Є багато різних причин, чому кожен із нас ми можемо захотіти розпочати веганську дієту. Від бажання не їсти м'ясо як за станом здоров'я, так і з етичних причин, через факт бажання їсти більш стійким способом, до простого факту бажання їсти здоровіше і схуднути.

ятати

Якою б не була наша причина, є низка речей, які ми маємо врахувати і що важливо знати перед початком веганського способу життя та дієти, щоб ми не впадали в типові помилки.

Вони будуть допитувати вас

Майже неминуче, коли ми вносимо зміни у свій спосіб життя і переходимо до варіанту, який може бути не таким поширеним, це більш ніж можливо, що вони допитують нас і запитують наші причини. Навчіться мати справу ці коментарі та можливі зауваження І бути готовим до цього важливо. Наші колеги з Vitónica пропонують нам кілька відповідей, які ми можемо дати тим, хто ставить під сумнів наше рішення.

Краще робити це у своєму власному темпі

Залежно від того, кого ми запитаємо, вони скажуть нам, що нам краще спершу перейти до веганства, тоді як інші скажуть нам, що, можливо, краще починати з малого і еволюціонувати спокійно. Реальність така, якщо ми добре обізнані, ритм задаємо лише ми, залежно від того, що найкраще відповідає нашому способу життя та потребам.

В12 повинен бути доповнений

Вітамін B12 надходить виключно з білків тваринного походження, тому, коли ми переходимо на вегетаріанську або веганську дієту, у нас буде багато труднощів, щоб отримати цей вітамін. Однак насправді важливо, щоб ми його споживали, оскільки, крім іншого, він бере участь у формуванні еритроцитів. Таким чином, необхідна добавка цього вітаміну на веганській та вегетаріанській дієті.

Крім B12, всі поживні речовини можна отримати без добавок

Окрім вітаміну В12, реальність полягає в тому, що завдяки добре спланованій веганській дієті ми можемо без проблем дістати всі інші необхідні поживні речовини. так, справді, дієта повинна бути добре спланована і базуватися на реальних продуктах харчування, уникаючи ультра-обробленої їжі, коли ми можемо.

Веганська їжа не дорожча за будь-яку іншу

Існують певні міфи про те, що вегетаріанська або веганська дієта дорожча за інші стилі харчування, що включають м’ясо. Реальність така, що це буде залежати від того, що ми вирішимо їсти. Якщо врахувати це, крім В12 не потрібно додавати і ми намагаємось дотримуватися плану харчування, який відповідає нашим харчовим потребам, не платячи за дорогі добавки, економія буде значною.

Якщо, крім того, ми вирішимо триматися подалі від ультрапереробленої їжі - незалежно від того, наскільки це веганське - і ми вирішили споживати свіжі овочі, швидше за все, ми навіть заощадимо гроші на їжу.

Ви не схуднете, лише дотримуючись веганської дієти

Як і вартість дієти, набирати чи худнути веганською їжею залежатиме від вибору їжі. Якщо ви перевищуєте кількість, зловживаєте ультраобробленою їжею, ви обираєте рафіновану борошно та крупи тощо. Ви навіть можете набрати вагу.

Якщо, навпаки, ви вирішите відійти від ультра-оброблених і покластися на свіжу їжу та те, що називається "справжньою їжею", у вас не буде великих труднощів залишатися у вазі або навіть втратити його.

Зверніться до дієтолога

Ми не будемо заперечувати це, майже всі ми більше, ніж ми вважаємо, що стосується харчування це означає. Однак у випадку з тими, хто вирішив дотримуватися веганської дієти, ризик загубитися і помилитися ще більший.

Наявність допомоги та підтримки, принаймні спочатку, дієтолога, який спеціалізується на веганському харчуванні, може дуже допомогти. щоб розпочати, це допоможе нам підтримувати добре сплановану дієту, без недоліків і на основі абсолютно здорової їжі.

Вживання овочів не повинно бути нудним

Коли ми не знаємо занадто багато рецептів, заснованих лише на овочах, може бути важко знати, як його приготувати, щоб ми їли різноманітно і не нудили овочі. Тим не менше, існує безліч цілком підходящих і смачних рецептів дотримуватися веганської дієти. Тут ми залишаємо вам список вегетаріанських рецептів, які можна адаптувати до веганської їжі.

Те, що ти зазнаєш невдачі, не означає, що це не для тебе

Кожного разу, коли ми починаємо щось, ми відчуваємо, що ми повинні зробити це ідеальним і що, якщо ми помилимося, це може бути тому, що це не для нас. У випадку веганства існує певний тиск, щоб не їсти м'ясо знову - особливо якщо ви робите це з етичних міркувань - це Це може викликати певне почуття провини, якщо ми впадемо в їжу м’яса знову колись.

Реальність така, що ми виросли, вживаючи м’ясо, і для багатьох це кинути виклик. Те, що нас коли-небудь спокушають їсти м’ясо, не означає, що вам слід відмовитись і триматися подалі від веганства. Нова рутина вимагає часу і весь час, коли ви не їсте м’яса, ви вже робите велику різницю.