Якщо ви спізнюєтеся з обідом, запропонуйте дітям фруктові або морквяні палички, поки ви закінчите готувати.

Більше 60% дітей не вживають рекомендовані щоденні порції фруктів та овочів, а також не їдять ті порції бобових та риби, які були б потрібні щотижня. Багато домогосподарств зловживають заздалегідь приготовлену їжу (від вареників та крокетів до випічки та промислових десертів). Цілісні зерна помітні тим, що відсутні на багатьох столах. І сніданки вони далекі від збалансованості. Навпаки, у них високий рівень глюкози: вони покладаються на солодощі та печиво, нехтуючи фруктами та клітковиною. Забагато безалкогольні напої та фруктові соки упакований для закусок. Дієта іспанських сімей сповнена помилок і шкідливих звичок, які можна змінити, як показав педіатр Сусана Домінгес у книга Що їсти і чому. Дев'ять ключів до здорового сімейного харчування ».

основних

"Перше, чим нехтують під час їжі, це здоровий глузд", - говорить Домінгес. Більше немає інтересу до звичних страв, до місцевих рагу. «Відсутність різноманітності та креативності, іноді навіть любов і традиції. рецепти одноманітні, у всьому є борошно, сир та цукор. Єдиний овоч, який діти знають, - це зелена квасоля, яка супроводжує картоплю. Смаженого і панірованого вдосталь, приховуючи справжній смак м’яса та риби від дітей. Вчорашні рагу були загублені ", - додає педіатр.

Думати і планувати меню допомогло б зробити кращий раціон для всієї родини. Але 83% домогосподарств цього не роблять. "Це імпровізовано", - каже Домінгес. Тому в підсумку вони кидають тушонку та заморожені крокети, більше споживається солі, жиру та цукру, ви схильні кусати і переїдати. У своїй книзі цей педіатр пропонує вказівки, підказки, поради та підказки, щоб знати, як харчуватися здоровою сімейною дієтою. Ось ключі:

1. Базове харчування фрукти, овочі та зелень. Вони повинні бути присутніми як закуска, перша страва або супровід до всіх страв. На вечерях супроводжуйте їх білками, які легко засвоюються: яйцями, рибою, білим м’ясом.

два. Окремо від Вода містяться в їжі, діти повинні випивати мінімум один літр води на день. Запропонуйте своїм дітям воду до або між їжею.

3. Ви повинні проковтнути продукти, багаті омега-3, принаймні двічі на тиждень. Тому давайте дитині більше жирної риби, меленого насіння льону, волоських горіхів.

4. Фрукти необхідні в їжі. Скористайтеся свіжими сезонними або сухофруктами (інжир, родзинки, виноград, фініки.), Щоб підсолодити десерти. Один із способів змусити своїх дітей їсти фрукти - запитати їх, який з них їм подобається, і задовольнити їх смак.

5. Включити цільнозернові На сніданок. Купуйте хліб різного борошна та форм; попросіть їх нарізати шматочками, щоб придбати різні сорти.

6. Використовуйте оливкову олію на своїх тарілках. Підсилює смак їжі, є антиоксидантом, сприяє здоров’ю органів травлення та серцево-судинної системи.

7. Слідкуйте за соллю. Багато продуктів вже містять натрій і не потребують більше солі. Один фокус полягає у використанні ароматичних трав (базилік, орегано, кріп, паприка, перець.) Для додання смаку та зменшення потреби в солі.

8. Сплануйте харчування щотижня. Для цього складіть список покупок.

9. Запропонуйте своїй родині різноманітний раціон.

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту

Більшість читають на ABC
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще