Далі
Далі
Фото: Нестле Пуріна
Херардо Перес-Камарго, їжа для добробуту собаки
від Кароли Мельгуїзо
10 жовтня 2017 р
З усією наявною на сьогоднішній день інформацією ніхто не сумнівається, що збалансоване харчування важливо для розвитку та міцного здоров’я собаки. Однак у випадку з тваринами-компаньйонами не завжди легко визначити, що найкраще. Тому, Їжа - це проблема, яка особливо турбує всіх, хто ділиться своїм життям із собакою і кому доводиться мати справу з тією нахиленою головою і тим сумним виглядом, який здатні дати лише вони, коли просять шматочок бутерброда, як ні їли протягом багатьох років. Єдиний по-людськи спосіб сказати «ні» - це бути дуже впевненим, що він ситий.
В даний час на ринку є значна кількість варіантів, але як дізнатися, який з них є найбільш підходящим для нашого найкращого друга. Ключ дає нам Херардо Перес-Камарго, глобальний директор з питань поведінки та благополуччя домашніх тварин у Nestlé Purina. Він ветеринарний лікар з доктором наук з прикладної біохімії та харчових наук з Ноттінгемського університету, Великобританія. Крім того, він вивчає, як харчування може допомогти собакам і котам довге і здорове життя вже більше двадцяти років.
Усміхнений золотистий ретрівер | Зображення через Джилл Пейдж/Creative Commons
Наскільки важлива їжа для здоров’я собаки?
Це важливо для здоров’я собаки. Те саме, що і у людей. Якщо ми не отримаємо необхідних поживних речовин з білка, у нас буде бракувати м’язової тканини. Якщо ми не отримуємо певних вітамінів, таких як тип B, у нас будуть неврологічні проблеми або використання енергії. І якщо у нас не вистачає певних жирних кислот, це проявиться в епітелії, в нашій шкірі, або ми можемо мати виразки та інші проблеми. Вони, якщо вони переходять у хронічну форму, можуть погіршити здоров’я тварини.
Тож чому ветеринари часто не обговорюють питання харчування з господарями?
Я ветеринар і люблю харчування, але це правда, що мені довелося зробити докторську дисертацію, щоб дізнатись більше про годування собак та котів. Ми вважаємо, що ветеринар повинен знати все (стоматолог, кардіолог, дієтолог, гінеколог, хірург тощо), але так само, як це відбувається з лікарями-людьми, їм також потрібно спеціалізуватися, щоб правильно говорити про різні аспекти здоров'я тварини.
Крім того, ветеринари повинні знати про особливості різних видів, і хоча вони знають основні принципи харчування, вони не встигають бути в курсі всіх продуктів, що надходять на ринок, та переваг цих продуктів може мати.
На вашу думку, наскільки змінилося харчування собак за останні 20 років?
Це дуже змінилося. Я займаюся собачим харчуванням більше 20 років. Коли я розпочав, кидали повідомлення про те, що це легкозасвоювані продукти, що вони смакують смаком або що волосся блискуче тощо. Сьогодні ми йдемо далі, і в ході проведених досліджень ми шукаємо переваги імунної системи собаки, пов’язані з травною системою та її мікроорганізмами, і навіть пов’язані з довголіттям собак.
Правильне харчування змушує собак жити довше і краще.
І з чого складається хороша дієта?
Головне - давати собаці всі необхідні їй поживні речовини і в потрібній кількості, без надмірної енергії, яка викликає проблеми із зайвою вагою. Ми повинні усвідомити, що, даючи собаці більше їжі, ми не хочемо її більше. Іноді менше - це більше, і нашою метою має бути собака в хорошому стані, а не зайва вага. Це дуже важливо, оскільки ожиріння собак сьогодні, як і у людей, зростає і несе ризики таких захворювань, як діабет, остеоартроз тощо. Це може бути серйозною проблемою для здоров’я.
Херардо Перес-Камарго в офісі Nestlé Purina
Що слід враховувати, вибираючи корм для собаки?
Найголовніше - врахувати, на якій фазі життя перебуває собака і які потреби вона має. Сьогодні існує асортимент якісних продуктів, спеціально розроблених для цуценят, дорослих собак, старший, а також спеціальні дієти для собак зі схильністю до набору ваги. Якщо у нашої собаки проблеми зі здоров’ям, існують певні дієти, які завдяки ветеринарному нагляду допомагають собакам з алергією, проблемами травлення, нирок, серця, діабету тощо.
Чи знає собака, як дозувати необхідний добовий прийом? Скільки разів на день слід їсти?
Собака не дуже добре дозує. Не всі - деякі раси не є - але більшість за своєю природою трохи ненажерливі. Собака спускається від вовка, і у нього виникає інстинкт, коли, знаходячи їжу, він сам поглинається, бо не знає, коли зможе їсти знову. Здається, собака успадкувала цей інстинкт, і коли тільки може, вона їсть.
Крім того, собака зазвичай реагує на нашу прихильність, коли ми даємо йому їжу, і здається, що він приймає їжу не тільки тому, що він голодний, але тому, що ми їй даємо її, і, з’ївши її, він підтверджує, що любить нас.
Тому бажано виявляти прихильність до собаки, виводячи її на прогулянку або чухаючи вухо, а не годуючи. Таким чином ми уникаємо ожиріння та проблем зі здоров’ям. Годувати слід не менше 2 разів на день. Якщо це цуценя, ми можемо годувати його 3 рази на день, але не більше.
Як проявляється харчова алергія або непереносимість?
Алергія та непереносимість - це два дуже різні припущення, хоча ми часом їх плутаємо. Непереносимість їжі означає, що є щось, що собака погано переносить і призведе, наприклад, до діареї. Це могло б статися з коров’ячим молоком, оскільки собаки погано засвоюють лактозу. Алергія є більш серйозною, оскільки існує відповідь імунної системи на їжу. Це спричиняє фізіологічні зміни, які часто провокують запалення або подразнення. Ви можете побачити гарячі точки на шкірі, собака лиже, дряпається, навіть втрачає волосся і досягає виразки. Також можуть бути випадки діареї в результаті запалення травної системи.
Я завжди рекомендую звернутися до ветеринара, щоб підтвердити, який тип хвороби є у собаки, і надати йому найбільш відповідне лікування.
Харчова різниця між кормом та вологим кормом Коли рекомендується кожен із них?
Вони дуже різні, і це можна побачити неозброєним оком. Корм містить менше води, менше вологості - близько 10% -, тоді як у вологому кормі багато води - 60 або 70% -. Це означає, що корм енергетично більш концентрований, ніж вологий корм. Якщо у нас є собака, схильна до ожиріння, давання їй виключно сухого корму ускладнить контроль над зайвою вагою.
Ідеальним є поєднання сухого та вологого, оскільки, з вологим кормом, ми зменшуємо кількість енергії, яку ми даємо собаці. Навіть якщо він відчуває задоволення, ми даємо йому менший енергетичний вміст, і це допоможе нам підтримувати відповідну вагу.
Різниця між екструдованим кормом та кормом холодного віджиму
Ми ідентифікуємо екструдований корм, коли ви розбиваєте гранулу і бачите, що всередині є бульбашки, вона пориста. Це означає, що його виготовляли гарячим способом, де тісто перемішували і поміщали в гарячі умови, під тиском пари. Як наслідок цієї енергії, продукт розширюється. Це можна порівняти з процесом покладання кукурудзи в мікрохвильовку та перегляду, як вона перетворюється на попкорн. Екструдований продукт набагато кращий у харчовому відношенні, оскільки, піддаючи його цьому тепловому процесу, ми розриваємо зв’язки, що містяться у вуглеводах та поживних речовинах, і робить продукт більш доступним. Собака зможе засвоюватися легше, ніж продукт, який не екструдували. Крім того, є ще одна перевага, яка полягає в тому, що коли ми нагріваємо інгредієнти, ми їх фактично готуємо, розвиваючи їх аромати і роблячи більш смачними. Собаці це подобається більше. Це як їсти сиру картоплю або смажену картоплю. На другий смак набагато кращий.
Корм холодного віджиму більше підходить для інших видів, таких як худоба чи птиця, ніж для собак. Поживні речовини в кормах холодного віджиму засвоюються важче і мають незначний смак.
Щеня постановки на камеру | Зображення через Паулу Піккар/Creative Commons
І він думає без зерна Мода чи необхідність?
Це мода, яка з’явилася в останні роки. Можна робити корм з морквою, буряком, картоплею тощо. але тут не потрібно обходитися без рису або пшениці, які є дуже хорошими джерелами харчування. Собак почали одомашнювати 15 000 років тому, а корм для домашніх тварин має лише 80-річну історію. Якщо озирнутися назад, тисячі поколінь собак жили з нами і їли більш-менш те, що ми їли. Дієта людини базується на хлібі, рису, пшениці тощо.
Собаки змогли пристосуватися до наших джерел поживних речовин і тепер у своїй ДНК здатні створювати специфічні ферменти для перетравлення вуглеводів, чого у вовка немає. Виявлено до 6 різних травних ферментів, які є у собаки, а у вовка - ні. Чому? Тому що всі ці роки він звик жити з нами і ділитися нашою їжею. Якщо хтось хоче нагодувати свою собаку без зерна це також можливо, але не обов’язково, якщо у собаки немає специфічної алергії.