Редакція шукала найцікавіші місця, включаючи відокремлений романтичний гостьовий будинок, елегантний готель-замок, сімейний винний завод, кустарні кондитерські вироби, пристань для яхт, ферму великої рогатої худоби Ангус, фруктовий "оздоровчий" центр, пляжну їжу або просто давно відомий " гастро-флагман ”...
Карта Галатону Балатон розпочала свою завойовницьку подорож восени минулого року, перше видання було створено як дружню співпрацю господарів навколо Чопака. Тоді до ініціативи долучилися сімнадцять місць, переважно ресторани та виноробні, однією з важливих цілей якої є довести, що не лише варто відвідувати озеро Балатон у класичний сезон, а навколо озера стає все більше і більше захоплюючих гастрономічних напрямків .
Незабаром ініціатива стала популярною як серед громадського харчування, так і серед гостей, друге видання було завершено до кінця січня, автори публікації склали карту північного берега від басейну Калі через Бадачон до Кестхей. У березні цього року також розпочалася дослідницька робота на південному березі озера Балатон, в результаті чого на початку червня була опублікована третя карта, яка охоплювала майже весь озеро Балатон. На сьогоднішній день на картах Балатон Гастро є п’ятдесят одиниць.
Окрім пошуку високоякісних місць, які працюють цілий рік, іншою дуже важливою метою є створення громади, яка базується на співпраці господарів, які працюють разом у регіоні озера Балатон. Кожна з одиниць на карті унікальна та особлива, працює на набагато вищому за середній рівень уздовж свого роду загального набору значень.
“Гастро-карта Балатона допомагає відвідувачам регіону Балатон прокласти шлях: ми перелічуємо заклади громадського харчування, ресторани, виноробні, кондитерські та інші заклади гастрономії, які, як і ми, прагнуть до постійного та якісного гостинності. Будь то вулична їжа, ресторан домашньої кухні, ресторан нової хвилі, проста кухня бістро, фермерський ринок, невеликий винний завод або серйозна винна, ми прагнемо представити та рекомендувати громадськості місця, які представляють якісну гастрономію на всьому рік. " Зазначила Джудіт Шауер, засновниця Гастро-карти Балатона.
Видання Південного узбережжя, як і попередні карти, також містить номери, ресторани та виноробні, які розташовані не прямо на березі озера, а у його водозбірному басейні або менш ніж за годину їзди від набережної, і цілком варті поїздки. Від Лайоскомарома через сільську місцевість Шомодь до повіту Зала ми можемо здійснити пригоди за допомогою карти, досліджуючи красиву сільську місцевість.
Публікації містять всю інформацію, яка може бути важливою для гостей: години роботи, контактна інформація, Інтернет-інтерфейси та короткий опис ресторанів. Невеликі піктограми також вказують, чи є тут панорама, винний льох, дитяче меню і чи є місце для собак.
Ресторани на карті Південного узбережжя:
BL Yacht Club & Apartments
Ресторан і готель Bonne Chance
Винзавод Буссай
Готель Chateau Visz Castle
Готель і ресторан Hubertus Hof
Ресторан Kistücsök, винний магазин Borpice
Крістінус Борбірток
Mala Garden Design Hotel & Mandara Café & Lounge
Бістробар Paletta & Vinoteca
Котедж Páskom
Гостьовий будинок Villa BOGArT
Кондитерська "Вілла Грета"
Оздоровчий центр фруктів Замарді
Публікації безкоштовні, їх можна знайти в закладах громадського харчування, туристичних пунктах та більших готелях (також англійською мовою), показаних на карті, а також завантажити в Інтернеті з веб-сайту Балатон Гастро.
Гастро-карти
Східна частина Північного берега від Тіхань через Балатонфюред до гастро-напрямків Чопак та Палазнак, звідки відкривається малий вид на Веспрем.
Західна частина північного узбережжя від Хевізу через Кестхей до Бадачон і басейну Калі, з видом на Таполку, Сумег і Сомло.
Пройдіться уздовж Південного узбережжя із заходу на схід, від Зали вздовж узбережжя до Лайоскомаром. Ми також показуємо вам місця, про які ви, можливо, не чули!