Почнемо спочатку!
Харчування - це одне з наших життєво важливих видів діяльності, коли ми поглинаємо їжу, яка, з одного боку, покриває наші енергетичні потреби і містить матеріали, необхідні для побудови організму. Їжа спочатку потрапляє в рот, де подрібнюється, а потім у шлунково-кишковий тракт (ми дійсно починаємо з основ, щоб потім діяти більш науково), де травні ферменти розщеплюють поживні речовини до їх менших складових.
Більша частина поживних речовин всмоктується в кров після всмоктування, а потім транспортується до клітин організму. Речовини, які не вдалося засвоїти, виводяться з фекаліями.
У випадку поживних речовин ми розрізняємо мікро- та макроелементи. До макроелементів належать білки, вуглеводи та жири, а до мікроелементів - вітаміни та мінерали.
Напевно всі чули: «Ти те, що їси».
Звичайно, це не потрібно сприймати буквально, але справді так, що наш раціон впливає на наше здоров’я, фізичну та розумову працездатність, склад тіла, психічний стан, настрій. І хоча загальні принципи щодо харчування можна встановити, очевидно, що кожна людина має різні потреби. Харчові потреби середнього спортсмена, який не займається спортсменами, значно відрізняються від потреб інтенсивного спортсмена.
Після певного рівня в житті більшості спортсменів настане час, коли вони більше не будуть робити те, що роблять для того, щоб насолоджуватися спортом, а просто хочуть бути кращими. Він хоче вирізати хвилини в найкращий час для марафону, хоче стрибнути вище, хоче кинути далі тощо. Це тоді, коли в гру входить концепція підвищення продуктивності.
Але що таке продуктивність?
Загалом, люди люблять вимірювати результативність у вимірюваних, відчутних результатах. Ті ж, хто трохи більше «вдома» у спорті, навпаки, знають, що поліпшення продуктивності можна спостерігати, наприклад, у скороченні часу регенерації та у пересуванні порогу втоми під час фізичних вправ. Ці явища, серед іншого, пов’язані з надходженням в організм поживних речовин. Що стосується харчування, то є цілком обґрунтованим припущенням, що для того, щоб підвищити результативність, нам потрібно змінити свій раціон. Це називається дієтою для підвищення продуктивності.
Однак, щоб перейти до способу життя, що підвищує ефективність, нам потрібно відмовитись від одного (хто досить рішучий, мотивований, ця відставка не відверне його від його цілей). Від чого потрібно відмовитись: від алкоголю, куріння, перекусів тощо.
Однак для підвищення нашої працездатності не тільки недостатньо їсти, але нам також потрібно змінити ритм харчування та перейти на 4-5 менших прийомів їжі на день. Це не тільки означає полегшення травлення та ефективніше засвоєння для нас, але це також може бути ліками для тих, хто любить перекусити 3 основними прийомами їжі. Крім того, слід звертати увагу на їжу до, під час та після тренувань. Сюди входить освіжаючий і швидкий поповнення поживних речовин після тренування.
На жаль, багато разів, на жаль, ми не можемо забезпечити ідеальне споживання поживних речовин з продуктами в суто традиційному розумінні, тому нам потрібно тягнутися до харчових добавок. Зараз зазначено, що харчові добавки не вважаються допінгом і є необхідними для більшості спортсменів. Однак варто зазначити, що їх не випадково називають добавками, тому тим не менше обов’язково дотримуватися дієти спортсмена.
Якщо ви хочете дізнатися ще більше про те, як ви можете підняти свої показники на новий рівень, наша найкраща порада - прочитати решту нашої серії спортивного харчування.