Російські делікатеси Shutterstock
Що стосується російської кухні, то ікра, пиріг, борщ та горілка, безумовно, спадають на думку. У той же час аромати, знайдені в Росії, настільки ж різноманітні, як і її територіальне та етнічне різноманіття. Надихайтеся стравами, за допомогою яких ви можете чарувати чудес на своєму столі із найзвичайніших інгредієнтів, які ми можемо отримати у хорошій якості.
Барвисті, смачні супи
Борщ-суп Shutterstock
Щільний борщовий суп, в якому головну роль відіграють буряк, коренеплоди та сметана, мабуть, нікому не подавати. Ситний, густий, гарячий суп легко замінить навіть основну страву. Подібно ситним є і суп «Сололя». В основі лежать різні м’яса, подрібнені кислі огірки, оливки, помідори та цибуля - незвичне, але дуже смачне поєднання. З маринованих овочів роблять так званий суп-розсольник. Капустяний суп, який складається переважно з м’яса та грибів, називається закусочним. Популярний, самобутній смак більшості страв надає популярний кріп.
М'ясне свято
Строгановська філе Shutterstock
Ви також можете знайти яловичину Строганов у пропозиціях чеських ресторанів. Цей густий білий винний, грибний вершковий соус зазвичай подають до картоплі. Любителі шашлику оцінять шашлик - різноманітне м’ясо, включаючи баранину, закріплене на петлі та смажене. Тютюнова курка - це ціла смажена курка. Еквівалент різотто називається плов, який також містить баранину або баранину. Булочка з тіста, схожа на тортелліні, виготовлена з макаронів, пельмені, також дуже подобається дітям. Начинка може бути м’ясною, овочевою або сирною. Подавайте з оцтом, вершковим маслом або трохи сметани, подаючи добре перець.
Ситна закуска
Російський Blini Shutterstock
Якщо ви натрапили на підставку, де продають бліни (а це все-таки млинець), спробуйте із начинкою з ікри. Пом'якшений невеликою кількістю сметани або масла, смак божественний. Звичайно, це також залежить від смаків гостей. Якщо ви бачите де-небудь напівмісячний фарширований пірогіт, спробуйте м’ясо, картоплю та сир. У цьому випадку теж: стільки кухарів, скільки смаків.
Солодкі насолоди
Російські млинці Shutterstock
У Росії в основному можна зустріти локшину змішаного типу, як ховорост. Також вони рясно використовують сир та вершки. Про це також свідчить вишня, смажена філе, виготовлена з сиру та вівсянки. Десерти виходять ситними та смачними, і якщо ви вкусите свіжозацукрований торт, то вам, безумовно, сподобається перша дегустація. Також чудово підійдуть фруктові вареники або млинці. Пасха - це підсолоджений десерт з сиру, вершків і масла без сироватки, прикрашений великою порцією фісташок.
Скарби місцевої кухні
Горілка та ікра Shutterstock
Ікра
Всесвітньо відома ікра, ікра червоного лосося та ікра чорного осетра виготовляються шляхом засолювання яєць. Справжня ікра чорна, а найдорожча версія походить від яєць великої риби - це величезні прісноводні риби, запаси яких майже вимерли через перелов. Ціна та якість в першу чергу визначаються походженням та свіжістю.
Горілка
Справжня російська магія. Існує безліч брендів та різних смаків. Дуже популярні трав'яні та смажені сорти з перцем чилі, але вони також ароматизовані золотими шматочками. Увага російської ментальності до цього безперечна, і на ринку ви зустрінете широкий асортимент якісних алкогольних напоїв, завдяки яким ви зможете дізнатись про серйозні традиції цього алкогольного напою. Маленька склянка горілки тут означає 1 децилітр і замовляється на 100 грамів. Низькі ціни та умови споживання визначаються російською зимою. Інші популярні напої - це закваска та мед - це справжній традиційний напій, виготовлений з води, меду та пшениці.
Здається, російською кухнею несправедливо нехтують. У той же час, коли наближається зима, це може дати нам багато сил та енергії - її спеції та свіжі інгредієнти ідеально підходять для холодної пори року.