Селера належить до сімейства парасолькових. Він є рідним для Європи, але його можна знайти у всьому світі. Це дуже здорова трава і спеція, оскільки вона багата вітамінами А, В, С і К, натрієм, фосфором, калієм, залізом, кальцієм і магнієм. Вітамін А не тільки відповідає за здоров’я наших очей, але нам також потрібен цей вітамін для красивої та безвідмовної шкіри. Вміст вітаміну К забезпечує міцність кісток, а калій у рослині сприяє нормальній роботі серця, а також регулює кров’яний тиск.
Листя селери містять ефірну олію, яка в основному може вилікувати запалення суглобів та проблеми нервової системи. Селера має протизапальну, сечогінну та дезінтоксикаційну дію. Очищає лімфатичну систему та печінку. Його листя багаті флавоноїдами, що значно знижує ризик розвитку раку. Крім того, листя селери містять речовину, яка має гіпотензивний, статевий гормоноутворюючий та седативний ефект.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Це знижує апетит і рівень цукру в крові. Через вміст клітковини та низьку калорійність варто кожному, навіть дієтологу, включити його у свій раціон. Селера покращує травлення, зміцнює нерви. Він позитивно впливає на роботу нирок, але через вміст ефірної олії його вживання заборонено у разі запалення нирок. Екстракт насіння селери та насіння селери мають сечогінні властивості, і це допомагає сечовій кислоті виводитися з організму людини. Це хороша новина для пацієнтів, які борються з подагрою. Якщо ви страждаєте цим захворюванням, регулярно пийте чай із селери. Покладіть насіння селери або подрібнене листя селери в 2,5 -3 дл води, а потім закип’ятіть. Дати постояти 5 хвилин, а потім процідити. Селера зміцнює імунну систему завдяки активним інгредієнтам, які в ньому містяться.
Бульби селери можна вживати в сирому вигляді, тому ми справді можемо насолоджуватися її підлужуючим ефектом. Але це надає приємний смак салатам, супам, і ми також можемо приправляти ним овочі та м’ясні страви. Стебла селери також можна їсти. Він надзвичайно добре впливає на травлення і навіть очищає кишковий тракт. З стебла також можна готувати супи, але він чудово поєднується з будь-яким салатом. Бульби селери можна вживати з пресованим соком, тоді як смузі можна робити з його листя та стебел. Не слід виключати цю рослину зі свого раціону, оскільки вона надзвичайно добре впливає на здоров’я.