Якщо у вас є дитина, у якої діагностували целіакію, ви можете зробити багато речей, щоб допомогти йому діагностувати його якнайкраще.

діти

Для дітей будь-якого віку необхідно розуміти, що насправді є целіакією. Що глютен впливає на їх організм і яких продуктів слід уникати.

Також дуже важливо пояснити діагноз целіакії всій родині, включаючи братів і сестер, щоб вони теж могли зрозуміти, чому їх брат чи сестра не можуть їсти різну їжу.

Перегляньте їжу разом із дитиною та позначте продукти, які ваша дитина може їсти, наклейкою смайлик, а продукти, що не містять глютену, торговою маркою та попереджувальною наклейкою. Це допоможе всій родині швидко визначити продукти, які підходять для вашої дитини.

Потрібно вжити розумних заходів, щоб уникнути забруднення продуктів, що містять глютен, на кухні.

Домовтеся про зустріч із відповідними працівниками шкільної їдальні, щоб пояснити особливі потреби вашої дитини.

Немає причин, чому ваша дитина не повинна насолоджуватися дитячою вечіркою, як інші діти.

  • приготувати безглютеновий торт до дня народження
  • використовуйте хліб без глютену для бутербродів
  • переконайтеся, що всі чіпси та закуски не містять глютену
  • фрукти, фруктові соки та овочі гарантовано не містять глютену

Якщо ваша дитина запрошена на день народження, спробуйте обговорити з організатором її потреби в харчуванні. Запитайте, які види їжі будуть готові до вечірки, і ви можете замінити їх разом з безглютеновою версією.

ГОТУВАННЯ В ШКОЛІ

У початковій школі діти часто печуть невеликі тістечка або солодощі. Це може бути частиною навчальної програми або підготувати трохи уваги для батьків. Попередньо трохи запланувавши, ви можете надати інгредієнти, що не містять глютену, і поговорити з викладачами про використання інгредієнтів, що не містять глютену, та ризики перехресного зараження.

Діти молодшого віку, як правило, кладуть речі в рот. Більшість пластиліну виготовляють із пшеничного борошна. Якщо діти з целіакією граються з цими продуктами, їх повинен контролювати дорослий і ретельно мити руки після гри. Ви можете спробувати створити свій власний безглютеновий пластилін.

  • Рисове борошно
  • 230г кукурудзяного борошна
  • 230г солі
  • 4 столові ложки зубного каменю
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • харчовий барвник

Покладіть всі інгредієнти в горщик. Варити на м’якій сцені 5 хвилин, постійно помішуючи. Суміш спочатку дуже водна, але поступово починає густіти. Нарешті, ми змішуємо його на столі, щоб видалити грудочки. Бажано обернути пластилін пакетом з фольги, щоб він прослужив якомога довше.