Carmencita Express, дуже солодка валентинка: Пряні ананасові склянки з гранолою та сиром.
Привіт всім! Завтра День закоханих, і в Carmencita ми любимо святкувати його за рецептом на честь пар, які проводять день, готуючи їжу, щоб здивувати свою любов. Цього разу у нього був смачний, корисний десерт і - найкращий - він готується за один момент! Тож візьміть за мету, адже цього року ви можете зробити кінець вечері Валентина вишнею на торті.
Крім того, цей рецепт ще більш особливий, оскільки його надіслав нам один з наших послідовників в Instagram; Ainara Salvador, вірніше, @lacocinadeainara. Він вважає себе "любителем печі" і # реальних продуктів харчування. І ми це підтверджуємо, оскільки десерт, який ви будете знати далі, виготовляється з натуральних інгредієнтів і настійно рекомендується для будь-якої харчової звички. У вас уже є блокнот? Ну, ти береш!
Пряні ананасові склянки з гранолою та сиром
Перш ніж почати, Айнара повідомляє нам причину свого призначення. Нам дуже подобається, що ви розповідаєте нам про свої кулінарні враження і, перш за все, про свою завзятість у приготуванні страв зі спеціями.
«Це здоровий десерт, але в той же час надзвичайно насичений. Я 29-річна дівчина, яка працює продавцем магазину, але також любить готувати. А крім того, я є великим прихильником справжньої їжі! Торік я зрозумів, що набрав кілька зайвих кілограмів і що мені потрібно схуднути. У той момент усе почалося. Дієта здається мені дуже нудною, тож - за допомогою мого дієтолога - я почав відкривати для себе світ спецій. Я зрозумів, що це чудовий варіант готувати дуже корисні страви, які дуже насичені і одночасно веселі. Через рік я досяг своєї ідеальної ваги, вживаючи справжню їжу та використовуючи велику частину продуктів Carmencita у всіх своїх стравах. І як! також у десертах. Отже, у вас є зразок, щоб ніхто не залишився без солодкого в такий прекрасний день, як День закоханих. Сподіваюся що вам це подобається!"
Айнара підготувала кілька « Vдомашня гранола з пряним ананасом та сиром » . Зробити їх дуже просто, і ви можете підготувати їх заздалегідь і заощадити. Тому, коли настане час десерту, вам доведеться лише їх тарілити.
Якщо ви хочете дізнатись більше рецептів Ainara, ви можете відвідати її блог: Кухня Ainara. Всі вони виглядають дуже добре!
Інгредієнти:
Ми почнемо готувати гранолу, а інгредієнти для неї такі:
- 170 гр. горіхи. У цьому випадку ми використовували волоські горіхи, фундук, насіння соняшнику, мигдаль та кедрові горіхи Carmencita, але ви можете покласти ті, які вам найбільше подобаються.
- 230 гр. вівсяних пластівців. Цілісний або звичайний, що вам більше подобається.
- 3 ст. меду. З природного забудемо про ультра-оброблений супер.
- 2 ст. EVOO.
- 1 щіпка солі
Ми продовжуємо з необхідними інгредієнтами для пряного ананаса:
- Пару скибочок ананас
- 1 ч. Л. порошок кориці Карменцита
- 1/2 ч. Л. куркума Карменсіта
- 1/4 ч. Л. солодка паприка Карменчіта
- 1/4 ч. Л. імбир Карменчіта
- 1 ст. EVOO
Щоб закінчити покриття:
Ми вже маємо всі інгредієнти, тому почнемо з поетапного нашого рецепту.
Крок 1. Гранола
Гранола - ідеальний рецепт для усунення непотрібних цукрів, які промислові каші забезпечують нам із нашого раціону. Заміна їх такою сумішшю горіхів та вівсяних пластівців - найздоровіший варіант, а також ідеальний хрусткий штрих для наших десертів.
Примітка: Ідеально було б приготувати його за кілька годин до того, щоб він добре охолонув.
Перш ніж розпочати, ми попередньо розігріваємо піч до 170 ° з нагріванням вгору та вниз. Тим часом ми трохи подрібнимо горіхи, не перетворюючи їх на порошок, але щоб вони були не дуже великими шматочками. Розтопіть мед на кілька секунд у мікро, щоб він залишився рідким, а потім ми додаємо всі інгредієнти в миску.
На деко ми кладемо пергаментний папір і викладаємо нашу гранолу. Поміщаємо його в нижню частину духовки і чекаємо близько 10 хвилин. Після закінчення цього часу ми знімемо його, перемішаємо і додамо ще 5 хвилин. Повторюємо той самий процес ще раз.
Загалом у нас буде близько 20 хвилин у духовці. Ми не хочемо, щоб він горів, але він повинен приймати золотистий колір, тому ми будемо час від часу контролювати і помішувати його.
Примітка: Кожна піч по-різному, тому не відводьте очей від неї!
Дістаємо з духовки і даємо охолонути. Коли він буде готовий, ми покладемо його в скляну банку і там він прослужить нам довго. Ви, звичайно, їсте його задовго до того, як йому стане погано.
Крок 2. Пряний ананас
Нам також потрібно холодно! Тому радимо залишити це за кілька годин до обіду.
Ми ставимо духовку розігріватися до 180ºC. Тим часом ми виймаємо серце з ананаса, очищаємо від шкірки і нарізаємо квадратиками. Що вони більш-менш усі однакові за розміром.
Змішуємо всі спеції з олією в мисці, поки не отримаємо однорідну суміш. Додайте подрібнений ананас в ту ж миску і все добре перемішайте, поки ананас не інтегрується з усім.
Викладіть на жиростійкий папір і випікайте близько 10 хв. Нехай охолоне, і вуаля!
Крок 3. Покриття.
Окрім граноли та підготовленого ананаса, нам знадобиться ванна з сиром та порошком кориці Carmencita.
У прозору склянку ми помістимо наші заготовки, шар за шаром. Внизу гранола, потім ананас, а згодом сир з корицею, посипаний зверху.
І наш десерт у нас вже готовий! Важливо наносити на тарілку, коли ми його їмо, а не раніше, щоб уникнути того, щоб гранола стала м’якою.
Скасувати відповідь
Надихайтеся нашими рецепти та спеції.
Підпишіться зараз і отримуйте всі новини.