ДЕЯКІ ВАРІАНТИ ПРО ПРОСО

Росіо в четвер, 29 квітня 2010 р., 00:23

перемірки

Привіт усім форумам:
Я був клієнтом Raquel лише дві сесії, і я дуже задоволений програмою годування, яку вона підтримує, оскільки вона повністю відповідає моїм смакам. Моя мета - подолати деякі довготривалі проблеми зі здоров’ям і набрати вагу. Я багато вчусь, хоча хочу дізнатися більше, бо люблю цей світ.

Для всіх зацікавлених людей я копіюю те, що говорить Хорхе Перес Кальво у своїй книзі "Енергетичне харчування та здоров'я" про MIJO. Вони є цікавими мазками, які залишаються в нашій пам’яті і роблять нас дедалі більше експертами з макробіотичного харчування (або також для всіх, хто просто хоче їсти здоровіше).

Цей автор каже, що пшоно - це найяскравіша злакова культура, яка найбільше допомагає обміну речовин. Його слід приймати час від часу: від 1 до 4 разів на тиждень, залежно від конституції та стану здоров’я людини. Це сильно заряджає енергією та ремінералізує. Він чудово впливає на нервову систему та кістки, тонізує селезінку, зміцнює нирки, висушує вологу, підщелачує та додає розумових сил. Його добре давати дітям, коли вони подорослішають, оскільки це покращує організм. Настійно рекомендується людям із зайвою вагою, але не стільки худим і сухим людям, оскільки він має тенденцію до зменшення жирів і рідин. Він також ідеально підходить для лікування проблем зі шлунком через брак сили травлення (повільне травлення, здуття живота, гази).

При лікувальних дієтах доцільно приймати його у формі крему. Готується з 4 частинами води на 1 крупу.

Цей автор каже, що і пшоно, і лободу, і гречку готують протягом 30 хвилин з 4 частинами води на 1 крупу, а потім додають приправи за смаком. Цим він відрізняється від того, що я читав в інших авторів, таких як Монтс Бредфорд, який каже, наприклад, що лободу готують з 1 частиною лободи та 2 води, і, як мені здається, це становило менше 30 хвилин. ¿ Що ми? Яка ваша думка, Ракель? Помістіть допис, в якому сказано, які пропорції крупи та води є правильними та час їх приготування, тому що це біс.

Ах! Ще одне, що здалося мені безглуздим, коли я почав читати про традиційну китайську медицину та макробіотики: коли Хорхе Перес у своїй книзі говорить про «селезінку», він має на увазі китайську селезінку, тобто ту частину тіла, де кишечник розвиваються поглинання та портальний обіг.

Пшоно також використовується для лікування кандиди (що цікаво, існують дієти, такі як Кала Сервера, ортомолекулярний дієтолог, яка каже протилежне, що ніяких злаків при кандидозі немає). А також пшоно служить для лікування діареї (для цього Хорхе Перес рекомендує підсмажити його спочатку).

Ну, у мене запитання, що це для вас, Ракель, чи добре підсмажити всі крупи перед тим, як їх готувати? Наприклад, коли ви готуєте на сніданок крем з рису, який ефект це мало б, якби я заздалегідь засмажив рис за кілька хвилин (звичайно, без олії)? Я здогадуюсь я більше yanguize рис, правильно?.

Дурний сумнів, який я завжди маю, і я не просто уточнив:

а) Якщо я вирішу підсмажити крупу спочатку перед тим, як її приготувати, то коли я йду доливати воду, я заливаю її гарячою чи холодною? Також зі мною трапляється при приготуванні овочевих пюре, що я ніколи не знаю, чи слід після пасерування овочів на олії додати гарячої або холодної води.

б) Якщо крупу не підсмажують, а готують безпосередньо, я кладу все це одночасно в казан, тобто холодну воду і крупу і чекаю, поки вона закипить? Або я спочатку додаю воду в казан і чекаю, поки вона закипить, а коли бульбашки вийдуть, тоді додаю крупу?.

Як ви побачите, я прикладний учень, ви мене вб'єте.
Тепле привітання