Сьогодні в Угорщині небагато продуктів харчування, споживання на душу населення яких зростає стільки, скільки рік від року, ніж споживання натуральної мінеральної води в пляшках.

Споживання мінеральної води спочатку було дуже низьким, значно відстаючи від країн із високим споживанням мінеральної води, а потім повільно, але впевнено почав зростати і зараз досяг вражаючого розвитку. У 1980-х, але навіть на початку 1990-х споживання на душу населення було стабільним і становило близько 3 літрів на людину/рік. У 1993 р. Споживання почало динамічно зростати, на 20-30% на рік, а в 2019 р. Досягло 130 л на душу населення на рік. Внутрішнє споживання мінеральної води з цією величиною входить до п’ятірки країн Європейського Союзу

дані

Однією з причин збільшення споживання мінеральної води в Угорщині є те, що люди все більше усвідомлюють важливість здорового харчування та оцінюють корисні харчові та фізіологічні властивості мінеральної води. Мінеральна вода втратила колишній розкішний характер і стала щоденним споживчим товаром.

Крім того, компанії з розливу мінеральної води ретельно ставляться до інформування споживачів. Вони представили - і продовжують це робити, не лише за допомогою індивідуальних, а й за допомогою маркетингових інструментів громади, якими керує наша Асоціація, - для споживачів користь для здоров’я від природної мінеральної води.

До 2016 року угорці - як австрійці, німці, чехи - віддавали перевагу газованим водам, тоді як французи, італійці та іспанці - негазованим мінеральним водам. У 2016 році коефіцієнт змінився, і в 2019 році 57% від загальної кількості споживаної мінеральної води становила негазовану мінеральну воду. З точки зору його впливу на здоров’я, неважливо, п’єте ви газовану або негазовану мінеральну воду, яку можна вибрати на свій смак.

Переважна більшість побутових бутильованих вод - це мінеральна вода, крім бутильованої джерельної води, питна вода та різні міцні та ароматизовані напої на водній основі (ароматизовані води з 2016 року класифікуються як газовані безалкогольні напої). На ринку мінеральної води побутова вода добре поєднується з імпортною водою, а вода з меншим вмістом мінеральних речовин багатша на мінерали. Упаковка 0,5 - 1,5 літра є найпопулярнішою в продуктовій мережі, а упаковка 0,25 - 0,33 - 0,5 літра - найпопулярнішою в ресторанах.

Традиційні великі бренди доступні по всій країні, з менш відомими новими водами у водозбірній баці, що забарвлюють та розширюють асортимент. На товари впливає, серед іншого, їхня репутація - ціна більш відомих вод збільшується за рахунок витрат на збут - і, значною мірою, витрат на транспорт, що є відносно високим значенням для мінеральних вод.

Виробництво безалкогольних напоїв

На наступному малюнку показано процентний розподіл споживання на душу населення кожного виду безалкогольних напоїв.