Коли діти починають вводити прикорм, батьки повинні знати про будь-які симптоми, які можуть проявлятися харчовою алергією, про ті, які входять до списку найбільш частих алергій у дітей. За даними Іспанського товариства клінічної імунології та дитячої алергії (SEICAP), від 4% до 8% іспанських дітей страждають від деяких.
У світлі результатів досліджень, проведених останніми роками, головне може полягати у затримці віку введення деяких найбільш алергенних продуктів. Точно, уникнення їх споживання, поки вони не стануть старшими, може спричинити появу алергії. Нове дослідження дослідників Імперського коледжу в Лондоні (Великобританія) свідчить про це вводити принаймні яйця та арахіс у раціон немовлят ще молодшого віку, щоб зменшити ризик розвитку харчової алергії.
Це найбільший аналіз доказів, проведених після аналізу 146 досліджень (із загальною вибіркою понад 200 000 учасників) щодо впливу годування дітей алергенними продуктами, такими як яйця, арахіс, пшениця та риба.
Згідно з результатами дослідження, опублікованими в The Journal of the American Medical Association, даючи яйця від чотирьох до шести місяців, ризик алергії був на 40 відсотків нижчим до яйця порівняно з дітьми, які пробували яйце пізніше в житті.
Що стосується арахісу, то результат є більш дивовижним. Вони дійшли висновку, що давати арахіс, від чотирьох до одинадцяти місяців може зменшити ризик розвитку алергії на цю їжу в 70 відсотків.
Зі свого боку, вони також виявили, що введення глютену в молодшому віці не пов'язане з підвищеним ризиком розвитку целіакії.
Однак автори дослідження попереджали, що яйця та арахіс не слід вводити в раціон немовлят, які вже мають харчову алергію або інші алергічні стани, такі як екзема.
Щодо споживання арахісу та високого ризику задухи, який вони спричиняють разом з іншими горіхами, вони рекомендували уникати їх у маленьких дітей. "Якщо ви вирішили годувати дитину арахісом, краще давати їм арахісове масло", - пропонують вони.
У чотири місяці?
Рекомендація ВООЗ полягає в тому, щоб підтримувати виключне грудне вигодовування протягом перших шести місяців життя, а потім поступово починати вводити тверду їжу для доповнення грудного вигодовування.
Тому пропонуємо їжу дітям з чотирьох місяців суперечить цій рекомендації. Однак автори дослідження вважають, що необхідні додаткові дослідження, щоб дати точний рекомендований вік введення для яєць та арахісу.
Також незрозуміло, що випередження впровадження певних продуктів перешкоджатиме епідемії харчової алергії, якою страждає багато дітей. Деякі продовжуватимуть розвивати харчову алергію, незважаючи на те, що дотримуються нових правил харчування.
Вікно можливостей
Найголовніше, в чому погоджуються експерти, - це те, що, здається, є вікно можливостей у перший рік життя де вплив таких продуктів, як яйця та арахіс, знижує ризик алергії на ці продукти.
- Яйця та арахіс слід вводити в більш ранньому віці в раціон немовлят
- Вживання арахісу під час їжі захищає серце
- Вживання насичених жирів та жирів на основі тварин збільшує ризик діабету 2 типу CIBEROBN
- Вживання бобових культур пов’язано з меншим ризиком розвитку діабету 2 типу
- Вживання двох або більше порцій білого хліба на день збільшує ризик ожиріння на 40%