Здоров’я та медицина Відео: Зузана Беднарова: Про те, як рости в усіх сферах і мати все в житті (лютий 2021)

Перш ніж випробувати цю страшну дієту, з’ясуйте, що вона означає - і що говорять експерти про те, чи безпечний та ефективний підхід для швидкого схуднення.

детальний

Експерти стверджують, що, хоча дієта з капустяним супом може допомогти вам схуднути за короткий термін, тривале дотримання програми може призвести до дефіциту поживних речовин.

Гаральд Уокер/Стоксі

Дієта з капустяного супу - це дієтичний план, який призначений для швидкого схуднення. Пообіцяти? Їжте багато капустяного супу протягом семи днів і скиньте 10 фунтів.

Поки він звикає втрачати зайвий кілограм за короткий час, клініка Мейо вважає дієту з капустяного супу видом страху, який просто не працює, як і інші перевірені методи. Не кажучи вже про численні обмеження, накладені дієтою, можуть призвести до втрати життєво важливих поживних речовин і порушити обмін речовин.

Тим не менше, перспектива великої кількості капустяного супу на короткий час все ще приваблює людей, які хочуть це швидко виправити. "Ця дієта" саме тому, що вона надзвичайно обмежена в калоріях, - каже Джулі Ротенберг, РД, LDN, власник JuliENERGYnutrition в Маямі. - Її продають людям, які хочуть схуднути з особливого випадку чи події ".

Хоча деякі люди успішно досягають таких короткотермінових цілей, вага часто повертається, як тільки ви перестаєте складати дієту - як інші популярні дієти.

Окрім збільшення ваги, ця дієта може спричинити й інші неприємні побічні ефекти, які можуть порушити вашу щоденну діяльність.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Що таке дієта з капустяного супу і як працює план?

"Дієта з капустяного супу - це семиденна дієта з низьким вмістом жиру з високим вмістом клітковини", - говорить Ротенберг, пояснюючи, що підхід вимагає, щоб послідовники вживали врожайний суп кілька разів на день протягом одного тижня.

За даними клініки Майо, дієтичні дієти, такі як капустяний суп, не включають фізичні вправи як частину своїх планів. Регулярні фізичні навантаження дуже важливі для підтримки ваги на низькому рівні. Крім того, фізичні вправи корисні для вашого серця та мозку, тим самим зменшуючи ризик розвитку хронічних захворювань.

Мета дієти з капустяного супу - обмежити суворе споживання їжі. "Низькокалорійна дієта в поєднанні з високим вмістом клітковини в овочах, фруктах і капусті допомагає людині ходити в туалет більше, ніж зазвичай", - говорить Ротенберг. "Наприкінці тижня спостерігається головним чином втрата ваги з води і в основному за рахунок зменшення калорій".

Згідно з оглядом, опублікованим у вересні 2017 року в журналі Functional Foods in Health and Disease, ви споживаєте лише 1000 калорій або менше протягом перших днів вживання капустяного супу. Протягом решти тижня ви поступово збільшуєте споживання калорій приблизно до 1200 калорій на день. Через обмежену кількість калорій, яку ви вживаєте під час планування, ви можете технічно схуднути на 4 фунтів (фунтів) у своєму раціоні. Але це набагато більше, ніж рекомендована втрата на 1 або 2 фунти на тиждень при розробці більш безпечного та поступового плану схуднення.

Прихильники дієти з капустяного супу кажуть, що вона призначена лише для короткочасного вживання і може допомогти вам перейти на більш тривалий режим харчування.

Хто повинен і не повинен спробувати дієту з капустяного супу для схуднення?

Дієта з капустяного супу призначена для людей, які шукають короткочасне вирішення проблеми із зайвою вагою - в цьому випадку дієта триває лише один тиждень. Він не призначений для тривалого використання.

Але ви все ще можете включити деякі рецепти, які вам подобаються, як частину поміркованої, збалансованої дієти через тиждень. Дієта також відносно дешева, оскільки містить повсякденну їжу - особливо багато капусти.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Ця дієта, здається, найкраща для людей, які люблять продукти, які входять до обмеженого списку продуктів, які ви можете їсти. Насправді одна з причин, чому люди відмовляються від цієї дієти, полягає в тому, що вони не витримують смаку супу. Вам може не сподобатися дієта, якщо вам потрібен хтось, хто допоможе вам залишатися відповідальним.

Здається, цей план не працює добре для людей, яким потрібно схуднути на значну кількість ваги. Цей тип дієти також не призначений для людей з хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця, і які мають особливі дієтичні потреби, яким може завдати шкоди обмеження калорій та обмеження їжі.

План дієти з капустяного супу: що можна, а що не можна їсти

Елементи, які можна їсти на дієті з капустяного супу, включають:

  • Капуста (і багато!)
  • Інші овочі
  • яблука
  • коричневий рис
  • Яловичина
  • Без цукру
  • Знежирене молоко (тільки на 4 день)

Однак ви можете їсти цю їжу лише в певні дні (див. Зразок плану харчування нижче). До обмежених товарів належать:

  • Банани (крім дня 4)
  • картопля
  • Курка
  • Туреччина
  • риба
  • яйця
  • Цілі або зменшені - жирні молочні продукти

Все, що не згадується в плані дієти, обмежене в раціоні з капустяного супу.

ПІДКЛЮЧЕНО:

Можливі ризики та користь після дієти з капустяного супу

Як і всі рясні дієти, дієта з капустяним супом представляє низку ризиків і мало довгострокових переваг. Короткотермінові ризики включають:

  • голод
  • запаморочення
  • спінінг
  • здуття живота
  • дратівливість
  • Втрата концентрації
  • Занадто багато натрію з супу
  • Втрата м’язів

Важливим аспектом є відсутність цієї дієти. Хоча ви можете намагатися позбутися від жиру в організмі, дієтичні форми жиру важливі для насичення. Корисні жири, такі як риба, горіхи та нежирні молочні продукти, також містять важливі поживні речовини. "В основному в цій дієті дуже мало жиру, оскільки єдиним джерелом жиру є яловичина або молоко при виборі незбираного молока", - говорить Ротенберг.

Мабуть, одним із найбільш пов’язаних ризиків, пов’язаних із дієтою, такою як дієта з капустяним супом, є горе, яке може спричинити ваш метаболізм, надаючи вам більше ваги після їжі. "У мене є клієнт, який прийшов до мене і сказав, що раніше приготував дієту з капустяного супу, і в короткий термін він" спрацював ", але вона в підсумку набрала іншу вагу ще на 5 фунтів наступного тижня", - згадує Ротенберг.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Хоча немає наукових доказів того, що дієта з капустяного супу є безпечною та ефективною для схуднення, вживання капустяного супу самостійно як частина збалансованої дієти також може бути корисним.

Наприклад, попереднє дослідження наслідків вживання червоної капусти у повних мишей виявило зниження рівня холестерину протягом восьми тижнів. Дослідження було опубліковане в грудні 2016 року в Journal of Agricultural and Food Chemistry, хоча не ясно, чи будуть однакові результати виявлені у людей та в рандомізованому контрольованому клінічному дослідженні - золотому стандарті для медичних досліджень.

Крім того, капуста має інші поживні речовини, які можуть зіграти вирішальну роль у зниженні ваги та зусиллях з управління вагою. Згідно з оглядом у вересні 2017 року функціональних харчових продуктів у галузі здоров’я та хвороб, деякі інгредієнти капусти є протизапальними та можуть допомогти регулювати ваш метаболізм та рівень цукру в крові.

Цей огляд припускає, що потенційно корисні протизапальні інгредієнти капусти включають:

  • апігенін
  • лютеїн
  • кемпферол
  • кверцетин
  • Вітамін С
  • зеаксантин

½ чашки порції вареної капусти містять також 1 грам (г) білка та 1,4 г клітковини, повідомляє Міністерство сільського господарства США. Вживаючи іншу рослинну їжу та нежирні білки, ваш раціон може бути доповнений капустяним супом. Але вживання капустяного супу в рамках обмежувальної дієти може спричинити більше проблем для вашої ваги, ніж корисних.

Ще одне дослідження, опубліковане в «Британському журналі харчування» у квітні 2014 року, показало, що дорослі, які регулярно їли суп протягом п’яти років, мали здоровіші ваги та загальну збалансовану дієту. Тим не менш, важливо зазначити, що дослідження було зосереджено на супах загалом, а не лише на поливанні супу. Суб'єкти дослідження також не зазнавали жодних дієтичних обмежень, що відображається у дієті з капустяного супу. Важливо також зазначити, що вживання занадто багато супу може негативно вплинути на рівень цукру в крові через типовий.

ПОДАТКОВИЙ ПОДАТОК:

Зразок капустяного супу Дієта, якої ви хочете дотримуватися

План харчування для дієти з капустяного супу наступний на сьомий день у наступному порядку:

  • День 1: "День 1 - це лише суп і фрукти", - говорить Ротенберг. Банани заборонені в перший день.
  • День 2: Капустяний суп та інші овочі (варені або сирі, крім картоплі)
  • День 3: Капустяний суп плюс фрукти та овочі (крім бананів та картоплі)
  • День 4: Окрім цього капустяного супу, у цей день ви також можете мати банани та знежирене молоко.
  • День 5: Їжте яловичину та помідори разом із капустяним супом. "Ви можете з'їсти від 2 до 20 унцій яловичини", - говорить Ротенберг. "Двадцять унцій яловичини містить 160 грамів білка, що становить близько 100 грамів білка, ніж потрібно більшості людей!"
  • День 6: Необмежена кількість яловичини та овочів разом із капустяним супом
  • День 7: Окрім капустяного супу, ви можете вживати коричневий рис і несолодкий фруктовий сік.

Особливі запобіжні заходи, які слід вжити, якщо ви пробуєте капустяний суп після дієти

Якщо ви вже маєте здорову вагу, у вас немає основних станів здоров’я, які могли б зробити план небезпечним, і ви хочете схуднути на кілька кілограмів, поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом про те, чи підходить вам дієта з капустяного супу. Вони, швидше за все, порекомендують довшу та безпечнішу дієту, яка допоможе вам схуднути на півкілограма на тиждень. Знайте, що втрата ваги менше для вас краще в довгостроковій перспективі, оскільки вони, швидше за все, залишаться поза роботою і не представляють.

Як зазначає Ротенберг, ефект від цієї дієти не триватиме, і врешті-решт такий підхід може нанести більше шкоди, ніж користі поясу. "Це не означає" перезавантажити "свій метаболізм - саме з цим він бореться", - пояснює він, зазначаючи, що вони, як правило, призводять до збільшення жиру на животі, який стає все важче прикрасити.

Хоча дієти з капустяного супу теоретично легко дотримуватися, проблема полягає в тому, що дієта не є стійкою. Здорове, поступове схуднення набагато вигідніше, безпечніше та легше на великих відстанях.