Що стосується приготування та подачі швидкого страви, ніщо не може перевершити зручності заморожених продуктів. Вони ідеально вкладаються в морозильну камеру, зберігаються довго і дуже прості в приготуванні.

Запас заморожених продуктів також може бути хорошим способом заощадити гроші, якщо купувати їх, коли вони продаються. І звичайно, ви також можете заморозити свіжі швидкопсувні продукти, щоб тримати їх довше, що є чудовим способом скоротити відходи.

Чи дійсно заморожені продукти здорові?

Акт заморожування не робить їжу здоровою або нездоровою; Це означає, що вживання заморожених або свіжих продуктів - це не те, що робить одну їжу здоровішою за іншу. Що справді робить їжу замороженою чи свіжою, корисною для здоров’я чи нездоровою, це харчовий вміст їжі. Отже, в якомусь іншому дописі ми прокоментували, що поживні речовини та властивості заморожених продуктів у них все ще приховані і продовжуватимуть розморожуватись.

Що стосується заморожених фруктів та овочів, вони все ще такі ж здорові, як ніби їх вживають без заморожування, оскільки процес заморожування не усуває їх корисних властивостей. Однак існують і інші види їжі, такі як піца, бутерброди та інші заморожені основні страви, які можуть бути дуже шкідливими, якщо їх їсти занадто часто.

включити

Чи впливає заморожування харчову цінність продуктів?

Заморожування не впливає на кількість калорій, вміст клітковини або кількість мінеральних речовин. Це може змінити кількість кількох вітамінів, таких як фолат та вітамін С. Але більша частина харчової цінності залишиться після заморожування. Кількість жиру, білка, вуглеводів або цукру також не змінюється. Вміст рідини може змінюватися, що стає очевидним, коли ви розморожуєте їжу. Ви можете побачити калюжу рідини, коли вода стікає.

Чи важить заморожена їжа так само, як свіжа їжа, коли підраховують калорії?

Закрита ємність з продуктами повинна важити однаково до заморожування та після заморожування. Але якщо з їжі під час її відтавання капає багато рідини, їжа, яку ви подаєте, може важити трохи менше. Якщо єдиною рідиною, яка втрачається, є вода, кількість калорій для цієї порції не зміниться, але видимий розмір порції може змінитися.

Як вибрати здорову заморожену їжу?

Роблячи покупки заморожених продуктів, шукайте предмети, які не містять багато цукру, натрію або висококалорійних соусів. Іноді це легко, але може бути дещо складно, коли ви виходите за межі простого пакету овочів. Ось кілька порад щодо вибору здорових заморожених продуктів:

Вибирайте прості овочі (багато можна готувати на пару в мікрохвильовці в мішку), а не продукти, які також містять соуси. Якщо вам дуже подобається простота овочів та соусів, шукайте соуси, які готуються з меншою кількістю жиру та натрію. Вам потрібно буде ознайомитися з ярликами «Факти харчування» та пам’ятати, що слід враховувати розміри порцій.

Та сама ідея з фруктами. Вибирайте фрукти, які заморожені без додавання цукру або сиропу. І стежте за зайвими калоріями в заморожених сумішах коктейлів, оскільки їх часто готують із додаванням цукру, який вам не потрібен.

Вибір корисних, заморожених страв та закусок забирає трохи пошукової роботи. У них часто багато насичених жирів, натрію, цукру та калорій, але вони не такі багаті вітамінами та мінералами. Піца, бутерброди, бутерброди зі сніданком, буріто, вечері зі смаженою куркою та інша їжа часто не є добрим вибором. Але якщо порівняти етикетки або заглянути в розділ здорового харчування вашого магазину, ви зможете знайти найкращі для вас заморожені страви та закуски. Заморожене м’ясо, рибу, морепродукти та птицю найкраще робити без додавання інгредієнтів.

У замороженому ніколасі ми маємо найкращі заморожені продукти для вашого ресторану чи магазину. Найкращі продукти, щоб ви могли запропонувати своїм клієнтам найкращу якість.