У нашій статті про споживання цукру ми пропонуємо корисні поради щодо здорового “солодкого життя”.

На щастя, споживання цукру в Угорщині демонструє тенденцію до зниження протягом останніх 30 років.

Якщо в 1998 році ми їли 11,4 кг цукру на людину на рік, то в 2012 році ми мали лише 7,6 кг на душу населення. (1)

Останнім часом це супроводжується незначним зростанням. Національне дослідження з питань харчування та харчування (OTÁP 2014) показало, що з 6,9% у 2009 році до 7,6% у 2014 році для чоловіків та з 8,6% для жінок до 8,6%. Частка доданого цукру у щоденному споживанні енергії зросла.

Люди, які «кидають цукор» і залишають доданий цукор, кажуть, що почуваються набагато краще, оскільки не вживають його, вони мають більше енергії, свіжіше, легше. Енергетичний вміст цукру є значним, тому зміна способу життя зазвичай призводить до втрати ваги, і покращення самопочуття можна пояснити, серед іншого.

життя

Як звикнути до надмірного споживання цукру?

Як туди добратися? По-перше, потрібна рішучість, визнання цього одним з найважливіших елементів збереження здоров’я є харчування, і що важливим є розвиток усвідомлених харчових звичок.

Допомагає принцип малих кроків

Зберігати рішення простіше, якщо ви не хочете змінювати його за одну ніч. Почнемо з маленьких кроків: менше цукру в каві, чаї, домашніх тортах, домашній їжі, щоб зменшити або взагалі пропустити цукор. Замість солодких безалкогольних напоїв п’ють чисту воду та трав’яні чаї. Оскільки в останню категорично не рекомендується класти цукор, зупинити це не складе труднощів, якщо ви вже звикли до цього без цукру. Солодкого трав’яного чаю немає. Однак є кілька дуже смачних чаїв, які добре пити самостійно, їм не бракує цукру. Сюди входять крихітний лопух, бузина, кисла шипшина, охолоджуюча м’ята. Приємні чаї дядька Джурі містять лише смачні трави, які смачні навіть без підсолоджування.

Якщо вони роблять варення, сироп, також зменшіть кількість доданого цукру. Фрукти вже містять цукор, непотрібно псувати їх смак буряковим цукром.

Натуральні та штучні підсолоджувачі - замість цукру

Відразу ж виникає питання штучних ароматизаторів. У світі роками дискутуються, чи можуть ці ліки спричинити рак або спричинити інші шкідливі наслідки для здоров’я. Ми вважаємо, що стриманість і тут є найважливішим аспектом: якщо хтось протягом багатьох років вживає легкі безалкогольні напої на день протягом багатьох років, він точно не робить собі нічого доброго. Те саме стосується цукрової версії.

На наш погляд, підсолоджувачі з натуральних інгредієнтів, таких як стевія або березовий цукор може бути більш сприятливим, ніж інтенсивні штучні підсолоджувачі, наприклад аспартам або сахарин. Радимо використовувати перший, якщо ви ніяк не можете відмовитись від солодкого смаку.

Мед, цей засіб, що заживає самостійно, рекомендується здоровим людям із теплим серцем. Де це можливо, кладіть мед замість цукру. Не годиться класти в торти, гарячий чай або каву, оскільки вище 60 градусів Цельсія цінні ферменти розщеплюються. Ми також не можемо варити з ним варення або сироп - це означає так, але тоді він служить лише підсолоджувачем. Його калорійність схожа на цукор, і люди, які дотримуються дієти, споживають лише невеликі кількості, іноді. Не рекомендується діабетикам через високий вміст природного цукру, який може значно підвищити рівень цукру в крові.

Наша головна порада полягає в тому, щоб і в галузі підсолоджування здоровий глузд і помірність бути керівним принципом. "Я ніколи не буду їсти цукор відтепер" - така ж крайня позиція, як надмірне підсолоджування будь-якої їжі.