Наближається Всесвітній день імпульсних хвороб, дата, визначена ООН (Організація ООН) та Всесвітня конфедерація імпульсних хвороб (Global Pulse Confederation) з метою виділення одного з найкращих продуктів харчування, який ми можемо насолодитись своїми харчовими властивостями, продовольчою безпекою, яку вона пропонує у всьому світі, і, серед іншого, завдяки своїй ролі у стійкості планети. Згадаймо, що цей день відзначається 10 лютого з 2018 року, хоча це було минулого року, коли ООН офіційно оголосила про це 10 лютого як Всесвітній день імпульсу.

харчову

Озирнувшись трохи назад, Всесвітній день імпульсних хвороб вже відзначався 18 січня 2017 року (але він не був офіційним), а в 2016 році все розпочалося, як "Міжнародний рік імпульсних хвороб", встановлений Організацією ООН з підтримка ФАО (Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН) серед інших суб'єктів. Про все це ми поговоримо в цій публікації, в якій ми поділилися відео Асоціації легумбістів Іспанії, в якому вони пропонують короткий зміст користі споживання бобових культур, принаймні три рази на тиждень.

Справа в тому, що з наближенням дати святкування нового Всесвітнього дня бобових культур Іспанський фонд харчування (FEN) у співпраці з Асоціацією бобових культур Іспанії (ALE) здійснив Бобова декларація що збирає найважливіші аспекти для нашого здоров'я та його вплив на стійкість планети та на боротьбу зі зміною клімату. Це більше, ніж рекомендується читання, і ми сподіваємось, це допоможе споживанню бобових продовжувати зростати.

Якщо ви хочете завантажити цю Декларацію у документі (Pdf), наданому FEN, ви можете натиснути тут. У найближчі кілька днів ми продовжимо розмову про овочі і його харчові та кулінарні властивості, ми поділимося ще рецептами з нутом, сочевицею, квасолею ..., а також хитрощі та поради готувати їх або включати в раціон тих, хто не вважає себе дуже захопленим цією їжею. Наразі ми залишаємо вас читати деякі дописи, якими ми вже поділилися з вами, і сподіваємось, що ви також поділитеся з друзями та родиною, щоб вони стали більше усвідомлювати необхідність їсти бобові.