Ми використовуємо власні та сторонні файли cookie, щоб запропонувати кращий сервіс та зручність користування. Чи дозволяєте Ви використовувати дані Вашого приватного перегляду на цьому веб-сайті?

поради

Перш за все, організованість та чистота.

Покладання покупок у багаторазові пакети - це чудово для навколишнього середовища, але це може бути небезпечним для вашого здоров’я, оскільки існує невиправданість певних заходів безпеки.

Це забезпечується Агентством з питань харчових стандартів Великобританії (FSA), яке рекомендує дотримуватися певних порад, щоб запобігти цьому типу екологічних мішків ризиком для здоров’я.

Деякі з рекомендацій, які вони пропонують, - розділяти сиру їжу та ті, які вже готуються в різних пакетах, і часто мити ці пакети.

Ці поради були опубліковані на веб-сайті FSA у серпні, проте до недавнього часу вони не отримали достатнього впливу через кілька судових процесів через погані гігієнічні норми, яким підлягають основні постачальники харчових продуктів у Великобританії.

За даними FSA, навіть упаковані сирі продукти, такі як курка, можуть містити "сліди небезпечних організмів на зовнішній стороні обгортки", тобто вони не повинні розміщуватися поруч із готовими до вживання продуктами.

Хоча Національна служба охорони здоров’я Великобританії (NHS) запевняє, що такі бактерії, як сальмонела або кампілобактер (два найпоширеніші джерела харчових отруєнь), здатні виживати лише від однієї до чотирьох годин на твердих поверхнях або тканинах, інші дослідження вказують що деякі бактерії, такі як кишкова паличка, можуть виживати більше 25 днів у продуктах харчування, таких як салат.

У попередньому дослідженні Університету Пенсільванії та Університету Джорджа Мейсона заборона Сан-Франциско на використання поліетиленових пакетів пов'язана з раптовим збільшенням кількості інфекцій кишкової палички в штаті.

Результати дослідження нагадують статтю 2011 року, проведену Університетом Арізони та Школою громадського здоров’я Ломи Лінди (Каліфорнія), яка виявила кишкову паличку в 8% аналізованих мішків для багаторазового використання, відібраних випадковим чином.

Це не означає, що багаторазові сумки - це погано. Згідно зі статистичними даними, у Сполученому Королівстві щороку використовується 6 мільярдів менших поліетиленових пакетів, оскільки вони перестали бути безкоштовними, що дозволило також передати більше 29 мільйонів фунтів стерлінгів (31,5 мільйона євро) благодійним організаціям та громадським організаціям лише з ціна мішків.

Відстежуючи ці дані, FSA опублікував чотири поради, щоб уникнути ризику для свого здоров'я:

1. Використовуйте різні пакети для кожного виду продукції.

Фахівці рекомендують зберігати сирі продукти, готові до вживання продукти та непродовольчі товари (наприклад, засоби для чищення) в окремих пакетах. Щоб не змішувати їх, вони рекомендують наносити на них відмітний знак. Не відступайте від цього коду і не використовуйте мішок, який раніше був наповнений готовими до вживання продуктами для сирої їжі, і навпаки.

2. Вибирайте матеріал сумки з розумом.

Якщо ви плануєте регулярно повторно використовувати пакети і не хочете турбуватись їх замінюючи час від часу, FSA рекомендує виготовляти їх з бавовни. Хоча вони зазвичай дорожчі, їх також можна покласти в пральну машину. Натомість багаторазові поліетиленові пакети не можна класти в пральну машину, але вони дешевші.

3. Використовуйте термосумки, коли спекотно.

Це дозволить зберегти швидкопсувні продукти свіжими довше і зменшить ризик псування.

4. Перевірити наявність розливів.

FSA радить перевіряти пакети після кожного використання на випадок розливу, особливо соків сирої їжі. Якщо таке було, бажано замінити мішок (якщо він пластиковий) або покласти його в пральну машину (якщо це бавовна).

Ця стаття спочатку була опублікована у Великобританії та перекладена з англійської Даніелем Темплманом Сауко.