Стаття Девід Роа Арбетета,
Директор Центру здоров’я та соціальних служб

Харчування людей похилого віку є одним із ключових аспектів досягнення та підтримання хорошого стану здоров'я та добробуту. Завдяки харчуванню ми можемо запобігають появі багатьох захворювань, зменшити ризик появи інших людей і отримати a активне та здорове старіння.

літніх
Повинні бути розроблені індивідуальні плани та персоналізовані дієти для досягнення адекватного, збалансованого та задовільного харчування кожної людини похилого віку.
Ключ до отримання адекватне, збалансоване та задовільне харчування перебуває у створенні індивідуальних планів та персоналізовані дієти для кожного літнього віку, забезпечення ідеального балансу між здоровою їжею та уподобаннями кожної людини. Ми є тим, що ми їмо, і це змушує нас піклуватися про всю їжу та рідини, які приймаємо щодня.
Середземноморська дієта дозволяє нам включати в своє щотижневе меню різноманітні групи продуктів, доречно враховуючи відповідні пропорції кожної з них.
Дещо загальна порадаs, які можуть бути застосовані у харчуванні людей старшого віку:

1.- Питна вода регулярно (1,5 - 2 літри в середньому на день). Навіть не відчуваючи спраги, важливо пити рідину і тим самим уникати ризику зневоднення, який дуже високий у людей похилого віку.

2. - Важливо взяти від 3 до 4 штук фрукти щодня, бажано цілим і свіжим, не в соку.

3. - Бажано приймати від 2 до 3 порцій на день овочі, Його можна використовувати як гарнір до інших страв. Ви можете використовувати воду, в якій вони варилися, для приготування супів або пюре.

4. - Ви повинні взяти від 2 до 4 штук молочні продукти на день, оскільки вони є джерелом білка, вітамінів і кальцію.

5. - Дуже доречно приймати від 3 до 4 порцій м'ясо на тиждень, максимально уникаючи вживання ковбас.

6. - The риба або молюсків слід приймати від 3 до 4 разів на тиждень, оскільки це джерело вітамінів, калію, заліза, фосфору, йоду, фтору тощо.

7. - Вживати не більше 3-х яйця тиждень, що є хорошою альтернативою споживанню м’яса, оскільки воно має подібний вплив на його властивості.