вітамін

Без вітамінів ваша імунна система буде повністю ослаблена. За відсутності харчових волокон ваші обмінні процеси повністю сповільнюються.

Незважаючи на те, що зима закінчилася, і негода поволі змінюється приємною весною, все ще є прохолодні дні, і холод може підстерігати. Однак імунна система, яка охороняється місяцями, також невтомна, тому важливо набратися сил навесні - за допомогою багатої вітамінами дієти.

Чи знали ви, що чим більше кольорових овочів у вас на тарілці, тим більше видів вітамінів ви споживаєте? Але це так!

Давайте подивимось, які вітаміни містять деякі «супер овочі» і які доступні в березні.

- У капусті також є вітамін А, вітамінний комплекс, вітаміни С і U, які ви можете поставити на стіл у вигляді апетитного салату.
- Буряк - це не тільки красива рослина, але й надзвичайно корисна для здоров’я: не забувайте про вміст заліза, фолієвої кислоти, антиоксидантів та біофлавоноїдів, а також про його імунну посилюючу дію.
- Петрушка, багата вітаміном С, вітаміном Е та протираковими захворюваннями, також корисна для роботи кишкової системи, нирок та зору в березні.
- Все ще одним з найкращих варіантів, якщо ви жадаєте свіжих овочів, є чорна редька, яка також є справжньою бомбою вітаміну С, бактерицидною та очищенням дихальних шляхів.

- Вміст вітамінів С, D, В і К високий, а морква також має протизалежну, стимулюючу імунну та детоксикаційну дію. Всупереч поширеній думці, він не містить вітаміну А, лише бета-каротин. Коренеплоди, навпаки, багаті вітаміном B13 - який захищає від дисфункції печінки та уповільнює старіння.
Ви також можете переправити його у смачні фруктові смузі, щоб ваша дитина віддала перевагу.
- Сушені фрукти, багаті розчинною клітковиною, також можуть бути вашими улюбленими делікатесами через вміст калію, вітамінів, біоактивних фенолів та мінералів.
- Багато людей думають, що цитрусові є найвірнішим джерелом охорони імунної системи. У 100 г свіжого м’яса шипшини міститься 400 мг вітаміну С - що в десять разів більше, ніж у лимона. Однак, якщо ви заварюєте з нього чай, більша частина його втрачається - оскільки вище 60 ° С вітамін випаровується з рослини.

- Нарешті, цитрусові, які, хоча й приходять здалеку, не слід повністю виключати з раціону. Вміст кальцію в бананах, надзвичайний вміст вітаміну С у ківі може бути корисним для організму в березні.

Але наука ще не закінчилася, але, окрім овочів, природа відкрита для вітамінів.

Вітамін В6 відіграє важливу роль у формуванні еритроцитів, бере участь у синтезі білків клітин та вивільненні накопиченої енергії. Найбезпечнішими джерелами є їжа тваринного походження - насамперед печінка.
- Вітамін В9, також відомий як фолієва кислота, необхідний для всіх життєвих функцій, при яких відбувається поділ клітин. Це особливо важливо під час внутрішньоутробного розвитку - це допомагає виробляти життєво важливі сполуки нервової системи. Окрім шпинату та салату, варена сочевиця - одне з найбезпечніших джерел.
- Вітамін В12, також відомий як кобаламін, був відкритий лише в 1940-х роках. З тих пір було показано, що це єдиний вітамін, який організм може зберігати у великих кількостях. Найбезпечнішим джерелом вітаміну, відомим як ліки від згубної анемії, є різноманітна їжа тваринного походження, включаючи яловичину.

Рекомендація щодо рецептів:
Весняний салат
Інгредієнти:
• 1 шматок салату
• 1 зміїний огірок
• 1 червона цибулина
• 1 зелений солодкий перець
• 1 червоний солодкий перець
• Редька 5 місяців
• 1 апельсин
• Для заправки:
• 4 столові ложки оливкової олії
• лимон
• білий мелений перець за смаком
• гірчиця
Підготовка:
Наріжте овочі кружечками, добре перемішайте, щоб вони вийшли гарними за кольором.
Інгредієнти заправки змішуються, потім салат змішується з заправкою.
Його можна споживати відразу.

Помідор цибуля-квасоля з рисом жасмину кіноа
Інгредієнти/6 порцій
Хвороба
• 3 великі головки цибулі
• 2 чайні ложки гімалайської солі
• 30 дкг червоної квасолі (консервована)
• 2 чайні ложки оливкової олії
• 500 мл томатного соусу
Гарнір
• 10 дкг лободи
• 20 дкг жасминового рису
• 2 чайні ложки петрушки
• 2 чайні ложки гімалайської солі
• 6 дл води
• 2 чайні ложки оливкової олії
Підготовка
Хвороба
1. Почистіть цибулю, потім наріжте кубиками і протушкуйте на оливковій олії.
2. Потім додайте гімалайську сіль, квасолю та томатний соус.
3. Нарешті, варити на повільному вогні, поки соус не почне бісер.
Гарнір
1. Трохи обсмажте на оливковій олії рис кіноа та жасмин.
2. Потім додайте воду, сіль і петрушку. Варити на повільному вогні (варити на повільному вогні).
3. Нарешті, накрийте гарнір, покладіть пару кухонних рушників і дайте йому набрякнути.