. саме життя, саме життя .
- Про інсуліновий метод
- Вступ
- Приватне замовлення
- Блог
- Практична таблиця поживних речовин
- Рецепти
- Сніданок
- Обід
- Вечеря
- Дієтичні напої
- Інсуліновий метод
- Зв'язок
Якщо у вас в сім’ї цукровий діабет, меню також зміниться. Ми також можемо спробувати зробити страви відомими дотепер за допомогою підсолоджувача. Зазвичай досвід погіршується. Наприклад, переважна більшість бісквітних коржів не буде так просто без цукру.
Давайте шукатимемо печиво, яке в основному містить менше вуглеводів.
Одне з моїх улюблених - листкове тісто. Тонке тісто містить мало борошна, і його також не потрібно підсолоджувати! Вміст вуглеводів залежить від наповнення!
Наведений нижче рецепт йде від матері до дочки в моїй родині. Пам’ятаю, коли бабуся ласкаво сказала моїй мамі, щоб вона готувалась до неї, і по суботах, коли вона завітала до нас, вона приносила це на підносі в якості подарунка. І мама дуже зраділа. Протягом багатьох років мама робила це для мене, а не для моєї малої родини. Я також дуже задоволений, я знаю, скільки часу я економить таким чином. Він завжди заморожений, у нас немає вихідних без торта. Це листкове тісто дуже дешеве, його можна зберігати замороженим місяцями і повністю розморозити за 2-3 години. Я встаю в суботу та неділю вранці, виймаю його з морозильної камери і виходжу близько 11 ранку. Все, що мені потрібно зробити з цим, - це з’ясувати, якою має бути начинка.
Листкове тісто (8 батончиків)
Інгредієнти:
35 дкг борошна
12,5 дкг маргарину
трохи солі, трохи цукру
3 жовтки
2 дл сметани
мастило для змащення
Дана кількість становитиме 8 барів, кожен з вмістом поживних речовин та енергії:
Вміст енергії
386 ккал
Вміст поживних речовин
40,8 грамів вуглеводів
22,4 грама жиру
8,4 грама білка
М’який маргарин замісити з борошном, 3 жовтками, щіпкою солі, цукром та сметаною та розділити на 4 коржі. Тонко тушкуйте окремо, змащуйте його, а потім борошном, щоб він вийшов гарним білим. Згортаємо. Для зручності зберігання ми розрізаємо його навпіл (один коровай стає 2 брусками) і загортаємо у фольпак по одному. Можна піти до морозильної камери!
Коли вам потрібно швидко зробити смачне печиво, я заберу його і відпущу через 3 години. Я кричу тонкий на смак. Багато разів я далі наполовину зменшую два бруски і отримую 4 шматки тіста розміром 20 × 30 см. Якщо я хочу, щоб штрудель був товщі, я не зменшу вдвічі і приблизно. Я розтягую його до 25 × 40 см і кладу в нього начинку.
Закатати, змастити верх тонкою сметаною і випікати в духовці 170-180 градусів 20-30 хвилин до золотистої скоринки. Подавати з підсолоджувачем на основі порошку.
Варіанти заповнення:
Сир - найкращий, майже без вуглеводів
Я змішую 25 дкг сиру з 1 чайною ложкою пшеничної крупи, трохи аромату ванілі, 2 ложками мокко рідкого підсолоджувача та 1 цілим яйцем. Розділіть за смаком на витягнуте листкове тісто, зазвичай достатньо 2 батончиків.
Яблучні фрукти, вам доведеться мати справу з вуглеводами!
Я очищаю його від шкірки, натираю на великій пилочці приблизно на приблизно Я вичавлюю 10 яблук середнього розміру та їх сік, потім поєдную їх з 2 ложками мокко кориці та 4 ложками мокко рідкого підсолоджувача і кладу їх у мікроб на 10 хвилин. З 2 брусків я надаю 4 прямокутника розміром 20 × 30 см. Щоб тісто не просочилось, я формую тонкий шар намазки з волоських горіхів, аромат рому, трохи тушкованого яблука прямо на тісто, на нього кладу готове тушковане яблуко. Я загортаю, змащую сметаною і можна піти в духовку. Я навіть можу подати його з ванільним соусом без цукру. (Подібно до австрійського яблучного струдлі)
Вишні - для гурманів
Вибиваємо приблизно 1 кг вишні. Взимку багато людей роблять вишню в сирому або зацукрованому вигляді (дуже смачно, але не рекомендується для цукру), 1 пляшка (800 мл) може сміливо їхати! Я обсмажую 1 чайну ложку олії в 100 грамах пшеничної крупи на 2 чайних ложках олії, а потім обробляю її разом з вишневим соком. Коли він смоктав себе, я змішав його з вишнею без кісточок. Я також додаю 1 чайну ложку кориці. Я підсолоджую за смаком. Зараз вишні такі солодкі, що мені навіть не доводилося підсолоджувати їх окремо. Я даю 2 прямокутника розміром 25 × 40 см із двох брусків, вишневу начинку зменшую вдвічі і згортаю. Тісто змащую сметаною.