Посібник, щоб дізнатись, де найкраще їсти дешево та, насамперед, здорово, в Валенсія. Ми здійснили вичерпний пошук місць, де ви можете харчуватися дешево та здорово, і пропонуємо вам цей список.
Не пропустіть наш розділ «Їжа та подорожі», якщо вам цікаво про різні кухні різних країн. Ми поїхали в Еквадор, Нью-Йорк, Балі, Естонію ...

здорово

Салат BeGreen

Салат BeGreen - це ресторан, що спеціалізується на свіжих, натуральних та здорових продуктах харчування. Це один з небагатьох ресторанів, до якого ви можете ходити дуже часто завдяки доступним цінам. Це також дуже хороший варіант, якщо ви вирішите забрати їжу. Крім того, в ресторані саме клієнт створює різні страви на свій смак.

Їхня спеціальність - салати, і у них є варіанти, вже створені для нерішучих. Одним з найуспішніших салатів є beGreen, в якому представлені мезклюм, козячий сир, інжир, карамелізовані люльки, винегрет з помідорів та червоних фруктів. Натомість у них пізніше з’являються інші більш екзотичні варіанти, такі як beAsiatic чи beDelhi, де подають кус-кус, курку тандурі, нут, родзинки, огірок, коріандр та йогуртовий соус; дуже індійський стиль.

Їжа в BeGreen може коштувати від 3 до 12 євро.

Де це?

Каррер де Мартінес Кубеллс, 10, 46004 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

BePoke, BeCairo, грецьке обгортання та обгортання Chicote.

Бістро Nature

Цей ресторан, що спеціалізується на вегетаріанській кухні, базується на стравах, приготованих суто з органічної їжі з саду. Отримуючи безпосередньо з саду, це означає, що інгредієнти багато в чому залежать від сезону, в якому ми знаходимось. Так що із часом змінюється доступність їжі та, отже, гастрономічна пропозиція в меню.

Де це?

Avinguda de l’Oest, 41, 46001 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

Табуле, салат з козячого сиру та салат з кіноа.

Лола

La Lola - це дуже вдало розташований і досить креативний ресторан, який поєднує традиційні інгредієнти з найсучаснішими. Їхня спеціальність - рис. Крім того, їх страви, як правило, тонко прикрашені дрібними деталями, що відображають вплив різних культур.
Меню обіду коштує 22 євро на людину і включає: аперитив, два закуски на вибір, рис та десерт. Вночі ціна піднімається до 25 євро з людини і включає 3 закуски за стіл, другу на вибір та десерт.

Де це?

Пуджада-дель-Толеда, 8, 46001 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

Карпаччо з яловичини, салат з ескаролу та козячого сиру та лимонна риба з цитрусовими вершками та обсмаженими овочами.

Кімпіра

Ресторан Kimpira прагне веганської їжі та макробіотиків. Це означає, що всі інгредієнти, які вони використовують, є органічними. Його філософія полягає в тому, щоб приділяти пильну увагу дрібним деталям та їжі, щоб отримати найкращі суміші. Меню, як правило, розробляється відповідно до сезону та часу, оскільки вони збираються безпосередньо з саду і є повністю природними та органічними. Крім того, страви готуються лише з фільтрованою та очищеною водою і не використовують цукор.

Кожне меню включає суп або вершки, основну страву зі злаками, бобовими або рослинним білком, зелень, соління та водорості, десерт та чай. Меню з понеділка по п’ятницю коштує 13,50 євро. По суботах, неділях та святах 15 євро. Щочетверга пропонується безглютенове меню дня.

Де це?

Carrer del Convent de Sant Francesc, 5, 46002 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

Kimpiburguer (вегетаріанський бургер), макарони з боровиками, юка бравас та їх успішний суп місо.

Гуайойо

Ель-Гуайойо - один з небагатьох, але все більше ресторанів, в яких дозволяється розміщення домашніх тварин. Меню пропонує широкий вибір корисних страв, що складаються з сезонних інгредієнтів. Однією з дієт, яка найбільше характеризує ресторан, є флекситеріан, тобто він складається з їжі для вегетаріанців, які час від часу дозволяють собі виняток у своєму раціоні. Звичайно, інгредієнти абсолютно натуральні, свіжі та корисні. Крім того, він розташований по всьому гастрономічному центру Валенсії.

Їжа в Гуайойо може коштувати близько 8 євро на людину.

Де це?

Каррер де Денія, 49, 46004 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

Буряковий хумус із сиром фета, огірком та руколою та зелена кесадилья зі спаржею, артишоками та шпинатом.

Цей ресторан народився з мережі Grupo Copenhagen, і у них є ще два місця (Копенгаген та Мальме). Осло - це не тільки веганський та вегетаріанський ресторан, але його філософія полягає в тому, щоб довести цей спосіб життя до громадськості. Його стиль елегантний, а місце запрошує до відпочинку.
З вівторка по п’ятницю вони пропонують обіднє меню, яке змінюється залежно від дня. Включає першу страву, другу страву, десерт та хліб ремісничого виробництва. Меню коштує 11,90 євро і не включає напоїв.

Де це?

Carrer Catalans, 8, 46001 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

Крокети з боровиків та підсмажених фундуків, крокети з горгонзоли, інжир та волоські горіхи, гуакамоле зі смаженою юкою, гамбургер з Копенгагена, тайська паста та напівхолодне печиво Марія з шоколадним морозивом та дульсе де лече.

Тастаоллети

La Tastaolletes - це ресторан, меню якого пропонує широкий вибір страв, салатів, тапас, десертів тощо. Всі ці рецепти дотримуються вегетаріанської дієти, але виготовляються з сезонних продуктів і дуже оригінальними способами.
З понеділка по п’ятницю пропонують щоденне меню за € 12. Включає першу страву, другу страву, десерт та каву або чай. Доступні страви залежать від сезону та доступності, а деякі пропонують готувати їх без клейковини.

Де це?

Каррер де Сальвадор Гінер, 6, 46003 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

Міобій

Miobio - це вегетаріанський ресторан "шведський стіл", що означає, що клієнти мають можливість спробувати безліч різних страв. Інгредієнти їхніх страв абсолютно свіжі, натуральні та сезонні. Філософія закладу не обмежується лише послугами ресторану, а й впливає на своїх клієнтів рекомендаціями щодо здорової їжі. На цю тему часто організовуються бесіди та практичні заняття.

Їжа може коштувати близько 20 євро на людину.

Де це?

Каррер де Кадіс, 67 перший поверх, 46004 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

Веганські піци, кіш без яєць, безмолочний майонез з соєвим молоком та бургери з Сейтану.

Морквяний пиріг

Де це?

Carrer del Pintor Salvador Abril, 3, 46005 València

Що нам найбільше сподобалось

Макробіотична кока-кола (14% яблучного соку), суп місо з лимоном, салат з макаронних виробів з підробленим вершковим сиром, салат з сочевиці, буряковий гаспачо і бургер з шиітаке в чапаті з тапенадою.

Селія Крус

Як випливає з назви, Celiacruz - це ресторан, що спеціалізується на безглютеновій їжі. Настільки, що абсолютно вся їх продукція придатна для целіакії. Вся їжа в цьому місці виготовляється кустарним способом і не має великого міжнародного впливу.

У меню вони пропонують піцу, пізній сніданок та, насамперед, випічку. У них є служба доставки додому, і, крім того, щонеділі вона працює як "пізній сніданок" "шведський стіл" лише за 10 євро плюс напій, і тема змінюється щотижня. Поза цим "меню" придбання у Celiacruz може коштувати вам від 2 до 15 євро.

Де це?

C/Куба, 54, 46006 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

Шоколадний брауні, галицька емпанада, чізкейк та піца з тунікою та капоната.

Здоровий бар Zummo

Zumo Healthy Bar - це дуже інноваційна мережа здорових ресторанів. Це казковий і супер здоровий варіант уникнути відвідування типових місць швидкого харчування, коли у вас немає часу. Для початку, у цьому місці у них є парковка для велосипедів біля входу. У великій центральній панелі вони пропонують кілька електронних планшетів, якими користувачі можуть користуватися без проблем. Одна з речей, яка привертає найбільшу увагу, полягає в тому, що в усіх продуктах та препаратах вони вказують калорійність кожного з них, крім користі, яку вони приносять здоров’ю. Що стосується меню, то вони мають широку пропозицію: салати, соки, смузі, креми, бутерброди ...

Де це?

Каррер де ла По, 10, 46003 Валенсія

Що нам найбільше сподобалось

Салат з насіння, горіхів, рису та сочевиці, вершків з грибів, яблучно-селерового соку та бананового та апельсинового соків.

Якщо вам сподобався цей путівник по валенсійських ресторанах, не забудьте поділитися цією статтею в соціальних мережах, щоб ваші друзі та родина також мали посилання, якщо вони з Валенсії або збираються її колись відвідати. Якщо ви знаєте більше дешевих та здорових ресторанів або хочете розповісти нам про свій досвід нижче, ви можете написати коментарі, і ми з задоволенням прочитаємо вас.