Вам не потрібно йти в ліс, щоб зробити цей гриб, адже це просто гриб в його назві, насправді це бісквіт, який можна спекти менш ніж за півгодини. На додаток до інгредієнтів вам знадобиться невелика ароматична пляшечка або щось подібне для формування грибів.
Інгредієнти
- 12 дкг вершкового масла
- 18 дкг борошна BL-55
- 9 дкг крохмалю або ванільного заварного крему
- 8 дкг цукрової пудри
- 1 пакет ванільного цукру
- 1 цедра лимона і трохи соку
- 0,5 шматка розпушувача
- 1 щіпка солі
- 1 велике яйце
- 1 столова ложка какао-порошку або кориці
Інгредієнти
- 12 дкг вершкового масла
- 18 дкг борошна BL-55
- 9 дкг крохмалю або порошку ванільного заварного крему
- 8 дкг цукрової пудри
- 1 пакет ванільного цукру
- 1 цедра лимона і трохи соку
- 0,5 шматка розпушувача
- 1 щіпка солі
- 1 велике яйце
- 1 столова ложка какао-порошку або кориці
Підготовка
- Змішайте інгредієнти з м’яким вершковим маслом і замісіть м’яке тісто.
- Покладіть папір для випічки на дно деко. Формуємо з тіста вареники з волоських горіхів і викладаємо їх на 3-4 см один від одного в деко.
- Горловину ароматичної склянки змочують зануреним у какао-порошок або корицею і вдавлюють у вареники, утворюючи грибні головки. Досить полити один раз, тоді ми просто втискаємо в какао.
- Випікайте при 180-200 градусах протягом 12 хвилин. Нам не потрібно червоніти, нам потрібно отримати яскраві гриби.
Не замінюйте крохмаль борошном, інакше тісто підніметься інакше!