Це час гарбуза, який у Мексиці використовують для консервування мертвих, а в США він прикрашає Хелловін.

схуднете

За даними Міністерства сільського господарства США, воно вказує на те, що в гарбузі мало жиру та калорій, однак це їжа, багата всілякими поживними речовинами, такими як вітаміни А, С, Е; такі мінерали, як калій, мідь, марганець, залізо, фосфор, магній і кальцій.

Згідно з даними про харчування, гарбуз має високий вміст води, що становить 94 відсотки його складу. Крім того, цей фрукт забезпечує менше 50 калорій в кожній порції. Це означає, що ви можете їсти більше, не відчуваючи провини щодо його високої калорійності, на відміну від інших вуглеводів, таких як білий рис або картопля.

Подібним чином дослідження, опубліковане The Journal of Biological Chemistry, визначило, що екстракт гарбуза має проти ожиріння. Завдяки клітинним процесам його компоненти перешкоджають утворенню та накопиченню жиру в організмі.

Фонд Іспанського серця вказує на те, що гарбуз характеризується легким засвоєнням завдяки наявності слизу, що покращують кишковий транзит. У свою чергу, це запобігає запаленню черевної області, пояснює Каліфорнійський університет у Девісі.

З іншого боку, м’якоть - не єдина частина гарбуза, яка сприяє зниженню ваги. Клітковина, що міститься в її насінні, контролює апетит і обмежує надмірне споживання закусок між прийомами їжі, зазначає науковий журнал Nutrients. Крім того, він не містить холестерину.

Насіння гарбуза також багаті білками, які відіграють ключову роль у контролі ваги. Згідно зі статтею, опублікованою The American Journal of Clinical Nutrition, дієти з високим вмістом білка пов’язані з більшою втратою як загальної ваги, так і жиру, меншою окружністю талії та збільшенням гормонів ситості.

Але важливо їсти фрукти поодинці, не додаючи цукру або меду, щоб уникнути збільшення калорій та цукру в крові. Таким чином, ви можете їсти його у відвареному вигляді, замінивши десерт і лише скибочку не більше 100 грам.

Додайте цю їжу до сезонного раціону та скористайтеся її перевагами. Для кращого результату поєднуйте здорове харчування з фізичною активністю щодня.

Харчова таблиця для гарбуза