Оновлено 29.09.2016

Привіт усім, ще один вівторок до блогу! Цього тижня, і на честь дієти, яку я страждаю близько місяця, я присвячу вступ марокканській гастрономії.

І оскільки мені не здавалося доцільним ризикувати приготуванням їжі, яка, приготувавшись, стрибає мені в рот одночасно, коли моя сила волі пробивається через кухонне вікно, я вирішив повернутися до місцевих рекомендацій, зокрема де харчуватися в більш мандарі.

Ресторани традиційної кухні

Моя перша пропозиція - Ресторан "Дарна", особливо, якщо ви любите домашню кухню, оскільки вона пропонує щоденне меню з однією або двома стравами на вибір, по 60 дирхамів на людину. Крім того, своїм внеском ви сприятимете виконанню соціальних функцій під керівництвом асоціації одиноких матерів (людей, які, чесно кажучи, не дуже комфортно живуть у Марокко).

Розташований поруч із кінотеатром Rif, оскільки він знаходиться всередині будівлі, де також викладають курси та виконують рукоділля, його фасад може ввести в оману.

відчуйте

Ресторан Communautaire Darna
Rue Jules Cot
Тел. 539 947 065

Навпаки, якщо ви хочете поїсти по меню, я рекомендую Ресторан Ahlen, від мого друга Рашида, що знаходиться в одній з алей, що ведуть до площі Плас-дель-Петі-Зоко.

У ньому є всі основи традиційної марокканської кухні, приготовленої з великою обережністю і за цілком прийнятною ціною (за 60-70 дирхамів ви можете рясно обідати). Якщо поїдеш, ти не пошкодуєш (і ти, мабуть, повториш, як це роблять усі його клієнти), тому що Рашид змусить тебе почувати себе як вдома.


Ресторан Ален
Пр. Мохтар Ахердан nº8
Тел. 645 007 510

Інший із подібними характеристиками до попереднього - Ресторан Хаммаді, який, з одного боку, має більш складну і традиційну обробку та розважає місцева музична група, а навпаки - дорожче (100 дирхамів на людину). Ви не повинні пропустити спробувати харіру, якій кориця надає особливий наліт.

Ресторан Хамаді
Rue de la Kasbah, No2
Тел. 539 934 514

І якщо ми зосередимося на рибі, є місце, яке я знайшов завдяки запису програми Кінофільми, і настійно рекомендую: Le Saveur du Poisson. Місце, визнаю, дещо дороге у випадку з Марокко (200 дирхамів на голову), але з просто смачною смаженою рибою, що супроводжується фруктовим соком (схожий на сангрію, але з набагато більше нюансів), різними закусками та десертом (зазвичай, полуницею) з кедровими горішками та медом).

Незважаючи на ціну, меню більш ніж рясне, тому ви завжди можете замовити його на двох, щоб воно коштувало 100 дирхамів на голову.

Le Saveur du Poisson
Ескалієр Уоллер 2
Тел. 539 336 326

Згадані ідеально підходять для відновлення сил та продовження екскурсій по місту, оскільки всі вони знаходяться в декількох метрах від центральної площі 9 Абріля. Однак, якщо ви хочете їсти швидко, в медині є безліч місць на вибір. Один з останніх разів я спробував Ресторан Mix Max, Тому що я оцінив багато місцевих людей, які там обідали (що й казати, я був правий у своєму виборі). На додаток до типових паніні, для тих, хто шукає щось більш західне, вони також пропонують гамбургери та піцу.

Мікс Макс
Пр. Принц Гертьєр №4
Тел. 539 938 465

Де влаштувати пікнік у Танжері

Якщо ви шукаєте місце, де можна випити чаю чи кави разом із випічкою, я рекомендую Центральне кафе, розташований на площі Плас-дель-Петі-Зоко. Це місце дуже відвідують як туристи, так і тангерійці, які вважають ідеальним місцем випити чаю під час спостереження за медінською суєтою.

Якщо, з іншого боку, ви не проти відійти від центру, я настійно рекомендую кафе Hafa (розташоване поруч з некрополем), приміщення, яке, на мій скромний погляд, визначення кави занадто мало, оскільки воно це одне з місць із більшою ідентичністю Танжера. Тому що, як ніби це міський амфітеатр, він розташований на схилі пагорба, зі східчастими терасами, з яких можна милуватися Гібралтарською протокою, спостерігати за переправою кораблів і, трохи пощастивши, і якщо день добрий, оцінити силует іспанського узбережжя.

Звичайно, запасіться терпінням, замовляючи свій чай (додав би один із найкращих у мене, який я випив), який ви можете супроводжувати горіхами, тістечками, бріуатами та іншими делікатесами, оскільки офіціанти, які виписують замовлення, повинні прогулятися тераси. Пожвавіть очікування, поспілкувавшись із друзями або навіть зігравши в Parcheesi, поки ви знімаєте перегляди. Як тільки ви зрозумієте його суть, вам не завадить чекати, і, трохи пощастивши, ви насолоджуватиметесь днем ​​у надзвичайній атмосфері, наповненій історією.

Нарешті, якщо ваш намір - просто придбати та перекусити, поки ви продовжуєте вивчати місто, я рекомендую Тадж ель Амрані, де ви можете придбати смачні торти за дуже конкурентоспроможною ціною. У випадку з Танжером також ідеально повернутися додому з достатньою кількістю їжі, щоб продовжити досвід.

Щоб проілюструвати це на прикладі, я зазвичай повертаюся на човні з 20 курячими коржами і стільки ж риби з цього місця, підготовлених до заморозки, як тільки я приїжджаю, і нагрітих, коли мені хочеться. І я запевняю вас, що вони зазвичай тривають недовго.

Буланджері-кондитерська Тадж-ель-Амрані
Rue de la liberté No 53

… Що ще

На закінчення я пропоную дуже особливе місце: Клуб Марокко. Розташований у Касбі, ідеально підходити в будь-який час доби, оскільки він має кілька поверхів, кожен з яких має ексклюзивну функцію: перший присвячений ресторану, а другий призначений для вечері та особливих випадків та терас. вражаючий вид на медину, де можна замовити коктейлі. Нарешті, на першому поверсі у них є фортепіанний бар, який працює як дискотека в дні, коли немає шоу.

Зосереджуючись на їжі, він пропонує традиційні страви з сучасним оформленням та чудовою презентацією; безсумнівно, інший спосіб відчути марокканську гастрономію. Однак слід зазначити дві речі: по-перше, це необхідно зарезервувати, оскільки це дуже популярно і, як правило, вільних столів немає. А по-друге, майте на увазі, що це не зовсім дешево. Незважаючи на це, страви, які вони мають, як за вишукане приготування, так і за оригінальність, варті кожної витраченої вами євро. Щоб проілюструвати все, що я кажу, я показую вам скріншот листа:

І останньою пропозицією закінчується ця стаття про місця, де можна поїсти у Танжері. Сподіваюся, це допоможе вам наступного разу, коли ви відвідаєте місто, і, звичайно, сміливо пропонуйте інші пропозиції. Обіймаю всіх і до зустрічі на наступному тижні!

Якщо ви хочете дізнатись більше про місто, відвідайте наш путівник по Танжеру.
І якщо ви думаєте, що комусь може бути цікаво ... поділіться цим!
Твіт