дієта

Мадрид, Іспанія. - Чому китайці худнуть? Окрім генетичних причин, більшість експертів зазначають, що це збалансована дієта, заснована на даоських звичках здоров’я, традиційній китайській медицині (ТКМ), яка забезпечує цей народ Азії таким легким.

Доказом того, що секрет полягає в збалансованому харчуванні та способі життя, є те, що навіть найменші починають набирати вагу з приходом гамбургерів та інших видів шкідливої ​​їжі.

"Надмірна вага - це хвороба, яка повільно зростає у всьому світі. Надмірна вага впливає на кровообіг, кров'яний тиск і навіть може спричинити рак", - пояснює Венді Шао, лікар ТКМ з Пекінської об'єднаної сімейної лікарні та клінік, однієї з найдорожчих у китайці капітал.

ПРИРОДНІ ПРОДУКТИ, АКУПУНКТУРА ТА МАСАЖ

TCM, тритисячолітня профілактична практика, ефективність якої продовжує залишатися предметом вивчення та суперечок у західній науці, поєднує використання лікарських трав, дієтотерапію, масаж та голковколювання для вирішення проблем ожиріння.

Доктор Шао, який походить із сім’ї жінок, які є експертами в галузі ТКМ, вказує на ряд загальних порад, таких як уникнення швидкої втрати ваги за допомогою «чудо-продуктів», оскільки вони можуть спричинити проблеми з серцем.

Насправді, деякі китайські препарати на основі ефедри ("ma huang"), що експортуються через Інтернет, були заборонені в США за вміст незаконної речовини, фенфлураміну гідрохлориду, яка була пов'язана із захворюваннями серця і продаж якої був заборонений у Китаї в 2009 році.

Шао захищає використання натуральних продуктів без хімічних компонентів, щоб збалансувати все тіло, "це є основою мого лікування в поєднанні з акупунктурою та масажем". Він каже, що більшості його пацієнтів вдалося втратити від 5 до 10 відсотків ваги та покращити зовнішній вигляд шкіри, здоров'я якої часто страждає від різких змін ваги.

Його лікування починається із збалансування інтер’єру за допомогою акупунктури та масажу, а потім трав’яними настоями, включаючи плоди китайського глоду, відомого як пастушине яблуко або глід («шаньча» на мандарині, Crataegus Pinnatafida), корінь кудзу (« gegen ", Pueraria Lobata), а також насіння касії (" Juemingzi ", Cassia Tora Linn).

Шао запевняє, що ці настої не мають побічних ефектів і містять численні флавоноїди (антиоксиданти), такі як цитрин, та інші компоненти, які в поєднанні залежно від кожної людини можуть допомогти схуднути, зменшуючи апетит та активізуючи обмін речовин та функціонування травної системи, допомагають дефекації, виводять тригліцериди та знижують рівень холестерину.

"Йдеться про те, щоб поєднати красу і здоров'я, а не втратити здоров'я для досягнення краси", - рекомендує цей лікар.

В рамках лікування голкорефлексотерапія відіграє фундаментальну роль, оскільки за допомогою неї "ви можете впливати на травну систему та зменшувати тривогу, щоб пацієнти менше їли, а також покращує кровообіг. Таким же чином масаж впливає на ті самі точки, щоб досягти подібних ефекти ".

Шао рекомендує звернутися до досвідченого лікаря ТКМ, оскільки кожна людина має різний колір обличчя, який вимагає індивідуальних засобів для відновлення балансу, а разом із цим і здоров’я, краси та худорлявості.

БАЛАНСУВАННЯ "ІНЬ" І "ЯН"

Метою діагностики в ТКМ є збалансування елементів «інь» (негативний) та «ян» (позитивний). TCM підкреслює природу та смак трав та продуктів, які мають чотири характеристики: холодну, гарячу, теплу та свіжу; і п’ять смаків: солоний, кислий, солодкий, гіркий і гострий.

Терапія полягає у використанні ліків, що мають характер і смак, протилежний смаку захворювання, з метою нейтралізації його.

Кожна з цих характеристик має різний вплив. Наприклад, кислі продукти діють на печінку і жовчний міхур, гіркі продукти сприяють дренажу і діють на серце і кишечник, солона їжа змащує і діє на нирки, а солодощі тонізують селезінку, підшлункову залозу і шлунок. Так само гаряча їжа бадьорить, нейтралі гармонізує, а холодна їжа в’яже.

Доктор Шао рекомендує худнути поступово, з 5 до 10 відсотків ваги за два місяці, оскільки швидше нездорово. І він настійно радить зменшити або відмовитися від західних харчових звичок, таких як зловживання кавою чи піцею.

"Ви повинні їсти багато овочів і фруктів. А каву замінюйте настоями зеленого чаю або чаю" ​​пуер ", які не тільки допоможуть вам схуднути, але також багаті антиоксидантами, які підтримують молодість".

У TCM також дуже важливо поєднувати душевний спокій і, звичайно, спорт. З цієї причини Шао рекомендує поєднувати відпочинок після їжі з подальшим фізичним навантаженням, наприклад, швидкою ходьбою.

"ЯКЩО ЛІМФА ПОТУЧАЄ, ТІЛО ЗУЖАЄ"

У тому, що немає чудес без спорту та дієти, Лілі Лу також погоджується, відома також як "Тітка Лу", і відома своїми природними процедурами, успадкованими від поколінь практикуючих ТКМ, і яка стверджує, що є секретом краси китайських актрис, таких як як Лі Бінгбін, Сюй Ці, Гао Юанюань або французька Джульєтта Бінош.

Предки Лу піклувались як про аристократів династії Цін, так і про маоїстських чиновників, і передавали йому рецепт прищів на основі меду, який прославив її серед іноземних колоній в Пекіні як "Цукрову маму".

З його пекінес-салону, Royal Family Beauty and Health Care, Лу розповідає Ефе, що найкращими продуктами для літа, багатими антиоксидантами, є брокколі, помідор, огірок зі шкіркою або чорниця.

"Китайська медицина піклується про те, щоб все тіло було здоровим. Я думаю, важливо знати, як лімфатична система розподіляється по всьому тілу. Оскільки тіло працює так само, як і коли ми плачемо, ми блокуємо лімфу з очей і тому вони запалюються. Якщо лімфа безперешкодно тече, то людський організм стає тонким ", - пояснює цей 56-річний косметолог.

З цієї причини серед порад, які Лу дає своїм клієнтам, - ходити щодня протягом 20 хвилин у швидкому темпі, щоб тіло потіло, оскільки воно сприяє циркуляції крові, підтримує текучість лімфатичної системи, викидає токсини та зменшує вагу.

Лу рекомендує їжу з клітковиною, селерою або кукурудзою, їжте багато на сніданок, а на вечерю - мало, і витрачайте від 20 до 40 хвилин на день займаючись спортом.

"Я не прихильник схуднення за рахунок зменшення кількості їжі, я вважаю, що вправи є найкращим методом. Спорт допомагає перетравлювати їжу і покращує м'язовий тонус".

Ця косметолог, яка має 1,68 метра зросту і важить 60 кілограмів, каже, що дотримується такої пропорції завдяки своїм розпорядкам: перше, що вона робить, встаючи, - це взяти ложку меду і води, потім вона займається 20 або 40 хвилин. залежно від того, чи ви набрали вагу, їжте міцний сніданок: помідор, огірок, яблука, м’ясо, фрукти, молоко, сир або яйця. Вечері, як правило, легші на основі риби та білого м’яса, щоб допомогти організму перетравити їжу.

У його віці, за його словами, слід їсти більше продуктів, багатих кальцієм і вітаміном D, включаючи сир і сою або рослинне масло.

"Я думаю, що молоко, яйця, сонце та фізичні вправи є чотирма ключовими факторами збереження здоров'я. Вітамін D також важливий".

І нарешті, згадайте пораду Шао щодо необхідності поєднання душевного спокою та спорту: «Спокій породжує« інь », а рух -« ян », це одна з основ TCM».

ОСОБЛИВОСТІ:

* "Надмірна вага - це повільно зростаюча хвороба у всьому світі. Надмірна вага впливає на кровообіг, кров’яний тиск і навіть може спричинити рак", - пояснює Венді Шао, лікар традиційної китайської медицини у Пекінській об’єднаній сімейній лікарні та клініки.
* Шао захищає використання натуральних продуктів без хімічних компонентів, щоб збалансувати все тіло, "це є основою мого лікування в поєднанні з акупунктурою та масажами".

* "Це стосується зближення краси та здоров’я, а не втрати здоров’я для досягнення краси", - рекомендує цей лікар.