Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Дослідники проаналізували дані Національного обстеження здоров’я та харчування США 2005-2006 рр. І дійшли висновку, що люди, які читали етикетку, містили, яка їжа вживається здоровіше.
61,6 відсотка респондентів сказали, що раніше читали таблицю поживних речовин, 51,6 відсотка зазвичай переглядають список інгредієнтів, а 47,2 відсотка читають рекомендований прийом. Дослідники заявили, що існують суттєві відмінності у загальній кількості калорій, жиру, холестерину, натрію, харчових волокон та цукру у "читачів етикеток" та "не читачів".
"Якщо ці ярлики мають більш серйозний вплив на здоров'я населення, їх потрібно використовувати частіше", - сказав автор дослідження Ніколас Дж. Олбердінг.
Етикетки повинні містити інформацію про вміст калорій курсивом, що описує загальне споживання поживних речовин продуктів, які, ймовірно, будуть спожиті одночасно. Крім того, було б непогано класифікувати продукти для зелених, жовтих та червоних світлофорних знаків для полегшення інформації. Одного лише маркування їжі недостатньо, щоб змінити звички людей, але це корисний інструмент у боротьбі з ожирінням та профілактиці хронічних захворювань, пов’язаних з харчуванням.
- Рак простати може жити довше, споживаючи рослинні жири
- Проте ті, хто підраховує калорії, можуть не жити довше
- Читаймо ніч; Лезенахт; Двомовна початкова школа Тарджана та початкове мистецтво
- Більше ніяких секретів від Ikea! Ось рецепт шведських котлет
- Вони більше не залишаться анонімними! Можливо, стане зрозуміло, хто зберігав свої гроші у ватиканському банку «Вільна земля»