонуються у трьох смаках (червона сочевиця та буряк, горох та кабачки, нут та кукурудза), є те, що вони забезпечують швидке джерело білка та клітковини навіть у щільні будні для тих, хто хоче їсти різноманітно та здорово в той же час. Крім того, він дуже універсальний: не тільки без глютену, але і без лактози, веган. Його також можна включити в будь-який раціон, він поживний і завдяки вмісту білка є чудовим уловом навіть після тренування.


Цього року вівс також чудовий, і не лише тому, що вживання вівсяного молока вже є стандартним для деяких кафе. Вівсянка, звичайно, є чудовою альтернативою для тих, хто не може або не хоче пити звичайне молоко, можливо, соєве. Вміст білка в ньому становить приблизно половину вмісту сої або коров’ячого молока, тоді як воно збагачене кальцієм і завдяки своєму способу обробки навіть містить невелику кількість клітковини. Овес є популярним вибором незалежно від молока, вівсяного йогурту, консервованої вівсяної кави (наприклад, консервованої 100-відсоткової арабіки, американської La Colombe Oatmilk Draft Latte), вівсяного хліба та як довго ми могли перераховувати, скільки форм можна поставити на наш стіл.

Кето-, палео- та низько-FODMAP (назва дієти, що полегшує травлення, є абревіатурою, що означає: ферментовані олігосахариди, дисахариди, монозахариди та полісахариди). Все більше людей усвідомлюють свою харчову чутливість і відповідно тягнуться до їжі та інгредієнтів на полицях магазинів. Відсторонюючись від світу підрахунку калорій, спеціальні продукти, такі як грецький йогурт без лактози, придатний для FODMAP, яєчні батоги з кетобарами або беззернові палюки з’являються тут в ім’я здоров’я, відкриваючи шлях для альтернативних, більш здорових гастрономічних рішень.