Млинці з нуту, фаршировані овочами, млинці з нуту, соєві голубці в капустяному листі, часниковий лосось з цибулею-пореєм або гречані фрикадельки та кус-кус - старшокласники в Спішска-Нова-Вес відзначили сьогоднішній Всесвітній день здорового харчування.

бенкетом

16 жовтня 2010 р. О 0:00 ранку Марія Шимонакова

У їдальні готельної академії п’ять загальноосвітніх шкіл готували та презентували смаколики здорової їжі. Це було свято і для очей, і для шлунка.

VES. День здорового харчування організував готель у співпраці з Регіональним бюро громадського здоров'я (RÚVZ) у Спішській Новій Весі. Ініціатива надійшла безпосередньо зі шкільної їдальні.

Улюблений Rezne

"Якщо у нас є обрізки на обід, діти скажуть, що це було смачно. Якщо овочі, вони згинають ніс. Таким чином, ми також хочемо показати їм, що здорова їжа така ж, якщо не смачніша, ніж менш корисна . Ми всі намагалися підготувати найкраще, те, що знаємо, і віримо, що це буде смачно ", - наголосила керівник шкільної їдальні Марія Кукурова.

Її слова також підтвердили її колеги з інших середніх шкіл. Сучасні діти їдять мало здорової їжі, віддаючи перевагу швидкій нездоровій дієті. Представники чотирирічної та мовної гімназій, середньої деревообробної школи, середньої інженерної школи, а також домашнього готелю мали свій стіл зі здоровим харчуванням. Визначити, яка їжа виглядає найкрасивіше чи смакує, було справді важко. Все було чудово.

Улюблені фрукти та овочі

Владо, Ян, Лако і Штево - однокласники інженерної школи. Другий рік вони вивчають логістику. Незважаючи на свою сувору точну орієнтацію, вони також позитивно ставляться до здорового харчування та харчування. На запитання, що спочатку спадає на думку при вимові слова здорове харчування, всі четверо негайно відповіли: "фрукти, овочі, дієта, розділена на дієти, все здорове і нежирне, просто корисна їжа", - одна за одною відповіді.

"Я не надаю великого значення здоровому харчуванню, але я щодня отримую трохи фруктів або овочів", - сказав Владо. Джон перебуває у подібній ситуації. "Правду кажучи, я не беруся за те, що їжу, але люблю фрукти та овочі", - сказав Лако. Штево любить хорошу і здорову їжу. "Для мене це звичайно щодня, різні види овочів і фруктів", - додала старшокласниця.

"Ми приготували млинці з нуту, наповнені овочами, млинці з нуту з йогуртом та чорничним варенням, трохи більше пікантної диявольської рибної або кукурудзяної салату", - представила меню інженерної школи завідувач їдальні Любослава Кічкова.

Масло з чорної основи

"Хоча існують міфи про нездорову їжу наших предків, це неправда. Дієта складала до 50% клітковини, що більше, ніж у сьогоднішньому раціоні. Основою меню були страви з каш. Перше місце займала каша, що навіть до половини 20 століття було найвідомішою їжею на весіллях. М'яса їли дуже мало. Тож раз на тиждень. Цікавим у меню була риба. Їх було справді багато, морську рибу привозили з Польщі ".

Нарешті, вона додала кілька цікавих речей з нашої країни. "Популярними були рослинні олії з льону або бука. Цукор отримували з деревини клена або берези, масло з чорної основи. До початку 20 століття обід у наших предків був одноразовим прийомом їжі, що їли лише вранці та вранці. Увечері. Не менш цікавим є той факт, що Словаччина колись була великим експортером шафрану ", - додала вона в кінці лекції, яка була частиною заходу.