Різдво підійшло до кінця, залишивши новий рік, і багато обіцянок дотримуватися. Але спочатку вам доведеться позбутися надлишку продукту: зайвих жирів, алкоголю, цукру, токсинів. Що може бути краще, ніж детоксикаційна дієта, щоб розпочати рік правильно? Насправді є сотні здорових варіантів..

після

Детокс-дієти Вони не такі, якими здаються, і не виконують те, що обіцяють. Сьогодні ми пояснюємо, що вони є, що вони не є, і чому втікати від них, якщо ми хочемо розпочати 2019 краще. Спойлер сповіщення: фокус полягає у придбанні здорових звичок.

Що таке детоксикаційна дієта?

Слово детоксикація походить від детоксикації, тобто усунення токсинів. У культурній спадщині токсини - це ті «погані» речовини, що утворюються внаслідок надмірностей, неправильного харчування та продуктів, небезпечних для здоров’я. Це тлумачення не є правильним, як ми побачимо пізніше..

Однак детоксикаційні дієти або плани складаються із специфічних дієтичних змін, які можуть тривати від кількох днів до тижнів, і які, як правило, пов’язані зі спеціальними соками та коктейлями. Такі коктейлі готують із фруктами та овочами, як правило, обмежуючи кількість жиру та виключаючи цукор.

Детокс-напої містять речовини, які ми вважаємо корисними: антиоксиданти, рослинні волокна, вода та поживні речовини. Цим коктейлям приписують усі види фізіологічних переваг для здоров'я, хоча вони, як правило, охоплюються спрощеною фразою: "Вони служать для очищення вашого тіла". На чому вони базуються, щоб стверджувати таке?

Насправді мало або нічого. Наукові докази не підтверджують передбачуваних переваг цього типу шейк, плану або детоксикаційної дієти, хоча, щоб бути суворим, кожен конкретний продукт повинен бути оцінений. Тим не менше, огляди показують, що існує мало досліджень і мало доказів, що підтверджують великі вимоги, які висувають прихильники світу детоксикації. З іншого боку, є кілька доказів, які нас попереджають про них. Чому ми повинні бути обережними?

Чому не потрібно "виводити токсини"

Слово токсин походить від токсикон, що по-грецьки означає «стріла», що перетворився токсиком на латинську мову, посилаючись на його шкідливий потенціал. Токсини - це речовини біологічного походження, що виробляються штучно, метою яких є пошкодження організму. Наприклад, ми можемо називати токсини отрутою або отрутою, яку виробляють певні тварини або речовини певних бактерій.

Але ми не можемо називати токсини, як би ми не старалися, відходами, що виробляються нашим власним організмом. Ці речовини виробляються внаслідок травлення та метаболізму і, безумовно, можуть бути небезпечними для організму, але вони не є токсинами.

І це важливіше, ніж проста справа семантики, тому що все, що вам потрібно для змивання шкідливих відходів - це ваша видільна система, з безцінною співпрацею печінки та травної системи. Вам не потрібна якась спеціальна їжа для усунення «отруйних» речовин, оскільки ми маємо прекрасну гомеостатичну систему, яка за це відповідає.

І якщо він не здатний переробляти небезпечні речовини, ми маємо проблему, оскільки він або не працює належним чином, або ми стикаємось із справжнім токсином (наприклад, зміїною отрутою або небезпечним хімічним агентом), і в цьому випадку нам знадобиться медична допомога та не овочевий смузі.

Детокс-дієти можуть становити небезпеку для нашого організму

З якої причини може бути дієта для детоксикації? Виведення токсинів та схуднення може бути першим, що спадає на думку, двома діями для покращення нашого здоров’я. А що, якщо замість того, щоб покращуватися, нам стає гірше? Детокс-дієти характеризуються обмежувальним характером, в яких прийом їжі обмежений.

Це шкідливо для організму, оскільки воно піддає його стресу. Обмеження прийому їжі та участь у поведінці депривації, Подібно до тих, що трапляються під час диво-дієт, вони значно підвищують рівень кортизолу в організмі, що є гормональним сигналом рівня стресу.

За цих обставин вони можуть сприяти швидкому набору ваги, що також небезпечно. Метаболічна адаптація до цієї обмежувальної ситуації в середньостроковій перспективі може бути згубною, змушуючи організм виділяти такі гормони, як грелін, які сигналізують про голод та апетит.

Словом, детоксикаційна дієта - це сувора дієта, яка межує з чудовими дієтичними звичками або імітує їх, сприяння дисоціації продуктів харчування та звички, що суперечать збалансованому та здоровому харчуванню. Вони не сприяють дотриманню харчових продуктів або довготривалим змінам, а швидким заходам для "покращення здоров'я", те, що, як ми знаємо, може бути небезпечним.

Детокс-дієти неефективні

Окрім того, що вони мають шкідливий потенціал, як ми вже говорили раніше, немає жодних доказів того, що вони виконують те, що говорять. Спочатку, Детокс-дієти стверджують, що вони можуть очистити ваш організм. Однак, як ми вже згадували, є дуже мало досліджень, які показують, що вони виконують те, що обіцяли.

Насправді, переважна більшість із них зроблені на тваринах, і немає клінічних досліджень, які б показували, що вони працюють на людях. Тож найбільше, що ми можемо сказати про ці плани детоксикації, це те, що вони мають певні сумнівні фізіологічні механізми у тварин, які за певних обставин можна трактувати як корисні.

Як ми можемо собі уявити, це дуже довгий постріл, і це не те саме, що сказати, що щось корисне. У кращих випадках ми можемо сказати, що детоксикаційні дієти нічого не роблять, хоча, як ми вже бачили, вони сприяють поведінці, яка може завдати шкоди здоров’ю людей.

Що ми можемо зробити, щоб знову скинути різдвяні кілограми?

Якщо ми дійсно хочемо боротися з наслідками ненависті минулого Різдва, найкраще стискаємо зуби і готуємось до звичного харчування, яке підтримується фізичними навантаженнями. Перш за все, ми повинні прийняти дієту, якої ми можемо дотримуватися, щоб уникнути ефекту відскоку або його переривання незабаром після.

Крім того, зазначена дієта повинна бути збалансованою, або, ще краще, здоровою дієтою, яка не обов'язково повинна бути однаковою. Не добре захоплюватися їжею, але ми повинні навчитися їсти і підбирати свій раціон набагато здоровіше, але послідовно, щоб не втратити звички в довгостроковій перспективі.

Також зручно займатися спортом і зводити сидяче життя до мінімуму. При фізичних навантаженнях якість життя людей значно покращується. Тут, як у дієті, ми повинні мудро вибирати, яку вправу практикувати і які цілі ставити перед собою завжди залишатися активним і не відмовлятися від першої зміни.

Зрештою, найкраще, що ми можемо зробити зараз, коли настав цей новий рік, - це змінити свої звички. Це дасть набагато кращі результати, ніж будь-яка детоксикаційна дієта, від якої ми «відмовляємося», і ці, якщо ми з ними розумно поводимось, допоможе нам залишатися здоровими протягом усього життя і без магічних та дорогих продуктів.