- Автор допису:дієтологи-вегани
- Публікація публікації: 17 травня 2015 р
- Категорія вступу:Залізо/Поживні речовини
- Опублікувати коментарі:1 коментар
Нашому організму потрібні певні поживні речовини, щоб виробляти достатньо червоних кров’яних клітин. Всередині еритроцитів знаходиться гемоглобін, білок, який відповідає за транспортування кисню до всіх клітин організму і який надає крові червоний колір.
Найважливішими поживними речовинами для утворення еритроцитів є залізо, вітамін В12 та фолієва кислота. Ці поживні речовини є необхідними, тобто для того, щоб підтримувати правильний рівень у крові, їх потрібно вживати з їжею.
типи Найбільш поширеними анеміями є:
Залізодефіцитна анемія (нестача заліза)
Це найпоширеніша анемія. Це з’являється, коли в нашому організмі недостатньо заліза для утворення еритроцитів, а отже, кров не може правильно транспортувати кисень.
Причини Найпоширенішими є:
- Дієта з низьким вмістом заліза
- Дієта, багата залізом, але в поєднанні з речовинами, які пригнічують його засвоєння, або не супроводжується продуктами, багатими вітаміном С.
- Зростання потреби в залізі внаслідок вагітності, лактації тощо.
- Часті, тривалі або рясні місячні.
Деякі з симптом які зазвичай з’являються:
- Поганий настрій
- Головні болі
- Слабкість і втома
- Важко зосередитись
Якщо дефіцит залізо погіршується, можуть з’являтися такі симптоми:
- Ламкі нігті
- Посилене випадання волосся
- Запаморочення при вставанні
Мегалобластна або перніціозна анемія (дефіцит вітаміну В12)
Кількість еритроцитів нижче норми, оскільки через брак вітаміну В12 може вироблятися недостатньо.
Причини Найпоширенішими є:
- Ненаукова дезінформація про нібито надійні джерела вітаміну В12.
- Недостатня продукція внутрішнього фактора, білка, необхідного для всмоктування вітаміну В12 в кишечнику.
- ово-лакто-вегетаріанці, які не вживають достатньо їжі з В12 і не приймають добавки або продукти, збагачені цим вітаміном.
- Люди-вегани, які ставлять під сумнів наукові дані і не приймають добавки або продукти, збагачені цим вітаміном B12.
Перший симптом що з’являються:
- Брак енергії під час вставання або докладання зусиль
Втрата апетиту
- Важко зосередитись
Якщо анемія тривала, нервова система може бути пошкоджена з проявами таких симптомів:
- депресія
- Втрата рівноваги
- Психічна розгубленість (деменція)
- поколювання і рівне оніміння в руках і ногах
Кроки для відновлення від анемії
1. Добавка *. Це найефективніший спосіб відновити рівень заліза та вітаміну В12 у крові, коли у нас дуже розвинена анемія. Якщо у вас анемія легкого ступеня, ви можете перейти безпосередньо до кроку 2.
2. Гарні звички. Після того, як показники крові нормалізуються, необхідно переконатися, що у вас не буде анемії знову. Це досягається наступним чином: регулярно вживайте їжу, багату залізом.
ПРИМІТКА: залізо краще засвоюється, коли воно супроводжується вітаміном С і приймається за 1 годину до і через 2 години після прийому речовин, багатих дубильними речовинами, таких як кава або чай.
- Прийом звичайних продуктів, збагачених вітаміном В12 або добавкою до цього вітаміну.
ПРИМІТКА: в Іспанії укріплених продуктів не вистачає, і, як правило, до них додається багато рафінованого цукру.
* Важливо приймати добавки за вказівкою медичного працівника.
BioEco Actual, розділ «Здоров’я» та харчові добавки
Травень 2015 р