Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

поінформувати

Вони вас не чують? Перейти до веганського життя непросто і менше, коли це нав'язується, тож навчіться, як відмовити людей робити це легко.

“Веганське життя? Ніколи! " Багато людей лякаються, коли веган пояснює свій спосіб життя і пропонує змінити його на веганську філософію.

Кілька місяців тому, лише у жовтні минулого року, "Annals of Internal Medicine" опублікувало нове клінічне керівництво щодо споживання червоного та обробленого м'яса.

Вже кілька років вчені борються між потребою людини споживати м'ясо, зменшувати його споживання чи ні. Реальність така, що досі вони не домовились про те, чи потрібно людям їсти м'ясо чи ні, хоча багато хто з тих, хто стає веганом, просто роблять це з етичних міркувань щодо усвідомлення страждань тварин, твердження, що вони цього не роблять, є досить вагомим докази зменшення їх використання, це правда, і очевидно, що ці продукти можуть продовжувати споживатися, не зменшуючи обсяг, який споживає до цього часу основна частина населення.

Чому б не їсти м’ясо?

Відповідна рекомендація згідно з керівництвом - 1-2 порції на тиждень або 70 грамів на день через потенційний канцерогенний ефект та взаємозв'язок із серцево-судинними захворюваннями. Все це згідно з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) у 2015 році та інших міжнародних установ.

Звичайно, на перший погляд є конкретні помилки, крім того, що більше одного з нас знають людей, які споживають червоне м’ясо, перероблене м’ясо або їдять страви, багаті цим видом м’яса з онкологічною патологією, серцево-судинними захворюваннями, і ми чудово усвідомлюючи наслідки для смертності всі причини, пов'язані з м'ясом.

Правда полягає в тому, що спостерігається взаємозв'язок між вживанням цих харчових продуктів і досліджуваною подією - яка дотепер керувалась рекомендаціями різних наукових товариств - проблема полягає в тому, що нинішня група методологічних досліджень заявила, що спостерігається ефект невеликий.

Недолік дизайну керівництва

Європейське рандомізоване дослідження PREDIMED оцінило режим середземноморської дієти, в якому тижневе споживання червоного м’яса було зменшено до двох порцій і продемонструвало зменшення тяжких випадків серцево-судинних захворювань, раку молочної залози, діабету та фібриляції передсердь.

Нарешті, автори грунтують частину рекомендації на систематичному огляді досліджень, в ході яких переваги та цінність здоров'я оцінювали щодо зміни звичного раціону пацієнтами, в результаті чого дійшов висновку, що всеїдні особи не хочуть змінювати свій раціон, незважаючи на шкоду здоров’я, яке вони можуть спричинити. Цей аргумент використовується авторами, щоб вважати, що доцільніше підтримувати звичні режими харчування.

Зрозуміло, що найзручнішим ставленням до небажання змін у житті, а не до дієти, є створення постійного комунікаційного моста між м'ясоїдами та веганами, апелюючи до зовнішніх фізичних переваг, а не тих, які не спостерігаються.

На додаток до цього, системи охорони здоров'я повинні враховувати нові стратегії охорони здоров'я, переконуючи людей у ​​недоречності деяких способів харчування, ніж залишатися нерухомими.

Посібники з більш адекватним та реалістичним сценарієм стратегій запобігання, які потрапляють у суспільну думку, об’єднали б наявні знання, але припускаючи, що з цього питання потрібні додаткові дослідження, і будьте чесними, що насправді невідомо, чи м’ясо вбиває людей. людей у ​​світі, хоча тим часом бажано не вживати його.

Зменшення цього типу їжі рятує вам життя, і в свою чергу, ви врятуєте більше життів

Ще один момент, який повинні знати споживачі м’яса, - це те, що способи приготування та їх канцерогенний потенціал - це реальність, яку ми не повинні заперечувати, і немає досліджень з цього приводу, які б дозволили нам класифікувати ефект з урахуванням потенційних незрозумілих факторів.

Зміни в суспільстві потроху приходять

Клінічні випробування, в яких перевіряється пряма дія цих продуктів, ускладнюються через можливість навмисної шкоди в одній із груп. Її якість має бути спрямована на оцінку режимів харчування за будь-яких харчових уподобань, за яких кожна дієта добре класифікована, тому результати будуть конкретними, а не лише суб’єктивними.

Коротше кажучи, ми повинні бути обережними у перекладі повідомлення, отриманого з наукових доказів, суспільству, і бути якомога терплячим, щоб досягти мети, підходячи до розмови з кимось про можливість поліпшити своє життя за допомогою дієти веганської.