• Люди, які страждають на діабет, повинні харчуватися збалансовано і контролювати споживання вуглеводів.
  • Горіхи, ягоди або бонтадо допомагають підтримувати адекватний рівень глюкози в крові.

десять

Основною опорою як у профілактиці, так і в лікуванні та контролі діабету є дієта. Насправді, коли людині діагностують діабет, незалежно від того, тип 1, тип 2 чи гестаційний, лікар надасть ряд дієтичних рекомендацій, які в основному складатимуться з контролю споживання вуглеводів, особливо цукру.

Але, крім того, є деякі продукти, які завдяки своєму складу особливо рекомендуються у випадку діабету через переваги, які вони можуть забезпечити.

Якою має бути дієта людини при цукровому діабеті?

Хоча завжди повинен вирішувати тип дієти, який повинен дотримуватися лікар, ідеальна дієта для хворих на цукровий діабет завжди повинна бути збалансованою та здоровою, подібна до їжі будь-якої іншої людини, але приділяючи особливу увагу вуглеводів, поживні речовини, які найбільше впливають на показники глюкози в крові після їжі.

У межах вуглеводів вони завжди повинні надавати пріоритет т. Зв повільно всмоктуючі вуглеводи, тобто ті, які мають низький глікемічний індекс і не дають або не виробляють нижчих глікемічних піків після прийому всередину. Це складні вуглеводи (цільні зерна та деякі фрукти та овочі).

Швидко вбирають гідрати Вони дають протилежний ефект, тобто вони швидко підвищують рівень глюкози в крові після прийому всередину, наприклад, вільних цукрів та рафінованого борошна. Тому вони не будуть знеохочуватися у випадку діабету.

Глікемічний індекс (ГІ) їжа, багата вуглеводами, може бути низькою, середньою або високою і вимірюється за шкалою від 0 до 110. Таким чином, вважається:

  • Високий: якщо вам за 70.
  • Середній: від 56 до 69.
  • Низький: 55 або менше

Крім того, людям з діабетом слід уникати або помірні продукти з високим вмістом жиру, особливо насичених, солі та алкоголю.

Так само Важливо, щоб, як згадує Іспанська федерація діабету, вони не пропускали жодної їжі, особливо тих, хто приймає інсулін, щоб уникнути гіпоглікемії або `` збоїв цукру ''.

Пов’язані з антидіабетом продукти харчування

Не існує їжі, яка виліковує або лікує діабет, але існує ряд таких препаратів, які завдяки своєму складу та завжди в межах дієти, призначеної лікарем, можуть сприяти підтримці рівня глюкози в крові в межах здорового рівня. Насправді Американська діабетична асоціація рекомендує включити деякі з наведеного нижче, щоб допомогти контролювати це:

1.- Цитрусові. Ці фрукти мають кілька характеристик, що роблять їх ідеальними алідадами для хворих на цукровий діабет: це так мало цукру і калорій, багата клітковиною і він містить велику кількість вітаміну С, який, серед інших функцій, допомагає відновлювати тканини. Пити їх у вигляді вичавленого соку не варто.

2.- Ягоди. Такі лісові плоди, як ожина, малина або чорниця, крім того, що вони дуже низькокалорійні і мають мало цукру, містятьn вітамін С, калій і клітковина.

3.- Риба, багата на Омегу 3, як лосось або сардини. Ця незамінна жирна кислота знижує ризик діабету 2 типу, і якщо у вас він вже є, це допомагає контролювати його та зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

4.- Солодка картопля, або солодку картоплю. Його склад дуже схожий на склад картоплі, але з великою перевагою перед ним, який полягає в тому, що, незважаючи на те, що він багатий вуглеводами, вони дуже повільно всмоктуються завдяки великій кількості клітковини, яку він має, так що ваш глікемічний індекс дуже низький.

5.- Зелені листові овочі. Дуже багаті водою, вони майже не містять вуглеводів і дуже поживні з точки зору вітамінів або інших елементів, таких як залізо, калій або кальцій.

6.- Молочні продукти, особливо йогурти і ті, що збагачені вітаміном D, сприяють зменшенню ризику діабету 2 типу, згідно з дослідженням, проведеним у 2014 році. Пояснення полягає в тому, що цей вітамін сприяє підвищенню функції клітин, що виробляють інсулін. Звичайно, краще знежирене і без додавання цукру.

7.- волоські горіхи. Майже всі горіхи завдяки високому вмісту клітковини, білків і корисних жирів допомагають контролювати рівень глюкози в крові, особливо горіхи. Цей сухофрукт, що вживається щодня, допомагає контролювати як глюкозу, так і ліпіди в крові.

8. - Бобові, особливо квасоля, Вони багаті клітковиною і білками, а містяться в них гідрати мають дуже низький глікемічний індекс.

9.- 100% цілісні зерна, тому що їх високий вміст клітковини перетворює їх у гідрати з низький глікемічний індекс. Найбільш рекомендованими є овес, жито та спельта.

10.- Кориця. За даними різних досліджень, ця багата спеція сприяє поліпшенню рівня глюкози у людей із діабетом 2 типу або переддіабетом. Краще приймати натщесерце.

Відповідно до критеріїв Більше інформації