Я не переконаний підкреслювати, наскільки важко знайти хорошу альтернативу традиційним продуктам, які хтось повинен вигнати зі свого раціону з різних причин. Молоко тваринного походження найпростіше замінити молоком серцевини, воно навіть не викликало такого великого головного болю. Однак я особисто дуже любив сири та сир. Пиріг з варенням з сиром з абрикосом нагадує мені своє дитинство, тому я був дуже радий, спробувавши наведений нижче рецепт, знову поклав цей делікатес на мою тарілку, оскільки мені вдалося створити рецепт, який, на мою думку, схожий на оригінал, поки він не прозвучить . Крім того, я із задоволенням повідомляю, що незабаром приведу супер-рецепт сиру, мені потрібно ще трохи його вдосконалити. Але зараз сирна маса - це головна роль, давайте подивимося, як це зробити. 😉
Інгредієнти
3 ек. еритритол (мед або інший підсолоджувач за смаком)
1 шт. ванільний шрот
180 г кокосового молока
40 г кокосового борошна
1.) Прокип’ятіть пшоно в 500 мл води, щоб зерна майже зварилися. Потім додайте вибраний нами підсолоджувач, корицю, ваніль і перемішайте.
2.) Якщо у вас термостійкий коктейль, залийте пшоно ще теплим, додайте кокосове молоко та лимонний сік, потім змішуйте приблизно 1 хвилину.
3.) На останньому етапі додайте кокосове борошно і змішуйте з ним приблизно 30-40 секунд. Спробуйте на смак і, якщо відчуваєте потребу, сформуйте на смак. Потім покладіть ціле в закривається ємність і зберігайте в холодильнику до використання.
4.) Творог з пшона також виготовляється за допомогою ручного робота, тому він буде більш м’яким або я не думаю, що аромати будуть збігатися, як якщо б вони були зроблені в блендері, але якщо хтось має лише це в наявності, це також можна зробити.
У скляному десерті, зображеному на малюнку, я кілька хвилин варив лісові фрукти на меншій сковороді, потім після того, як він загус, ароматизував, охолоджував і покривав сиром. Що й казати, це закінчилося за рекордний термін.
Порада: Якщо ви не використовуєте сир безпосередньо перед тим, як покласти його в холодильник, посипте його будь-якою кількістю родзинок, щоб смаковий ефект був гарантований при наступному вийманні. Ознайомтесь із цим рецептом для цього.